洮南綠豆為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。
洮南市位于吉林省的西北部筐成，地處半山區(qū)肿车，無霜期短，十年九春旱。春雨落的比較晚，這樣就擴(kuò)大了生育期短的雜糧、雜豆的播種面積往扔。這些雜糧雜豆中綠豆的面積占的比例是最大，接近50%刻肄。
地域范圍
地域范圍包括洮南市行政區(qū)內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)瓤球。洮南市位于吉林省西北部，白城市南部敏弃，東經(jīng)121°38′20′-123°20′10′，北緯45°2′20′-46°1′20′噪馏，平均海拔250-350米麦到。東與大安市為鄰，西部及西北部與內(nèi)蒙古自治區(qū)的突泉縣欠肾、科右前旗瓶颠、烏蘭浩特市交界，南部與通榆縣接壤椭吠，北部及東北部與白城市洮北區(qū)捅青、鎮(zhèn)賚縣毗鄰【娼酰總生產(chǎn)面積1000公頃豺孤，年總產(chǎn)量6000噸。
自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素
（1）土壤地貌情況：洮南市土壤大部分為風(fēng)沙土孝炫、黑鈣土凌秩、淡黑鈣土、栗鈣土抽茸，少部分為鹽堿土和草甸土段许，土壤ph值為7-8.2，肥力中等碍讼。地勢呈現(xiàn)西部和北部偏高驹毁，東部和南部偏低的特征选癣，有洮兒河與蛟流河貫穿全境。
（2）水文情況：洮南市共有大小河流8條廊席，2個(gè)水資源流域杰刽，主要河流為洮蛟兩河。地下水的形成和分布受自然地理堆生、氣候水文和地質(zhì)環(huán)境的制約专缠，呈現(xiàn)三個(gè)水文地質(zhì)單元。中部沖積扇區(qū)是水質(zhì)好淑仆、水量豐富的富水區(qū)涝婉，南部是水質(zhì)好、水量中等區(qū)蔗怠。
（3）氣候情況：洮南市地處中溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)墩弯。其特點(diǎn)是晝夜溫差大，季節(jié)性強(qiáng)寞射，春季干旱多風(fēng)少雨渔工，冬季漫長寒冷少雪。年平均氣溫4.8℃桥温，年平均日照為3005小時(shí)引矩，全年無霜期136天，最長為149天侵浸，最短118
天旺韭。年平均降雨量377.9毫米，雨量主要集中在7林乍、8月份宙锡。
（4）人文歷史情況：洮南素有百年府城的美名，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民長期以來靠種植綠豆為生戒腔，熟悉掌握綠豆生長特性和種植技術(shù)狐昆。
2003年，中國特產(chǎn)鄉(xiāng)推薦暨宣傳組委員會(huì)3次實(shí)地考察后認(rèn)為掸枉，洮南市獨(dú)特的地理位置和氣候條件八领，形成了優(yōu)勢地域資源，為洮南綠豆種植提供了特有的條件橡戈。洮南“大鸚哥”牌綠豆種植歷史悠久阎肌，1999年被吉林省人民政府命名為“吉林名牌農(nóng)產(chǎn)品”，并榮獲“中國北京國際農(nóng)業(yè)食品博覽會(huì)”金獎(jiǎng)掷雪。綠豆已成為洮南市的主要特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)作物将遮，種植面積超過50萬畝，約占全市耕地面積的1∕3肌坑。2002年近弟，洮南市場綠豆交易總量超過12萬噸缅糟，交易額3.8億元。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本祷愉、韓國窗宦、印度、巴基斯坦二鳄、美國赴涵、荷蘭等國家和地區(qū)。目前订讼，洮南市已成為東北最大的綠豆交易中心髓窜。據(jù)此，中國特產(chǎn)鄉(xiāng)推薦暨宣傳組織委員會(huì)授予洮南市“中國綠豆之鄉(xiāng)”稱號(hào)欺殿。
生產(chǎn)技術(shù)要求
（1）產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定:應(yīng)選擇地勢平坦寄纵，土壤中有害重金屬的含量不超過國家標(biāo)準(zhǔn)，水利設(shè)施完備脖苏，遠(yuǎn)離公路程拭、醫(yī)院、礦山盼掘、垃圾場的農(nóng)田作產(chǎn)地督羊。
（2）品種選擇與特定要求:選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)彰巫、抗病檀丝、抗逆性強(qiáng)、商品性好的優(yōu)良品種大鸚哥綠522挟晒、公綠1、吉綠9346割懊、白綠8號(hào)等寸快。
（3）生產(chǎn)過程管理：洮南綠豆生產(chǎn)過程符合無公害綠豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程ny/t5204-2004。在生產(chǎn)過程中要求種子烙赴、肥料汞阔、農(nóng)藥肥等投入品來源可靠。
（4）產(chǎn)品收獲及產(chǎn)后處理的規(guī)定:在農(nóng)藥安全間隔期后適時(shí)采收斑柬，采收所用工具要清潔企舌、衛(wèi)生、無污染筝野。
（5）生產(chǎn)記錄要求:使用農(nóng)業(yè)投入品要建立檔案晌姚，記錄投入品的名稱、使用時(shí)間歇竟、次數(shù)挥唠、用量抵恋、使用方法，收獲日期等宝磨。
產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定
（1）外在感官特征：洮南綠豆粒大弧关、飽滿，平均百粒重6.6-6.8克唤锉，短圓柱型世囊，呈鮮綠色，有光澤窿祥。
（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：洮南綠豆品質(zhì)好株憾，營養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)含量為22%-25%壁肋，人體必需的氨基酸0.24-2.0%号胚，碳水化合物為58%-60%，脂肪1%以下逊汤，纖維素5%崎亚。可以制作綠豆湯及面條啥榜、綠豆沙涉炒、綠豆糕、綠豆丸子掏博、綠豆點(diǎn)心等各種風(fēng)味小吃殃玻，綠豆芽營養(yǎng)豐富，美味可口伊肿。
（3）安全要求：洮南綠豆應(yīng)符合中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無公害食品糧用豆》（ny5202）肆鸿、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等相關(guān)規(guī)范和法律法規(guī)規(guī)定炒耀。
包裝標(biāo)識(shí)等相關(guān)規(guī)定
（1）包裝：洮南綠豆按照規(guī)定應(yīng)當(dāng)包裝銷售瞳聊。
（2）標(biāo)識(shí)：標(biāo)志使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（洮南綠豆名稱和公共標(biāo)識(shí)圖案組合標(biāo)注型式）。
（3）其它：洮南綠豆的分級(jí)名密、貯藏藏估、運(yùn)輸?shù)龋瑧?yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范失驶。
