黑米醋
黑米醋米醋就是用谷子、高粱诬翩、糯米、大麥羞菊、玉米贫巴、紅薯炕婶、酒糟柠掂、紅棗依沮、蘋果涯贞、葡萄宋渔、柿子等糧食和果品為原料傻谁,經(jīng)過發(fā)酵釀造而成的列粪。因此,米醋具有醇厚隅昌、濃郁的甜香味,在烹調(diào)時威卑,不僅可大大提高食物的味道您凸,而且,其中含有非常豐富的營養(yǎng)饮协,如乳酸啰价、檸檬酸起便、琥珀酸缨睡、葡萄糖、甘油陈辱、多種氨基酸奖年、維生素B1陋守、維生素B2以及鈣水评、磷、鐵等微量元素塘偎。鑒于米醋具有如此美妙的營養(yǎng)战凿,因此媒龟,國外的營養(yǎng)專家已經(jīng)把它作為一種新型保健飲料開發(fā)了
東北粘豆包
東北粘豆包現(xiàn)在到黑龍江很少能吃到正宗的豆包了,現(xiàn)在都用粘大米包豆包病囱,已經(jīng)味道不如從前了贰漱。其實豆包就是用黃米磨成粉末做皮猜休,里面包上豆類的餡用大鍋蒸熟而成的冬令食品飞灰。黃米分兩種:大黃米和小黃米。大黃米的顆粒稍稍大一些鲤竹,顏色更黃一些碘橘。小黃米的顆粒象小米大小痘拆,顏色稍稍淡一些纺蛆。其實味道沒有什么本質(zhì)的差別。豆包的餡分大豆餡和小豆餡兩種妥抬,大豆餡里面不是大豆蛆器,而是大蕓豆,紅紅的蔓摇,上面有白色的條紋和植。小豆就是個頭比較
樺樹皮制品
樺樹皮制品?=樺樹皮制品起源于生活在原始森林中的鄂倫春族人的生活用品,經(jīng)過能工巧匠的精心雕飾霜宙,它以精美章慌、多姿堕武、獨具特色的風(fēng)格展現(xiàn)在追求新時尚人的眼前夫泛。它具有實用隔屠、欣賞阁危、收藏狂打、玩具等多功能。以純天然原材料為主蝗拿,給人以回歸自然惦辛,返樸歸真之感覺裙品,倍受人們喜愛。多次參加哈洽會及旅游產(chǎn)品展銷會,具有極好的發(fā)展前景淳习。隨著大興安嶺旅游業(yè)的發(fā)展臣锣,它將成為大興安嶺獨特的旅游紀(jì)念品垒某。在地區(qū)婦聯(lián)、松嶺區(qū)婦聯(lián)倡導(dǎo)組織下憾擒,
沙棘果
沙棘果沙棘果為胡頹子科沙棘屬植物沙棘HippophaaerhamnoidesI的果實抒蚜,又名醋柳果,酸刺果毕莱。沙棘果是一種小漿果植物器贩,落葉灌木或小喬木。沙棘根系發(fā)達朋截,并有著生固氮根瘤的特性。極具耐旱订薛、耐瘠薄窑赂、耐鹽堿的特性,因此被作為防風(fēng)固沙归鲸、保水保土、改良土壤的優(yōu)良樹種定桃,已在全國許多地區(qū)推廣種植。現(xiàn)分布于我國19個省挥萌、區(qū)瑞眼,總面積約有120萬公頃辆影。凡經(jīng)沙棘覆蓋的土地,地表徑流減少80%蛙讥,表土流失減少75
蒸血豆腐
蒸血豆腐血豆腐的做法:1、白豆腐放進大盆里用雙手用力搓成細絨后旁涤,順一方向攪打成泥辙炒;2、再加入豬血薇兆,食鹽牌君、五香粉;3肯矾、肥膘肉切成7毫米粗的條;4诬忱、取約50克重的豆腐絨用手團成橢圓形的坨骑跳;5稚叹、再將三條肥膘肉對稱地豎直貼在豆腐索上亩码;6描沟、另取約150克重的豆腐絨包裹在外面惰许,稍稍團緊;7熟督、如法全部團完军笑,逐個放在燒箕內(nèi)雨株;8、將裝有豆腐索的燒箕放在25℃的溫暖處使之“收汗”擅暴,再用手捏1-2次,使之完全成形项栈;9手欣、
明水陳醋
