大豐大米

鹽城市大豐區(qū)稻米業(yè)協(xié)會?

大米(rice),是稻谷經(jīng)清理晒屎、礱谷咬摇、碾米咖播、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合適的設(shè)備,通過適當(dāng)?shù)墓に嚵鞒毯屯咨频牟僮鞣椒ǎ瑢⒒烊氲竟戎械母黝愲s質(zhì)除去奕截,以提高大米成品的質(zhì)量,同時利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘皿遏、鐵屑等噪境,以保證生產(chǎn)安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機(jī)或金剛砂礱谷機(jī)將稻谷的穎殼脫下丧忍,并使穎殼與糙米分離半泪。碾米工序即用碾米機(jī)碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離参挨,然后再進(jìn)行刷米效勺、去糠、去碎亮蜓、晾米等處理嘉容,這樣就可得到所需等級的大米。

大豐大米為地理標(biāo)志證明商標(biāo)挠囚。