城前板栗

地處鄒縣東部丘陵區(qū)的城前鎮(zhèn),是鄒縣板栗的集中產地仆抵。據調查标宪,城前板栗約在300年前由泰安假刘、江蘇引進。1984年統(tǒng)計课陪,全鎮(zhèn)栗樹面積約860畝,4萬余株,年總產量為4萬余公斤辈双。

板栗為高大的落葉喬木,樹冠開紅柜砾,根系發(fā)達湃望,具有很強的生命力。幼樹于七八年后開始結果芬莫,20年后進入盛果期笼万。如管理適當,盛果期可達100余年或更長時間众被。一般情況下简些,株產約在50公斤左右。

  城前板栗的主要品種是紅栗子唤抚,其特點是樹勢強健篱撩,耐瘠薄、抗旱说庶、豐產缓鞠。母樹系實生單株,堅果球形秆牍,個大粥割,單果重約14克,果皮紅色混砸,果肉微黃突妇,香而甘甜,營養(yǎng)豐富解滓。據化學分析赃磨,栗仁含蛋白質5.7~10.7%,脂肪2~7.4%洼裤,糖及淀粉62~70.1%邻辉,同時含有豐富的維生素乙和多種人體必需的氨基酸,因而栗仁不僅可幫為副食品,而且還可以當做主食腮鞍。栗樹的木質堅硬值骇,耐腐蝕,是上好的建筑、造船和家具用材吱瘩,也是工業(yè)上提煉單寧的原料道伟。

城前板栗為地理標志證明商標。