陜西青茶
陜西青茶陜西綠茶統(tǒng)稱“陜青”赏庙,栽培歷史悠久,主要產(chǎn)于安康的的紫陽、嵐皋卧惜、平利煞嫩,以及漢中的西鄉(xiāng)等十多個縣區(qū)倒庵。陜青是將剛摘下來的鮮嫩茶葉陈园,經(jīng)過剎青伟杂、揉捻怎棋、焙制分篩等工序精制而成帆疚。成品條索勻整,色澤綠潤象人,水色清澈养烙,飲入口中鮮爽香醇,回味甘純蜀谤。以紫陽宦姑毛尖货僚、白家河園炒青、平利三里亞炒青亚侠、嵐皋龍安寨烘青和漢中西鄉(xiāng)午子仙毫最富有名氣曹体。尤其是紫陽的富硒茶更以具有多種醫(yī)藥功效而知名。
狼肚
狼肚學(xué)名羊肚菌硝烂,屬囊菌類箕别。州內(nèi)卓尼、臨潭滞谢、舟曲串稀、迭部等縣針葉林內(nèi)多有分布。狼肚富含蛋白質(zhì)狮杨,又含有19種氨基酸和多種維生素母截,營養(yǎng)豐富,味極佳美橄教,有“素中之葷”的美稱清寇,是著名山珍,又兼藥用颤陶。
黃金風(fēng)鱔
黃金風(fēng)鱔斗門縣沿海江河皆有出產(chǎn)颗管,尤以黃金附近河段產(chǎn)風(fēng)鱔歷史最長,數(shù)量最多肿功,體肥肉嫩蛮究,暢銷港澳、日本卸矾。炒食清脆香爽家厂,燜食膠滑甘甜。
香山雞嘴荔
香山雞嘴荔荔枝中的一種填庄,特點(diǎn):果實(shí)大(直徑約5公分)婿孟、肉爽口客娱、核小如豆,味道清甜可口孟盅。雞嘴荔除了可以生食外圈机,還可制成荔干或罐頭。據(jù)說明代有一官員到石康縣上任悠怕,路經(jīng)公館偏戳,將雞嘴荔種子遺落于此。因而這里就成了香山雞嘴荔盛產(chǎn)地隶谒。香山雞嘴荔的樹每年四月開花攻泼,荔枝到七月間成熟。
南山竹根雕
南山竹根雕南山竹海擁有3.5萬畝竹海鉴象,竹子資源相當(dāng)豐富忙菠。竹根雕就是南山竹海最具代表性的土特產(chǎn)之一。竹根雕纺弊,就是利用毛竹竹根及其天然形態(tài)牛欢,通過藝術(shù)構(gòu)思、造型俭尖,雕刻成各種造型生動的工藝品氢惋。南山竹海竹雕根藝?yán)^承我國明清時期竹根雕刻工藝及其風(fēng)格的基礎(chǔ)上洞翩,吸收現(xiàn)代西洋藝術(shù)稽犁,充分利用竹根天然形狀,雕刻成種類人物骚亿、佛像已亥,動物等,形象生動来屠,形態(tài)逼真虑椎。造型藝術(shù)上,突破傳統(tǒng)的用料規(guī)范囚请,連根帶須疚傲,一并應(yīng)用,再現(xiàn)返樸歸真
筍干
筍干筍干產(chǎn)于淳安北部高山地區(qū)的筍干缚扩,用新鮮的野生小筍經(jīng)蒸煮痕豺、烘烤而制成,色美味鮮闪妓,能增進(jìn)食欲努辛,清涼敗毒,人稱“保健蔬菜”甚庇。
靈山米
靈山米靈山是黃山腳下徽州區(qū)呈坎鄉(xiāng)的一個山村腿扑,靈山米因品質(zhì)優(yōu)良没赔,曾作為“貢米”而遠(yuǎn)近聞名。靈山米具有質(zhì)軟陆拐、味甘取铃、粒大、高產(chǎn)等特點(diǎn)丛楚。
北嶺牌食醋
北嶺牌食醋由陽泉市釀造總廠生產(chǎn)吃溅,采用高壓蒸煮、大池發(fā)酵鸯檬、機(jī)械移醅等工藝决侈,并形成了老陳醋、米醋喧务、熏醋赖歌、蒜醋產(chǎn)品系列。其中保鍵療效型系列陳醋榮獲1996年第五屆中國專利新技術(shù)產(chǎn)品博覽會金獎功茴。
嘉定竹刻
嘉定竹刻嘉定竹刻早在明清時代就是上海地區(qū)的著名工藝品庐冯,主要有平面雕和立體雕兩種。立體雕以竹根為主坎穿,平面雕以扇骨展父、筆筒、花瓶等為主玲昧。雕法有陰刻栖茉、陽刻、皮雕孵延、模雕等多種狭缰,其中以留青皮雕最具特色。留青皮雕以竹的青皮作花茸例,竹肌作底罪靠,利用其色澤的不同而雕鏤出層層畫面。刀法縝密精致偷逆、圖案清麗淡雅季糜。
宜賓紅茶
宜賓紅茶宜賓紅茶為我國著名的三大功夫茶之一,與“祁紅”卤索、“滇紅”齊名恰除。宜賓紅茶主要有兩種,一為四川功夫紅茶歼虽,其特點(diǎn)是生產(chǎn)季節(jié)早景妻、采摘細(xì)嫩、做工細(xì)致,尤以早白尖一級功夫紅茶品質(zhì)最佳拐尚;一為紅碎茶惩赊,乃鮮嫩茶葉經(jīng)揉緊切碎而成為勻整的顆粒狀,其特點(diǎn)是“顆粒緊結(jié)勻齊隔节、色澤鮮鹅经、香氣濃、湯色紅艷怎诫、滋味特醇”瘾晃。