北董大蒜

北董大蒜為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。



北董大蒜

大蒜呈扁球形或短圓錐形渴语，外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮雏逾，剝?nèi)[葉，內(nèi)有6～10個(gè)蒜瓣紧索，輪生于花莖的周圍综货，莖基部盤狀恩奢，生有多數(shù)須根。每一蒜瓣外包薄膜恕下，剝?nèi)ケ∧そ爻匆姲咨⒎屎穸嘀镊[片沮汇。有濃烈的蒜辣氣哈堵，味辛辣。有刺激性氣味嬉咐，可食用或供調(diào)味比荡，亦可入藥。地下鱗莖分瓣绕睹，按皮色不同分為紫皮種和白皮種嘱巾。大蒜是秦漢時(shí)從西域傳入中國(guó)，經(jīng)人工栽培繁育,具有抗癌功效诫钓，深受大眾喜食旬昭。

山西

曲沃縣北董鄉(xiāng)果蔬協(xié)會(huì)

曲沃縣北董鄉(xiāng)的景明村篙螟、南林交村、北林交村问拘、東明德村遍略、西明德村、南下郇村骤坐、東下郇村绪杏、東閆村、西閆村纽绍、白水村蕾久、李野村、義門村等17個(gè)主要行政村拌夏。地理坐標(biāo)為東經(jīng)110°24′～110°37′僧著，北緯35°33′～35°51′