新塘紅糖

新塘紅糖是港南區(qū)新塘鎮(zhèn)采用現(xiàn)代設備国赫,運用民間傳統(tǒng)榨糖工藝生產(chǎn)的工業(yè)產(chǎn)品厦浦。制作工藝采用“直風灶”“連環(huán)鍋”,選用新鮮甘蔗叔三,經(jīng)過榨汁—開泡—趕水—熬糖—攤泡—出糖—打沙—成型等純手工加工而成抹沪。其產(chǎn)品不添加任何現(xiàn)代工藝的防腐劑剿恬、色素等攒置,完全采用物理方法將蔗糖結(jié)晶而成,最大程度保持甘蔗原有營養(yǎng)僵棍,為此紅糖帶有一股類似焦糖的特殊味道摘形;富含豐富的鈣板散、鐵等人體必需的微量元素,具有益氣補血垒土、化瘀散寒愤芝、暖胃健脾、緩解疼痛的功效妥迷。港南區(qū)新塘鎮(zhèn)的傳統(tǒng)紅糖生產(chǎn)昆淡,20多家生產(chǎn)作坊,年產(chǎn)紅糖50噸刽严。