三驅(qū)田涼粉

大足縣三驅(qū)鎮(zhèn)河街居委田正華宰缤、唐吉英夫婦因賣豌豆涼粉而聞名于市內(nèi)外，故得名——田涼粉贮殊。田涼粉產(chǎn)于三驅(qū)鎮(zhèn)幢炸，歷史悠久叮歧，現(xiàn)有100余年的歷史宏邮，可稱之為田家?guī)状斯餐瑒?chuàng)造的絕活根盒。田涼粉每年一萬公斤以上豌豆作原料褐健，制作涼粉四仟盆付鹿，八萬碗左右，廣州蚜迅、瀘州舵匾、成都、重慶谁不、永川坐梯、大足等市內(nèi)外客人頗為喜愛。田涼粉由豌豆作原料刹帕，加之用其祖?zhèn)髅胤秸{(diào)制吵血、攪拌而成，切成細(xì)絲偷溺，柔而不斷蹋辅，配上香油、椒=?油婚廷、芝麻叶刮、蒜泥、荷香藏苫、醋搓捅、醬油等十多種佐料，吃起來可口可香信炬，回味無窮铆性，能解酒、解悶移蔼，能打開你厭食的胃口跨溺，能使你疲憊的身體立即恢復(fù)體力，有延年益壽之功效备饭，食之贊不絕口惩投。