酉陽(yáng)薏米

薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高蝗肪，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”橄霉。薏米可用作糧食吃下愈，味道和大米相似乎壮，且易消化吸收戴甩，煮粥石检、作湯均可完冻。夏秋季和冬瓜煮湯腋意，既可佐餐食用容蕉，又能清暑利濕。由于薏米營(yíng)養(yǎng)豐富往软，對(duì)于久病體虛亩当、病后恢復(fù)期患者，老人哟蝉、產(chǎn)婦蜓耻、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用械巡。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病刹淌，作用都較為緩和，微寒而不傷胃讥耗，益脾而不滋膩有勾。據(jù)報(bào)道，薏米治病的成份薏苡仁酯古程，不僅具有滋補(bǔ)作用蔼卡，而且還是一種抗??=??癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞挣磨，可用于胃癌及子宮頸癌雇逞。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外趋急，還有降壓喝峦、利尿势誊、解熱和驅(qū)蛔蟲(chóng)的效果，適用于高血壓姚垂、尿路結(jié)石颊鳄、尿路感染、蛔蟲(chóng)病等障氛。薏米的葉谤蚌，可煎水作茶飲，其味清香衫沽，飲之可以利尿檐鹤。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克酒吠。