倭井潭硬糕

倭井潭硬糕系由糯米為主料制成，先將糯米炒熟磨粉权炫，摻入適量的白糖和芝麻纸靠，然后倒入木格子盒內(nèi)壓實蒸熟，再倒出焙干，焙至兩面黃亮即成劫谅。硬糕吃起來硬而脆绰咽，脆而香眼坏，又耐饑拂玻，類似當今的壓縮餅干。

漁民在海上捕魚非常辛苦宰译，有時顧不上燒飯檐蚜，便買些硬糕充饑，漁汛結(jié)束時沿侈，還賣些硬糕帶回家闯第，年復(fù)一年，倭井潭的硬糕業(yè)越來越興旺缀拭，臺州咳短、溫州等地來的業(yè)主也逐漸在倭井潭定居，到清光緒年間智厌，就有林萬順等3家硬糕點常年經(jīng)營，民國時期的漁汛旺季官澳，倭井潭的硬糕店達20余家尔兆，業(yè)主們用說書人警堂木似的硬糕，邊敲擊著邊吆喊：“喂澈渠，正宗的倭井潭硬糕蜈坛，不硬不脆不要鈔票，”引得你非買幾包嘗嘗不可坞鲁，于是啦铣，硬糕隨漁船流到浙江沿海各地，名氣越來越大萄撇。