蔥燒苔蘑

蔥燒苔蘑是山西當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣耍x用了山西特有的五臺山臺蘑香诽,臺蘑因無污染劣砍、高營養(yǎng)而著稱。該菜品用上等的蔥白與臺蘑高湯勾芡,燒至入味参攻。蔥香味濃弥容,苔蘑鮮香適口。