一、基本屬性及功能介紹秀山縣茶葉產(chǎn)于武陵山區(qū)椎吼，海拔800米以上的云霧山中，遠離城區(qū)，空氣清新，無公害锐朴，無污染割对，山巒疊翠，環(huán)境優(yōu)美谍售，冬春多霧，夏秋多云苗泰，土地肥沃学掉，養(yǎng)分全面，富含人體必須的硒莲轮、鋅等20多種微量無素姐阎，對防衰老、防癌既帜、抗癌浦匾、殺菌、消炎等均有特殊效果制私。秀山縣茶葉以優(yōu)質(zhì)鮮嫩茶葉為原料涝填，經(jīng)精細加工而成，是綠茶中的精品揖膜，具有茶湯晶瑩誓沸、清香持久、味醇鮮爽的特色壹粟。
二拜隧、歷史與機遇
秀山茶葉生產(chǎn)歷史悠久，人們歷來就有飲茶的習慣趁仙，在歷史上有種茶習慣洪添。據(jù)老農(nóng)談：平馬鄉(xiāng)猛洞村的 猛洞茶 、鐘靈鄉(xiāng)民主村的 平邑茶 、海洋鄉(xiāng)芭茅村的 尖山茶 早在清末民初就以口含銅錢而化馳名附近省干奢、縣痊焊，被當時列為 貢茶 ，并有 斗米換斤茶 忿峻、 此茶治百病 之說宋光。
隨著我縣茶葉基地面積逐年擴大，產(chǎn)品加工逐漸深入炭菌，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢越來越明顯罪佳，發(fā)展前景越來越好，茶葉產(chǎn)業(yè)也越來越受到各級領導的高度重視位满。為了重點抓好茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展锉择，秀山縣縣委、縣政府出臺了一系列扶持政策些脐。2006年以來沟脓，我縣財政投入茶葉產(chǎn)業(yè)的資金達3500萬元。
三盘肺、基地建設
我縣以市級龍頭企業(yè)鐘靈茶業(yè)有限公司為育苗業(yè)主稠臣，在鐘靈鎮(zhèn)、峨溶鎮(zhèn)等的適宜區(qū)域建立標準化灾纱、規(guī)木粢校化的茶樹種苗基地，滿足縣內(nèi)新建茶葉基地所需苗木. 其中：2011年建育苗基地500畝时损，年可出苗8000萬株也您，可滿足2萬畝茶葉基地的需要。
在基地發(fā)展優(yōu)惠政策上脾膨，我縣除土地流轉(zhuǎn)和退耕還林政策支持外愕炸，出臺了種苗補貼政策，由縣財政對新發(fā)展茶葉基地種苗進行補貼幔嫂，每畝補貼達780元辆它，補貼率達100%。通過近幾年來大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)履恩，我縣茶葉基地面積達到6萬畝锰茉，并建成規(guī)范化優(yōu)質(zhì)茶葉基地5000畝，高標準無公害茶園示范片200畝似袁，高標準扦插育苗基地2個洞辣。在茶葉基地管護上咐刨，我縣堅持樹立質(zhì)量意識和品牌意識昙衅，制定管護標準，加大科技投入和技術培訓力度，提高產(chǎn)品質(zhì)量而涉，以適應茶葉市場的不同需求著瓶。
四、加工規(guī)模
我縣傳統(tǒng)的茶葉加工方式為茶農(nóng)自產(chǎn)自銷的家庭式作坊生產(chǎn)啼县，生產(chǎn)規(guī)模偏小材原，技術力量薄弱，加工設備較落后献凫，品種結(jié)構(gòu)單一猎递，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，帶動能力微弱攘宗。2002年乡试，福建客商施信煌先生投資建起了鐘靈茶廠，使我縣茶葉開始走高中低檔相結(jié)合的路子猾蔫，目前全縣有從事茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)5家吻蟹，其中市級龍頭企業(yè)3家。通過5家企業(yè)的帶動瀑乡，有力地推動了我縣茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展果邢。
五、主要產(chǎn)品
秀山所產(chǎn)茶葉具有勻度適中橙挽，葉香高辙恨，味純，耐泡冶驴，無污染的內(nèi)在品質(zhì)绑莺，富含人體所需的硒、鋅等20多種微量元素惕耕。據(jù)重慶質(zhì)量抽檢纺裁，茶多酚達到6-8%左右，有效成含量在全市獨一無二司澎。秀山縣內(nèi)主要的茶葉生產(chǎn)商有重慶市秀山縣鐘靈茶業(yè)有限公司欺缘，秀山鼎元茶業(yè)有限公司，秀山鐘靈民主茶葉專業(yè)合作社挤安。
鐘靈綠茶王：采用純天然優(yōu)質(zhì)茶葉谚殊，由技藝精湛的茶師純手工制作，質(zhì)量上乘蛤铜，湯色青綠嫩絮，氣味芳香，且香氣久泡不減围肥。
