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海倫甜菜??=??黑龍江省海倫市有著悠久的甜菜種植歷史，自上世紀(jì)三、四十年代開始種植甜菜，至今已有70年歷史震束。2007年甜菜種植面積達(dá)到20萬畝和蚪，成為我國(guó)最大的甜菜種植基地诈乒。海倫市處于世界三大黑土地之一的松嫩平原腹地桐装，具有得天獨(dú)厚的適宜甜菜生長(zhǎng)的自然條件惦肴。海倫甜菜具有歷史悠久经融、品質(zhì)優(yōu)良狡秋、高糖高產(chǎn)、效益卓著以及機(jī)械化吸占、產(chǎn)業(yè)化晴叨、集群化、現(xiàn)代化的特點(diǎn)矾屯。鑒于海倫市在發(fā)展中國(guó)甜菜產(chǎn)業(yè)中取得的優(yōu)異成績(jī)兼蕊、甜菜經(jīng)

傻柱子冷面在綏化最有名的冷面就是傻柱子冷面了。冷面是朝鮮族的傳統(tǒng)食品件蚕，是用蕎麥面或小麥面（也有用玉米面孙技、高粱米面、榆樹皮面的）加淀粉加水拌勻排作，壓成圓面條牵啦，煮熟后浸以冷水亚情，再去冷水伴牛肉片、辣椒哈雏、泡菜楞件、梨或蘋果片、醬醋裳瘪、香油等佐料土浸，加入牛肉湯即成。以前漢族人看到壓制冷面的器具是木合子熟央，便稱為“盒勒面”交豪。過去，朝鮮族有正月初四中午冗宠，或過生日時(shí)吃冷面的傳統(tǒng)善占，據(jù)民間傳說，這一天吃了纖細(xì)綿長(zhǎng)的冷面抄蔬，就會(huì)預(yù)兆

海倫鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜遮英，只不過現(xiàn)在是肉片，外面包著用土豆做的淀粉想阎，放在油里炸憾侮，所以又叫“鍋爆肉”唧整，外脆瓤梦、酸甜，里面的肉嫩啊沟。鍋包肉是著名的東北菜辙使，一般菜肴都講究色、香茶宵、味危纫、型，惟此菜還要加個(gè)“聲”乌庶，即咀嚼時(shí)种蝶，應(yīng)發(fā)出類似吃苞米花時(shí)的那種聲音，這是酥脆的標(biāo)志瞒大。制作材料：豬里脊肉300克螃征、姜絲5克、蔥絲20克透敌、香菜10克盯滚、精鹽、料酒酗电、醬油魄藕、白糖内列、醋、味精背率、鮮湯话瞧、水淀粉、色拉油各適量

雙河大米雙河蛇筷，綏化市北林區(qū)水稻最佳生產(chǎn)區(qū)彻盐，自流灌溉。雙河大米贿叉，色澤玉白晕忙，清香爽口，人稱“米中茅臺(tái)”净纬。雙河大米膛画，曾輝煌市場(chǎng)，省內(nèi)外消費(fèi)者心中的首選品牌打洋。但好景不長(zhǎng)癞亩，漸漸與市場(chǎng)、與百姓疏遠(yuǎn)剥跃。農(nóng)民自產(chǎn)自銷绪痘，消費(fèi)“部落”有限，久而久之笙寻，靚女“身居”深閨钱雷。袁憲忠上任雙河鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)，看準(zhǔn)了先天的水稻優(yōu)勢(shì)吹零，做活大米這篇文章罩抗，他要干出點(diǎn)名堂。重樹大米品牌灿椅，袁憲忠南下考察套蒂，保品牌，打特色茫蛹。9月份操刀，綠色食品雙河牌大米經(jīng)國(guó)

水晶石水晶石是別名，也叫水晶婴洼，英文名稱為Rockcrystal骨坑，別名晶石、水晶石窃蹋。水晶是一種無色透明的石英結(jié)晶體礦物卡啰。它的主要化學(xué)是二氧化硅，跟普通砂子是“同出娘胎”的一種物質(zhì)警没。當(dāng)二氧化硅結(jié)晶完美時(shí)就是水晶匕冠；二氧化硅膠化脫水后就是瑪瑙胚僧；二氧化硅含水的膠體凝固后就成為蛋白石；二氧化硅晶粒小于幾微米時(shí)逾族，就組成玉髓渡厦、燧石、次生石英巖床斜。結(jié)晶完美的水晶晶體屬六方晶系审鸿，常呈六棱柱狀，柱體為一頭尖或兩頭尖好侈，多條

