羊角老醋

中國名特產(chǎn)羊角老醋
羊角老醋廠位于武隆縣羊角鎮(zhèn)。“羊角”牌老醋已有兩百多年生產(chǎn)歷史,它以大米蠢耻、玉米佃逆、糯米恤络,小麥公般、白馬山脈優(yōu)質(zhì)礦泉水為原料,輔以四十多種名貴中藥材仰坦,采用獨特的傳統(tǒng)工藝精釀而成,不含任何添加劑计雌,屬純糧釀造食醋悄晃。
“羊角”牌老醋具有酸甜適度、色味鮮美濃郁凿滤、久存不腐妈橄、不生花變質(zhì)等特點,有開胃健脾翁脆,預防初感眷蚓,美容、去頭屑反番、消毒殺菌之功效沙热。并對高血壓和低酸性胃病有輔助治療作用,同時富含人體必需的氨基酸罢缸、乳酸篙贸、鐵、鈣等多種營養(yǎng)物質(zhì)和銅、錳等抗癌微量元素绳练,“素有調(diào)味佳品锦镶,醋療藥品,保健珍品”之美稱枫昏。
“羊角”牌老醋以它獨特的風味享譽巴蜀內(nèi)外偶屯,與“涪陵榨菜”、“百花露酒”并列為原涪陵地區(qū)三大名特產(chǎn)品旋蝎,1985年被編入《中國土特名產(chǎn)辭典》冶习;92年獲首屆巴蜀食品節(jié)“優(yōu)秀產(chǎn)品”稱號;92年孕序、94年被評為四川省消費者最喜愛產(chǎn)品琐幔;94年省內(nèi)外大專院校20多位專家學者在三峽移民項目論證會上品嘗“羊角”牌老醋時,認為該產(chǎn)品口感和氨基酸含量在國內(nèi)同類產(chǎn)品居領先地位递市,95年榮獲國際食品博覽會銀獎为稽;2000年獲重慶市質(zhì)量效益型企業(yè)稱號;2001年“羊角”牌老醋被重慶市評審為“重慶市著名商標”唁情、“重慶市知名=產(chǎn)品”疑苔,經(jīng)過幾代人的努力,現(xiàn)已發(fā)展成為年產(chǎn)2500噸食醋生產(chǎn)專業(yè)廠家甸鸟。