心肺湯圓

心肺湯圓

四川彭水縣的風味小吃疤剑,以糯米粉制皮滑绒,將豆腐干、冬菜切碎隘膘,用豬油炒后制餡疑故,煮?=熟配上鹵煮的豬心、豬肺及多種調(diào)味料而成弯菊。食用時昵乾,再調(diào)以蔥花、蒜末问乌、花椒粉伦够、辣椒等邦叶,鮮香可口寂齐。