扶余老醋
扶余老醋以東北特產(chǎn)紅高粱為主料蒲每,使用小米谎雷、大米逾条、黃米握玛、小麥等五種糧食猛蔽,采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科學(xué)相結(jié)合精心釀制而成问芬。各生產(chǎn)工藝實(shí)行質(zhì)量監(jiān)控永音,再經(jīng)滅菌寄硬、沉淀等工序取得了老醋特有的色、香官孝、味。其理化厌圈、衛(wèi)生指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)门俏。本品含有醋酸外另含多種維生素。具有促進(jìn)人體新陳代謝調(diào)整機(jī)體功能摩疑,防病治病等功效危融。常用本品可治療高血壓病、冠心病雷袋,還可防治流行性感冒吉殃、傳染性肝炎等疾患,是一種對(duì)人體有益無(wú)害而不可多得的高
七都大頭菜
大頭菜是吳江市七都鎮(zhèn)西南部地區(qū)的傳統(tǒng)種植品種楷怒,又名疙瘩菜蛋勺,是芥菜的變種之一。早在新石器時(shí)代鸠删,已有芥菜等蔬菜的種植抱完。三國(guó)兩晉南北朝時(shí),就有根用芥菜刃泡。吳江腌制香大頭菜已有二百多年歷史巧娱。大頭菜一般在二三月份加工,一般要經(jīng)過(guò)整理烘贴、曬干禁添、切片撮胧、鹽腌、裝甏等環(huán)節(jié)与笛。七都大頭菜有一種特殊的鮮香氣味围娃,能增進(jìn)食欲,還可促進(jìn)結(jié)腸蠕動(dòng)沙螺,防止便秘桅蕊。夏天吃大頭菜,可以達(dá)到利尿除濕娇皇,促進(jìn)機(jī)體水阅牛、電解質(zhì)平衡的功效。大頭菜的吃法很
無(wú)錫絲綢
無(wú)錫是中國(guó)編絲織綢的基地呛仁。二秫痪、三十年代,無(wú)錫的繅絲生產(chǎn)居全國(guó)之冠捅没,在國(guó)內(nèi)外享有絲都之譽(yù)叭舰。無(wú)錫的蠶桑事業(yè),起源于商末吳泰伯建都梅里時(shí)舀黄,明清以來(lái)更興盛于農(nóng)村忱当。近代的繅絲更是聞名海內(nèi)外,無(wú)錫絲綢飄逸瀟灑治专、素雅莊重卖陵、富貴華麗,更有適合多種需求的面料供選擇张峰。
漣水曲酒
提到漣水的酒泪蔫,估計(jì)沒(méi)多少人能夠想到什么,但提到高溝的酒喘批,只要喜歡白酒的人撩荣,應(yīng)該都知道一個(gè)名字,高溝酒廠(沒(méi)錯(cuò)饶深,漣水3大特產(chǎn)中的2個(gè)都是高溝鎮(zhèn)的)古鎮(zhèn)高溝位于漣水西北邊境餐曹,它南臨長(zhǎng)淮,北枕六塘敌厘,工商繁茂凸主,人文興旺,六塘河水孕育了身邊的高溝鎮(zhèn)额湘、高溝人卿吐,神奇的天泉水孕育了甘甜的高溝美酒,與五湖四海的人們結(jié)下了今世情緣忘哼。傳說(shuō)當(dāng)年孫悟空大鬧天宮疏悯,大鬧蟠桃會(huì)灸尾,自己吃飽喝足了不算,還一心惦記著花果山的孩兒們歉冷,囊
竹海筍干
竹筍在我國(guó)自古被當(dāng)作菜中珍品汗势,在營(yíng)養(yǎng)上,過(guò)去有不少人認(rèn)為乳后,竹筍味道雖然鮮美锁熟,但是沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng),有的甚至認(rèn)為吃一餐筍要刮三天油确奄。這種認(rèn)識(shí)是不準(zhǔn)確的麸媒。其實(shí),竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)闪铸、氨基酸胚览、脂肪、糖類需五、鈣鹉动、磷、鐵宏邮、胡蘿卜素泽示、維生素B1、B2蜜氨、C械筛。每100g鮮竹筍含干物質(zhì)9.79g、蛋白質(zhì)3.28g记劝、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g族扰、脂肪0.13g厌丑、鈣22mg、磷56mg渔呵、鐵0.1mg怒竿,多種維生素和胡蘿