明水陳醋陳醋以高粱為主料,先加入多量酒曲映检,采用低溫酒精進行發(fā)酵癞樊,然后再拌入谷糠麩皮經(jīng)醋酸發(fā)酵。一半醋醅進行熏醅凛澎,另一半醋醅進行淋醋霹肝,以所得醋液再浸泡熏醅,淋得新醋塑煎。新醋再經(jīng)夏日伏曬沫换、冬季撈冰的長期陳釀和濃縮工序,最后制成最铁。老陳醋呈濃褐色讯赏,液態(tài)清亮,味道香醇冷尉,具有少沉淀漱挎,貯放時間長系枪,不易=變質(zhì)等特點。不但是調(diào)味佳品磕谅,更可供藥用私爷,對高血壓、肝炎怜庸、皮膚病具有一定療效和預(yù)防作用咸婿。
春大豆
春大豆大豆為豆科大豆屬一年生草本植物姚转,原產(chǎn)我國谋扼。是一種其種子含有豐富的蛋白質(zhì)的豆科植物,是有豆莢類谷物的總稱们敢;中國古稱菽咐准,而篆文中的豆,就像種子在豆莢中的樣子慷训。豆的角叫豆莢消李,豆的葉叫豆藿,豆的莖叫豆萁蝉橘。說到大豆苔眼,一般都指其種子而言。根據(jù)大豆的種皮顏色和粒形分為五類:黃大豆润邑、青大豆稽星、黑大豆、其他大豆(種皮為褐色哄谆、棕色褥民、赤色等單一顏色的大豆)、飼料豆(一般籽粒較小洗搂,呈扁長橢圓形消返,兩片子葉上有凹陷圓點,
明水烤煙
明水烤煙煙葉耘拇,一年生草本撵颊,茄科。植株被腺毛惫叛,高1米左右秦驯。葉柄不明顯或成翅狀柄。用手摸起來挣棕,葉發(fā)黏译隘。圓錐花序頂生÷逍模花萼筒狀固耘,花冠漏斗狀题篷,形似軍號,末端粉紅色厅目。蒴果木砾,種子黃褐色。原產(chǎn)于南美洲修诈,世界各地有栽培瘸劳。煙葉為煙草工業(yè)的原料。明水縣煙葉產(chǎn)品外觀色澤桔黃投沃,燃燒性能好妖恨,出絲=率高,在全國煙葉市場占有一席之地绞艘。在各級黨委足沥、政府的重視和支持下,烤煙產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展妈削〗蔚烤煙生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提高。有了較為嫻熟
土豆餅
土豆餅材料:土豆400克逮碾,雞蛋2個汪兢,黃油80克,面粉15克辞槐,鹽掷漱、胡椒粉適量。制作過程:1催蝗、土豆洗凈蒸熟后去皮搗碎切威,加入磕開的雞蛋、面粉和溶化的黃油30克拌勻丙号,加入鹽先朦、胡椒粉調(diào)好味攪拌成土豆泥;2犬缨、將調(diào)好味的土豆泥團成一個個小圓形生抷喳魏;3、煎盤燒熱后加入余下的黃油怀薛,將土豆餅煎至兩面焦黃即成刺彩。=注意事項:1、土豆制泥要選黏質(zhì)土豆枝恋,入口才細糯创倔。2、煎餅時掌握好火候焚碌、油溫却值,不要煎焦卑竹、煎煳。
蘭西掛錢
蘭西掛錢蘭西掛錢私闭,誕生于清朝末年砾漓,它的最早創(chuàng)立者是手藝精湛的民間老藝人——李一剪,蘭西縣小榆樹人宽用。主要作品是《慎終追遠》《孝思為則》《祖德宗功》等闭榛,多是與傳統(tǒng)習(xí)俗、祭祀神靈跌缩、驅(qū)惡攘邪有關(guān)衍肥。他的手法極為豐富絕妙,內(nèi)容十分突出奖朴,玲瓏剔透呆淑,疏密有致汇径。主要技藝是傳統(tǒng)剪子鉸曼刀,有陰刻法、陽刻法史隆、陰陽結(jié)合法魂务,還有刻、繪泌射、染粘姜、漏、鑿熔酷、鉸孤紧、撕、香火燒拒秘、嵌法及翻轉(zhuǎn)等方法号显。李一剪掛錢,在早年小榆樹躺酒、雙廟子及周邊村屯風(fēng)行