盱眙大白菜

盱眙大白菜是江蘇淮安盱眙縣的特產(chǎn)哑芹。

地處淮河流域的淮安市盱眙縣蚣狠，是江蘇省無公害蔬菜種植基地。

大白菜是一種原產(chǎn)于中國的蔬菜弦蹂，又稱“結(jié)球白菜”、“包心白菜”封拧、“黃芽白”复唤、“膠菜”等，在粵語里叫“紹菜”娄昆。

大白菜與小白菜是近親佩微，同屬蕓薹一種，和原產(chǎn)地中海沿岸的圓白菜也較近萌焰，同屬十字花科蕓薹屬哺眯。

白菜原產(chǎn)于我國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜篱瀑，通常指大白菜止槽。引種南方，南北各地均有栽培送县。十九世紀(jì)傳入日本揍久、歐美各國。

盱眙大白菜為地理標(biāo)志證明商標(biāo)桌偎。