=大馬哈魚子大馬哈魚是黑龍江和烏蘇里江洄游性珍貴的經(jīng)濟(jì)魚類超茎。它們生在河里，長(zhǎng)在海里瞻聪，最后歸宿于河時(shí)标霎。每條大馬哈魚都有六七斤重，肉厚而刺少椎崎。大馬哈魚子更為名貴铡说，黃豆般大小，金黃透明缰犁，宛如珠子淳地，是國(guó)宴上名貴佳肴。

王才那殺豬菜殺豬菜帅容，原本是東北農(nóng)村每年接近年關(guān)殺年豬時(shí)所吃的一種燉菜颇象。過去，人們沒有條件講究什么配料丰嘉、調(diào)料夯到，只是把剛殺好的豬的血脖子斬成大塊煮熟后切成大片放進(jìn)鍋里嚷缭，然后邊煮邊往里面放以經(jīng)處理好的干白菜饮亏。加水和調(diào)料，等到肉爛菜熟后阅爽，再把灌好的血腸倒進(jìn)鍋內(nèi)煮熟路幸。上菜時(shí)，一盤肉付翁，一盤酸菜简肴，一盤血腸，也有的是把三者合一百侧。這種菜不是剛做的好吃尚羽，而是多做，以后吃的時(shí)候一熱惕仪，那才是最好吃的拌驻。農(nóng)家殺豬菜的制作方法

朝鮮族泡朝鮮族泡菜家喻戶曉洒已，與其服裝、長(zhǎng)鼓一樣牲晤，是極具民族特色的風(fēng)味食品受贫。泡菜的品種繁多，選料廣泛碍逐，即有天然的山野菜浴蝉，又有常見的農(nóng)家蔬菜。所用的原料隨季節(jié)的不同而變化薪丐。常見的有桔梗冗腐、薇菜、蕨菜脱睛、海帶短酵、蘿卜、大白菜修噪、黃瓜等等查库。狗肉湯、醬湯黄琼、鰱魚湯樊销、水豆腐、明太魚脏款、朝鮮族包飯围苫、朝鮮族燒烤、用糯米釀制的朝鮮族米酒都頗具民族?=?特色撤师，讓人回味無窮。

糖葫=?蘆糖葫蘆是北方冬令的風(fēng)味食品腺占，深受人們的喜愛衰伯，它在冰城的大街小巷，形成一道別致的風(fēng)景線善王，給冰城的生活增添了獨(dú)特的色彩。糖葫蘆主要是由山楂和白糖做成的荡偶，山楂含有山楂酸、酒石酸烧乙、檸檬酸柄露、皂甙、果糖窒汤、維生素C、蛋白質(zhì)吓篙、脂肪油等多種成分，具有強(qiáng)心深怕、擴(kuò)張血管、降低血壓的作用捆交。對(duì)治療心絞痛和冠心病有一定功效淑翼。山楂尤其可助消化玄括、利腸胃。李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道：“山楂消食健脾肉瓦，行氣疏滯。凡事物不化泞莉、胸

北林酸菜湯原料：排骨2斤、酸菜3袋（每袋250克）挨厚、油返雷、蔥一棵（切一些段和一些蔥花）邓秕、姜幾片、大蒜半頭切碎庵偏、大料2粒母掀、花椒粒幾十粒、冰糖一點(diǎn)兒扳耘、生抽1大勺（15ml）焰哮、鹽贤泥、味精。做法：1仆加、排骨洗凈入鍋，加冷水唁奢，避免中途加水霎挟，所以一次加足酥夭；2、蔥段脊奋，姜片，大料花椒同放鍋里诚隙，大火燒開，撇去血沫子和花椒粒后轉(zhuǎn)小火久又，蓋蓋兒燉著，大概40-60分鐘能燉熟籽孙；3烈评、排骨熟時(shí)少加些鹽和冰糖轉(zhuǎn)中火该捎，繼續(xù)燉。同時(shí)加熱炒