萬州鮮天麻

經(jīng)過幾年的探索和實踐感混，萬州區(qū)林下人工種植天麻產(chǎn)業(yè)先兆，從制種痹换、備料、種植、采挖到商品包裝的技術(shù)已經(jīng)成熟，其分布、規(guī)模和產(chǎn)量也越來越大祭钉。目前，天城鎮(zhèn)老巖村業(yè)已成為我區(qū)最大的林下人工種植天麻的基地已箫，今秋將有10萬窩商品天麻上市硫缓。重慶市萬州區(qū)康源天麻種植專業(yè)合作社（位于天城鎮(zhèn)老巖村，張社長電話13635302039）阿赞，現(xiàn)已開始銷售林下人工種植的鮮天麻恭隧，其“源淵牌”產(chǎn)品商標注冊及無公害產(chǎn)地產(chǎn)品認證正在辦理之中。

天麻性微溫漩跋，味甘啃极，富含天麻素、維生素阁檀、氨基酸等27種對人體有治病或保健的成份粘榕，是名貴中藥材。但鮮天麻沒有經(jīng)過加工羞喻，有效成份得到最大保留伴零，是天然的綠色保健食品。無論男女老少区膨，或虛實寒熱者均可食用感桌，平日補食有補腦、健腦馋袜、明目男旗、消炎、增強免疫欣鳖、延年益壽的功效察皇，還有利于防治眩暈、頭=痛泽台、失眠什荣、健忘、高血壓怀酷、四肢麻木稻爬、風濕體虛嗜闻、衰老癡呆等癥。

食用時將鮮天麻洗凈因篇，用開水燙3—5分鐘后去皮，便可用于燉笔横、蒸竞滓、炒、燒湯或涼拌要茴，就像蘿卜的食用方法一樣瞧佃。還可切成小顆粒煨粥，其味鮮滑爽口携侮。保藏時免洗袭甲，用保鮮膜包好置于冰箱冷藏室即可，若真空包裝后便可存放更長時間姚继。