火培魚

【火培魚】

洞庭湖畔的岳陽(yáng)妙痹,對(duì)于吃魚有自己獨(dú)特的味道萤榔,火培魚是平江每個(gè)家庭都做的一道家常菜。

以文火焙制而成,半干半濕劣屑,外黃內(nèi)鮮,兼?zhèn)淞嘶铘~的鮮、干魚的爽、咸魚的味颠毙,即可小炒又可煮湯。

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