莆田麻筒

蓼花與麻筒

仙游縣生產(chǎn)“蓼花”與“麻筒”的歷史=?悠久珊拼」垦恚“蓼花”维瑰，以糯米、蔗糖刻吵、純堿、麥芽糖為原料粮戈，經(jīng)制作成冬瓜樣的白果條后苦突，油炸為蓼花胚。如沾滿蓼花米即成“蓼花”亭圆，若沾滿炒芝麻街剂，由成為“麻筒”防徊。“蓼花”與“麻筒”均具有營養(yǎng)豐富绎弯、酥脆可口的特點选芦。