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月塔牌朝天椒：在漣水縣唐集鎮(zhèn)從20世紀(jì)70年代即有種植旭面積一直不大哮寨。從1997年開始蝉陕，縣委、縣政府加大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，因勢(shì)利導(dǎo)帅维，面積逐年擴(kuò)大。

介紹：原料：鮮魚茸200克脉裕，鮮熟蟹肉180克奈株，蛋清4個(gè)，干淀粉20克炸穿，鹽拔灾、姜汁各適量，色拉油適量暖鬓，蔥油少許继锰，青椒粒、枸杞個(gè)適量麸档。制法：1及窃、將魚茸加姜汁、鹽乃沙、蛋清起趾、加干淀粉10克，清水少許警儒，攪拌均勻训裆。2、勺內(nèi)放清水1600克冷蚂，將魚茸擠成魚丸氽熟后缭保，放鹽、蔥油、水淀粉艺骂，做成溜魚丸盛于盤子底部诸老。3、將蟹肉加入3個(gè)蛋清钳恕，20克淀粉及少量清水别伏、鹽，細(xì)細(xì)和勻備用忧额。4厘肮、勺內(nèi)放新色拉油30克，油熱后放入蟹肉慢火推

南京鴨肫是南京有名的土特產(chǎn)品之一武帚，暢銷中外咆杯，與板鴨齊名，至今已有兩百多年的歷史称海。南京鴨肫形狀扁圓终太，肉質(zhì)緊密，攜帶方便脓甘。肫肉緊韌耐嚼辰丛，滋味悠長(zhǎng)，無油膩之感茅祠，是老少皆喜愛的佳肴珍品向酝。鴨肫干是南京人饋贈(zèng)親友的珍品，也是佐餐舒跌、喝茶的佳品盖疾。它扁圓形，肉質(zhì)緊密疏菩，易于保藏喊解，攜帶方便刨仑，食之清香爽口郑诺，是人人喜愛的佳品。

介紹：漢族優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)工藝之一杉武，刺繡與養(yǎng)蠶辙诞，繅絲分不開，所以刺繡轻抱，又稱絲繡飞涂。蘇繡的發(fā)源地在蘇州吳縣一帶，現(xiàn)已遍布很多地區(qū)祈搜。清代是蘇繡的全盛時(shí)期较店，真可謂流派繁衍，名手競(jìng)秀。蘇繡具有圖案秀麗梁呈、構(gòu)思巧妙婚度、繡工細(xì)致、針法活潑官卡、色彩清雅的獨(dú)特風(fēng)格蝗茁，地方特色濃郁。繡技具有平剥乍、齊泊术、和、光斧炎、順沃菩、勻的特點(diǎn)。1基本概述蘇繡是蘇州地區(qū)刺繡產(chǎn)品的總稱铝寿，以蘇州刺繡研究所的高新區(qū)的鎮(zhèn)湖鎮(zhèn)（現(xiàn)改為街道）刺繡最為有名伐薯。蘇繡即蘇

開洋干絲南京的干絲有一套獨(dú)特的制做方法，那些嫩而不老匣诉，干而不碎的干絲诡岂，均為豆腐店特制而成，切絲細(xì)曾瞪、麻油香登鄙、醬油上乘。原先的南京干絲有素湯素煮和葷油肉絲幾種掰儿，民國(guó)以后骤公，新品種不斷增加。在清真寺有燒鴨干絲扬跋、開洋干絲等阶捆；在葷菜館有春筍干絲、冬菇干絲钦听、蟹黃干絲洒试、雞肉干絲等。而以小吃聞名的夫子廟永和園的開洋開絲則首屈一指朴上。

寶堰地方特產(chǎn)頗多垒棋，香干就是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)特產(chǎn)之一。它是寶堰萬源醬園的傳統(tǒng)產(chǎn)品痪宰，價(jià)廉物美叼架，分方圓兩種，黑里呈黃衣撬，富有光澤乖订，具有韌性，咸淡適度，香味可口乍构，是直接食用或烹調(diào)配料的佳品淫蜕。寶堰香干制作講究，主要原料選用上好的黃豆抬奠，摻入適量的八角（每三十黃豆約摻八角二兩）磨成豆?jié){肩检。經(jīng)過篩漿、煮漿蚓绞、點(diǎn)鹵泉疆、翻版成老豆腐，用小蒲包或布包包好上榨壓制志干塊雌吱，把干塊入鍋煮沸滑攘、灼白，起鍋晾干盼蝴，再用好醬油加入少量食鹽超璧、桂皮，煮

