地處長江中下游平原腹地率寡，漢水之濱的天門市張港鎮(zhèn)自距今170年的清朝道光年間開始種植花椰菜，如今全鎮(zhèn)37個村常年種植面積達10萬畝兵罢，是中國花椰菜規(guī)模化種植第一大鎮(zhèn)媚瘫。
張港花椰菜潔白如玉诡亥，味道甘糯、口感細膩依鸥，營養(yǎng)豐富黄橘，富含微量元素硒及蛋白質(zhì)兆览、磷、鐵塞关、胡蘿卜素抬探、維生素a、維生素b族帆赢、維生素k和維生素c等小压，尤以維生素c含量豐富，每100克含129.6毫克椰于，豐富的微量元素硒和生物活性物質(zhì)起到防癌抗癌作用怠益，高含量的天然維生素c對保護心血管有益。
加工產(chǎn)品有花椰菜凈菜姻眼、速凍花椰菜团春、鹽菜、干制菜等4個品種類型娄缴，產(chǎn)品暢銷北京兔卤、哈爾濱、武漢肥寺、深圳等30多個大中城市及歐美和東南亞國家获踏。
張港鎮(zhèn)是屬于湖北省天門市管轄的一個小鎮(zhèn)柱炼，人口95700人糯敢，面積153平方千米。位于漢江下游北岸痒脊，市境西南部瞎弥。張港鎮(zhèn)的棉花、花生驮觅、花菜形成了特色產(chǎn)業(yè)祝鞍，被譽為“三花”之鄉(xiāng)。
其中花椰菜產(chǎn)業(yè)特別突出闯捎，張港鎮(zhèn)花菜種植歷史悠久椰弊，全鎮(zhèn)44個行政村幾乎村村種花菜，2011年種植面積達6萬畝瓤鼻，占全鎮(zhèn)農(nóng)作物種植面積的64%秉版，花菜產(chǎn)量達12萬噸贤重，屬全國第四。
花椰菜是蔬菜的一種清焕，屬于甘藍的變種并蝗，花椰菜肉質(zhì)細嫩，味甘鮮美秸妥，食用后很容易消化吸收滚停，是一種很受人們歡迎的蔬菜，它味道鮮美粥惧，營養(yǎng)也很高键畴，還有很高的藥用價值。
它的維生素c含量非常豐富突雪。其中西蘭花的平均營養(yǎng)價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜镰吵，名列第一。
天門市張港鎮(zhèn)花椰菜栽培于2008年3月正式被列為國家第6批農(nóng)業(yè)標(biāo)準化示范區(qū)項目捉瘟，天門市花椰菜標(biāo)準化示范區(qū)通過了國家標(biāo)準化委員會驗收旁班，被認定為湖北省無公害花椰菜生產(chǎn)基地，花椰菜經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心檢測铲锭，確定為無公害產(chǎn)品职菜。
從2005年開始，張港花椰菜出口到越南欲华、新加坡兰险、馬來西亞、泰國天殉、經(jīng)新疆和內(nèi)蒙遠銷到蒙古和俄羅斯脚培。至2006年又出口到韓國和日本。
地域范圍
張港鎮(zhèn)位于湖北省天門市境西南部靡鞭，位于東經(jīng)112°46′00′—112°55′00′纺围，北緯30°30′00′—30°40′00′之內(nèi)。南臨漢江蜘辕，與潛江市隔江相望僧旬，東距竟陵48公里，北距拖市15公里逼庞，西距多寶20公里蛇更。
張港花椰菜種植主要分布在張港鎮(zhèn)境內(nèi)的羅萬村、洪山村赛糟、彭湖村派任、張港村、獅子橋村璧南、尹港村掌逛、周鋪村痹兜、段鋪村、河山村颤诀、毛巷村字旭、郭??村、梁灘村崖叫、澤口村遗淳、毛嶺村、高拐村心傀、同興村止既、罐頭尖村赖临、大淵村曼验、泗港村、九郡村箭雪、三合村穗阐、熊劉村涉泡、十周農(nóng)場、茶店村能莫、白果樹村政茄、順河村、柏臺村妇愉、螺獅灘村彭闷、高榮臺村、孫李灣村芳企、菱角洲村烛蘑、中南村、河堤村造过、龔?fù)醮宄稀埥谴濉⑿鞓虼搴托潞洗?7個村蜀肘，總生產(chǎn)面積3346公頃绊汹，年總產(chǎn)量12萬噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1扮宠、外在感官特征：各小花球肉質(zhì)花莖短縮，花球緊實狐榔，潔白色坛增，花球表面無污物，無機械損傷薄腻、散花收捣、絨毛2届案、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：張港花椰菜營養(yǎng)價值極高，維生素c豐富罢艾，每100g新鮮花椰菜含≥100mg楣颠。
3、安全要求：張港花椰菜嚴格按照國家農(nóng)業(yè)部頒布的綠色食品標(biāo)準體系組織生產(chǎn)咐蚯。具體標(biāo)準如下：ny/t391-2000《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》拯拓，ny/t393-2000《綠色食品農(nóng)藥使用準則》，ny/t394-2000《綠色食品肥料使用準則》
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