血狗

原料(主相恃、輔料债烹、調(diào)料、名稱萤悴、規(guī)格尸曼、數(shù)量)?
主料：乳狗1000克?
輔料：干米椒娘瞻、干桔子皮贩贵、紅辣椒坡疼、大蒜彬呻、料酒、鹽柄瑰、雞精?
制作方法(制作工藝闸氮、流程)?
1、取活狗一條教沾，殺其頸部蒲跨，用器皿接血并不停絞動動译断，直至血不結(jié)塊為止，留血備用或悲，用80度的水褪盡毛孙咪，取出內(nèi)臟洗凈。?
2巡语、將1000克狗肉切成2厘米每塊翎蹈，留適量內(nèi)臟備用。?
3捌臊、炒鍋燒熱杨蛋，下油，用中火爆炒狗肉及內(nèi)臟至金黃色肘认，放入干米椒蛹段、桔子皮、下料酒舞铝。加水煮至有少量湯時捞书，放紅椒，青蒜翻炒毁设，下老抽佣锁、雞精，倒入狗血翻炒至血熟厢卖，明油即成擎津。?
特點(diǎn)?
味香濃，骨翠嫩啊嘁，色澤烏亮朵聪，原汁原味。

保安狗血桃是湖北省黃石市大冶市保安鎮(zhèn)的特產(chǎn)干际。

保安狗血桃獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)亮花。

黃石本地“狗血桃”產(chǎn)自大冶保安鎮(zhèn)，保安鎮(zhèn)沼山村盛產(chǎn)“狗血桃”弓熏，在黃石及其周邊縣市較有名氣恋谭。

據(jù)說：有一次，一伙社員擔(dān)著桃子在鐵山街頭叫賣大紅桃挽鞠。一名似乎很有見識的工人在籮筐里翻來看去就是不買疚颊，還問“這是什么桃子？”結(jié)果信认，這位社員就氣呼呼地將一籮筐桃子倒在街頭串稀，還粗0出了一句“狗吃的”。這位社員的故事很快傳開，狗血桃也由此得名母截。

目前，沼山村狗血桃集中連片的面積有1000多畝橄教，沼山上零星種植的也有千把畝清寇。全村600多戶就有三分之一的農(nóng)戶種桃，年產(chǎn)狗血桃50多萬公斤护蝶。

大冶市保安鎮(zhèn)狗血桃種植協(xié)會