茅尖花紅
據(jù)傳乾隆皇帝下江南,問(wèn)到溧陽(yáng)的風(fēng)土特產(chǎn)時(shí)扩氢,大學(xué)士史貽直(溧陽(yáng)下壓人)曾回答說(shuō):茅尖花紅棠下瓜耕驰。可見(jiàn)茅尖花紅是溧陽(yáng)傳統(tǒng)的土特產(chǎn)之一椎裕。茅尖產(chǎn)花紅已有近六年的歷史言丧。花紅樹(shù)的老家皿进,在太湖邊的東洞庭山上辕寺。那里湖光山色茶链,環(huán)境優(yōu)美,盛產(chǎn)果木误扯,有東山枇杷颓之,西山楊梅之說(shuō),花紅也是其中的產(chǎn)品之一骇瓦。(常州)這種有山有水的勝地鹤梳,適合人民的生聚繁衍。明代洪武年后庶咨,因人多地少岁九,逐漸有人向外遷移。有一席姓果農(nóng)民轴,移住到溧陽(yáng)茅尖村
龍香芋
龍香芋龍香芋生長(zhǎng)在垛田中攻柠,為興化地方品種,株高1.2~1.5m后裸,葉片深綠色瑰钮,葉柄綠色,葉柄長(zhǎng)微驶,葉片與葉柄相連處有紫暈浪谴,母芋近圓球形,肉白色因苹,粉而香苟耻,子芋少,橢圓形扶檐,肉質(zhì)粘凶杖。興化龍香芋是垛田鎮(zhèn)的特色傳統(tǒng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品,長(zhǎng)期以來(lái)深受廣大城鄉(xiāng)居民的喜愛(ài)款筑。興化龍香芋為興化地方品種智蝠,是興化市特色傳統(tǒng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。株高1.2~1.5m浩出,葉片深綠色铭梯,葉柄綠色,葉柄長(zhǎng)扶蜻,葉片與葉柄相連處有紫暈巷同,母芋近圓球形,肉白色搔绿,
寶應(yīng)藕粉
揚(yáng)州寶應(yīng)是著名的荷藕之鄉(xiāng)豁箱。寶應(yīng)荷藕節(jié)多枝繁,汁多肉嫩,是鮮美的果品陷克。寶應(yīng)藕粉用鮮藕淀粉制成煞肠,早在明代就成為貢品。此品質(zhì)輕版幕、分細(xì)乏束、色白、味清衔甲、性平糖埋,易于消化,是滋補(bǔ)佳品窃这。尤適宜于年老體弱者食用瞳别。(揚(yáng)州)
蘇州剪紙
剪紙是我國(guó)民間傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)的一種。早在漢杭攻、唐時(shí)代祟敛,民間婦女即有使用金銀箔和彩帛剪成方勝花鳥(niǎo)貼在鬢角為飾的風(fēng)尚。唐段成式《酉陽(yáng)雜俎》說(shuō):立春日兆解,士大夫之家剪紙為幡馆铁,或懸于佳人之首,或綴于花下锅睛;又剪為春蝶埠巨、春錢、春勝以戲之现拒。此風(fēng)一直流傳到清代辣垒。顧祿《清嘉錄》中也說(shuō):二月十二日為百花生日,閨中女郎剪五色彩繒印蔬,黏花枝上勋桶,謂之‘賞紅’。古人在立春和花朝兩大節(jié)日中應(yīng)用了大量剪紙作品铅州,美
東壩豆腐干
東壩豆腐干東壩豆腐干歷史悠久牛跷,因質(zhì)量上乘,味道鮮美旱已,軟硬適中而具有韌性肌蛮,適宜于干吃螺矮、配菜等聞名于世殿漆。傳統(tǒng)的東壩豆腐干選用當(dāng)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆作原料,經(jīng)過(guò)浸泡畅型、石磨磨制肾蕉、濾漿、燒漿乘澈、鹽鹵點(diǎn)花笤敞、粗包扳九、小布?jí)K精包、壓榨等十多道工序精心制作成型瞻绝,稱為茶干玖瘸。豆腐干又分為各干和臭干兩類,如需制成香干再加多種調(diào)料下鍋燒煮檀咙;臭干則用多種成份的鹵水浸泡雅倒。由于做工精細(xì),配方獨(dú)特弧可,備受顧客歡迎蔑匣,成為東壩經(jīng)久不衰的土特產(chǎn)品之一