
盤(pán)菜屬十字花科蕓苔屬蕪菁品種,生長(zhǎng)期90~100天,盤(pán)菜根部肥大,呈圓盤(pán)形,單根重0.5~1.0kg掸阶。葉簇生,葉色深綠,葉面有絨毛渐扮。盤(pán)菜是武平=特色蔬菜镐刽,學(xué)名蕪菁,客家語(yǔ)稱(chēng)“油頭”,為塊莖類(lèi)植物,形似盤(pán)狀,武平西郊盤(pán)菜以表皮光滑,皮肉黃白,肉質(zhì)致密,味甜,品質(zhì)好,營(yíng)養(yǎng)豐富,煮食與腌制均可,深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。
盤(pán)菜是武平縣的特色農(nóng)產(chǎn)品,據(jù)悉宽剪,武平在西郊地區(qū)的平川、城廂灌笙、中山莽烫、萬(wàn)安、東留等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)56個(gè)村炬山,每年種植盤(pán)菜2500畝以上汉渣,產(chǎn)量3750噸,產(chǎn)值2200多萬(wàn)元匪从。
福建福建省武平縣農(nóng)欣果蔬專(zhuān)業(yè)合作社武平縣平川鎮(zhèn)赶匣、城廂鄉(xiāng)、中山鎮(zhèn)橄妄、萬(wàn)安鄉(xiāng)卿怀、東留鄉(xiāng)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)56個(gè)村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)115°59′00″~116°06′00″小赋,北緯25°01′00″~25°08′00″镣凯。武平西郊盤(pán)菜為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品外卷。