九葉青花椒

九葉青花椒生長于先鋒獨(dú)特的小區(qū)氣候和土壤條件斩角，獨(dú)具特色之灼，在花椒品系中是最具競爭力的早熟品種赋芥，以果實(shí)清香勃撼、麻味純正而著稱，皮厚熟空，色青坟漱，是無公害的綠色產(chǎn)品。經(jīng)西南農(nóng)業(yè)大學(xué)檢測(cè)：九葉青花椒含有人體所需的維生素C慨代、銅邢笙、鐵啸如、鋅、錳溅鞠、硒等多種微量元素徽七，花椒和花椒籽的含油量分別是10.73%和27.6%，出油率分別是10.47%和24.7%仙茴。健脾強(qiáng)胃蛹柔，驅(qū)風(fēng)除濕，中醫(yī)入藥签梭，對(duì)慢性胃炎有顯著療效电尖。易貯藏、便運(yùn)輸稻悴，深受人們的喜愛勺帜。( 江津)

一、花椒的主要用途

花椒的經(jīng)濟(jì)利用部分主要的果實(shí)赫裂。其果皮富含揮發(fā)油晤哩，可提取芳香油，作食品香料和香精原料今燃。果皮具有濃郁的麻香味侈净，是調(diào)味佳品；種子可榨油僧凤，食用或作工業(yè)用油畜侦；果皮、果梗躯保、種子與根旋膳、莖、葉均可入藥途事，有溫中散寒验懊、燥濕殺蟲、行氣止痛的功能盯孙，還可用來防治倉儲(chǔ)害蟲（驅(qū)蟲）鲁森；嫩枝與鮮葉均可直接作炒菜或腌菜的副料，青干葉可作烤制面食的香料振惰；油渣可作飼料和肥料歌溉，莖干是細(xì)木工的好用材。目前市場(chǎng)行情：花椒市場(chǎng)行情看好骑晶，從幼果到成熟果均俏銷痛垛，可謂有市場(chǎng)無貨。

二梁促、形態(tài)特征與優(yōu)良品種簡介

花椒為落葉灌木或小喬木(青椒為半常綠至常綠灌木或小喬木),高3—7米晚簇，果挑卫、枝、葉食召、種子均有香味贩普。樹皮黑棕色、綠色付杰，上有許多瘤狀突起研脸。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，互生蚓橡，小葉7—11枚或怜，卵狀長橢園形，葉緣具細(xì)鋸齒抠佩，齒縫有透明的油點(diǎn)归衫，葉柄兩側(cè)具皮刺。聚傘狀園錐花序頂生肺然，單性或雜性同株蔫缸。蓇葖果，果皮有疣狀突起际起，熟時(shí)紅色至紫紅色(青椒為綠色)捂龄。種子1—2粒，園形或半園形加叁，黑色有光澤。目前栽培的優(yōu)良品種有江津九葉青唇撬、大紅袍它匕、大紅椒、小紅椒窖认、白沙椒豫柬、豆椒、秦安1號(hào)等扑浸，無刺花椒由于其品種變異導(dǎo)致麻度不夠而未大規(guī)模推廣烧给。其中江津九葉青花椒各種化學(xué)有效成分均為所有花椒中含量最高的，是花椒深加工首選的原料椒喝噪。