介紹：是中國(guó)歷史名稱卖织，茉莉花茶中的佳品嘴缓，中國(guó)十大名茶之一。距今已有250年的產(chǎn)銷歷史萤晴。據(jù)史料記載吐句，蘇州在宋代時(shí)已栽種茉莉花，并以它作為制茶的原料店读。用綠茶作為茶胚嗦枢，精選茉莉花，通過傳統(tǒng)的窨制工藝屯断，把茉莉花的香氣融合到茶香中文虏，香氛迷人，窨得茉莉無上味殖演，列作人間第一香氧秘。如此天堂香味，傾倒無數(shù)茶人剃氧。1基本信息產(chǎn)品用料蘇州茉莉花茶以所用茶胚敏储、配花量阻星、窨次朋鞍、產(chǎn)花季節(jié)的不同而有濃淡，其香氣依花期有別妥箕，頭花所窨者

刺參滥酥，又名沙參，在海參中最為貴重。連云港的刺參棍丽，為黃褐色田蝠，身上有大刺、小刺各四排慈翔。刺參不耐高溫权塑，夏季休眠，為捕獲季節(jié)因镊。刺參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高托茅，每100克刺參，含蛋白質(zhì)76．5克晋劫、脂肪1．1克层焚、無機(jī)鹽3．4克、碳水化合物10．7克怎机。人體所需的胱氨酸岸腔、精氨酸也可從中直接獲取。刺參味鮮美仲闽，向?yàn)檠缦兄呒?jí)佳肴脑溢，并與燕窩同負(fù)滋補(bǔ)良藥之盛名。現(xiàn)連云區(qū)的前三島已是海參養(yǎng)殖基地赖欣。冬春季節(jié)焚志，風(fēng)平浪靜時(shí)，諸島礁石間畏鼓，海水

介紹：洞庭紅桔是太湖東酱酬、西山的特產(chǎn)──桔子的總稱。它包托早紅云矫、料紅膳沽、朱桔等10多個(gè)品種，年產(chǎn)量在10000噸到25000噸之間让禀，占太湖地區(qū)（江蘇）柑桔總產(chǎn)量的85%左右挑社。太湖洞庭山是我國(guó)柑桔的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，栽培柑桔歷史悠久巡揍。金秋痛阻，洞庭東、西山漫遍野的桔樹上掛滿金果奸桃，把洞庭山裝點(diǎn)得無比濃麗音拢。詩(shī)人白居易的詩(shī)句：水天向晚碧沉沉，樹影霞光重疊深葬陡。浸月冷波千頃雪丈蛇，苞霜新桔萬株金娩证。生動(dòng)地描繪了洞庭冊(cè)桔紅時(shí)節(jié)的景象

武進(jìn)種植水果歷史悠久，很多水果品種在國(guó)家和省抬宽、市評(píng)比中獲獎(jiǎng)隐睹。近幾年來，武進(jìn)區(qū)林業(yè)部門和區(qū)果品協(xié)會(huì)堅(jiān)持以林果板塊為依托硝僻，果品協(xié)會(huì)為載體鹿脯，做強(qiáng)做優(yōu)林果產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，帶領(lǐng)農(nóng)戶推進(jìn)林果精品工程建設(shè)毕沫，全力打造陽(yáng)湖林果品牌悍蔫，讓果農(nóng)充分嘗到了集團(tuán)化的好處〕髂蹋基層各林果合作社盯桦，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一包裝渤刃，統(tǒng)一收購(gòu)和銷售拥峦，全力打造陽(yáng)湖品牌，擴(kuò)大陽(yáng)湖的市場(chǎng)知名度卖子。常州市雪堰鎮(zhèn)水蜜桃專業(yè)合作社組建于2002年3月略号。合作社社員從建社