永川蓮藕

永川蓮藕生長(zhǎng)所處的自然環(huán)境屬于亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，平均氣溫18.2°C澳厢，最高氣溫39°C，最低氣溫2°C。每年均降雨量1042.2毫米西剥，平均日照1298.5小時(shí)，年平均無霜期317天。氣候生態(tài)屬適宜蓮藕生長(zhǎng)。根莖最初細(xì)瘦如指口箭，稱為密（蓮鞭）。密上有節(jié)吻育，節(jié)再生密念秧。節(jié)鄉(xiāng)下生須根，向上抽葉和花梗布疼，夏秋生長(zhǎng)末期摊趾，蓮鞭先端數(shù)節(jié)入土后膨大成藕，可供翌春萌生新株之用游两。夏季開花砾层，叫“荷花”淡紅色或白色，大型器罐，單瓣??=?或重瓣梢为〗バ校花謝后托膨大轰坊，形成蓮蓬，內(nèi)生多數(shù)堅(jiān)果祟印，叫“蓮子”肴沫。株高180-220厘米，葉徑90-110厘米蕴忆，柄高1.7-2.5厘米明因，葉綠色，開花呈白色泡煌，外瓣尖端粉紅扭皿，花多、花期長(zhǎng)焦莉。藕身精狀澄锉，主藕5-7節(jié)，長(zhǎng)120厘米左右份帮，單支重4-6公斤驮屑，橫斷直徑8-9.5厘米，孔眼一般7大2小手财，孔小肉厚论稠，比重大徊极。

永川蓮藕表面光滑、硬實(shí)经融；藕體呈圓筒形狡秋，表皮黃白色，色澤均勻一致：藕肉潔白吸占、肉厚晴叨、質(zhì)脆、水分多矾屯、富甜味兼蕊，可生食。它的營養(yǎng)豐富件蚕，用途廣泛孙技，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。每100g鮮藕中含干物質(zhì)5g排作，粗蛋白質(zhì)1.19g牵啦，淀粉7g，淀粉含量比常規(guī)蓮藕高出2-3倍妄痪。炒食粉脆哈雏，燉湯易粉；還可以加工成藕粉衫生，常作病后滋補(bǔ)品裳瘪；蓮子為滋補(bǔ)食品。藕節(jié)诵执、蓮子熟央、荷葉皆入藥。

永川蓮藕重慶重慶市民友蔬菜種植專業(yè)合作社永川區(qū)南大街街道辦事處唾囚、衛(wèi)星湖街街道辦事處冗宠、來蘇鎮(zhèn)、吉安鎮(zhèn)君哮、臨江鎮(zhèn)抄蔬、五間鎮(zhèn)、何埂鎮(zhèn)焊槐、仙龍鎮(zhèn)音共、朱沱鎮(zhèn)共九個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）所屬八角寺村等83個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)105°44′00″～106°01′00″唧整，北緯28°48′00″～29°21′00″瓤梦。永川蓮藕為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。