宋錦
宋錦“錦”是一種高級(jí)絲織品,蘇州出產(chǎn)的宋錦與南京的云錦孵运、四川的蜀錦并稱為“中國(guó)三大名錦”战授。其織造工藝考究辩钢,經(jīng)絲有面經(jīng)和底經(jīng)兩重,故又稱“重錦”几菲。宋錦最大的特色是圖案精美、色彩典雅、平整挺括泌参、古色古香,常用于裝裱名貴字畫常空、高級(jí)禮品盒沽一,也可制作特種服裝和花邊。
桃花塢木刻年畫
桃花塢木刻年畫蘇州的桃花塢木刻年畫漓糙、天津楊柳青木刻年畫和山東濰坊楊家埠的年畫并稱“中國(guó)三大木刻年畫”铣缠。桃花塢年畫始于明末,距今已有350多年的歷史昆禽,最早的作坊在蘇州桃花塢街上蝗蛙,因而得名。清雍正醉鳖、乾隆年間盛極一時(shí)捡硅,與楊柳青年畫并稱“南桃北柳”。年畫形式內(nèi)容多反映民間生活剪炮,富有裝飾性讶瘩。其濃郁的民族風(fēng)格也受到了外國(guó)人的青睞,如日本浮世繪就受到了桃花塢年畫的影響藤门。
揚(yáng)州剪紙
揚(yáng)州剪紙揚(yáng)州是我國(guó)剪紙流行最早的地區(qū)之一欺划。隋煬帝三下?lián)P州,廣筑離宮別館仙衩,令宮女們仿照民間剪紙妄由,用彩錦剪為花葉,點(diǎn)綴枝條篇挡,掛于樹上像淋。唐代,揚(yáng)州已有剪紙迎春的風(fēng)俗报葬。1980年春语雇,揚(yáng)州各界迎接“鑒真大師像”回故鄉(xiāng)“探親”痛贬,剪紙藝人作了《監(jiān)真大和尚》剪紙,趙樸初先生為之寫《憶江南》詞一首磨涵,有“明目滿城歌過海驻债,神工剪紙與招魂”之句。直至清末民初形葬,揚(yáng)州仍有不少藝人賴剪紙手藝謀生合呐。著名老藝人張永壽,是揚(yáng)州剪紙藝
蘇式糖果
蘇式糖果1954年笙以,周總理在日內(nèi)瓦會(huì)議上用“采芝齋”的蘇式糖果招待國(guó)際友人淌实。從此蘇式糖果聲譽(yù)大振,外賓們更是把它譽(yù)為“中國(guó)糖”猖腕。蘇式糖果采用植物果料拆祈、花料等原料,與麥芽糖倘感、白砂糖精制而成放坏。創(chuàng)始人是清代采芝齋糖果店的金蔭芝,已有100多年歷史老玛。相傳光緒年間淤年,慈禧得病,蘇州名醫(yī)曹滄州應(yīng)召進(jìn)宮為慈禧治病蜡豹,臨行時(shí)帶了采芝齋的粽子糖作為貢品祷骂。慈禧吃了蘇州的粽子糖,覺得味甜嗅呻、鮮潔藤习、爽口,便列為“貢糖”导劝。名醫(yī)曹
揚(yáng)州玉器
揚(yáng)州玉器揚(yáng)州是我國(guó)玉器重要產(chǎn)地之一第粟。琢玉工藝,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)齐皂。古籍《書經(jīng)·禹貢》中便有“揚(yáng)州貢瑤琨”的記述协颅。1977年在揚(yáng)州蜀岡尾閭,發(fā)現(xiàn)新石器時(shí)代后期氏族公共墓葬60多處仅汰,有石斧簇娩、石錛、玉璧蝉站、玉琮等器物货裳,說明早在4000年前,先民們就在這里生產(chǎn)生活,有了玉石琢磨的活動(dòng)景图。揚(yáng)州玉器分爐瓶较雕、人物、花鳥挚币、走獸亮蒋、仿古、山子雕6個(gè)類別妆毕,品種齊全慎玖,花色繁多。現(xiàn)代名作有《白玉寶塔爐》笛粘、《白玉五行塔》凄吏、《聚珍圖》、《百
蘇式糕點(diǎn)
蘇式糕點(diǎn)蘇式糕點(diǎn)以甜闰蛔、松、糯图柏、韌著稱序六,可謂是蘇州飲食的一大特色。蘇州人食用糕點(diǎn)十分講究時(shí)令和新鮮蚤吹,農(nóng)歷正月酒釀餅拒吧、二月雪餅、三月閔餅泡募、四月綠豆糕描蹦、五月薄荷糕、六月大方糕票虎、七月巧酥仆阶、八月月餅……月月翻新。蘇式糕點(diǎn)更是禮儀中不可缺少的吉祥物和點(diǎn)綴品摔色。嬰兒出生或初次剃頭驯祖,要送云片糕,象征祥云片片数辱;老人祝壽彪御,要送壽糕、壽桃初藐;婚宴喜慶筋顽,要送棗泥拉糕、八寶蓮子羹或山楂甜糕乍恐;甚至造房子评疗、搬家、辦喪事,也要討口彩
揚(yáng)州盆景
揚(yáng)州盆景揚(yáng)州盆景亦稱揚(yáng)派盆景壤巷,是全國(guó)五大流派之一邑彪,相傳揚(yáng)州盆景藝術(shù)始于隋唐,盛于明清胧华,盆景匠師代不乏人寄症,流傳到今天,成為我國(guó)樹樁盆景的一個(gè)主要流派矩动。揚(yáng)州盆景分樹樁盆景有巧、山水盆景和水旱盆景等。特別是觀葉類的松柏榆楓悲没、瓜子黃楊等樹樁盆景篮迎,可謂獨(dú)樹一幟。揚(yáng)派盆景受揚(yáng)州明清時(shí)期畫風(fēng)的熏陶示姿,并受古城造園甜橱、養(yǎng)花傳統(tǒng)的影響,形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格源快。它仿效名山大川乞微,借鑒山水名畫,方寸之間炫瘤,意境闊大蝉徒。造型嚴(yán)謹(jǐn)而富有變
蘇式蜜餞
蘇式蜜餞蘇州制作蜜餞的歷史可上溯到三國(guó)時(shí)代,清代是蘇式蜜餞的鼎盛時(shí)期枷配,其中以“張祥豐”最為著名认寓,歷來是“宮廷食品”。蘇式蜜餞現(xiàn)有160多個(gè)品種物少,以金絲蜜棗奉量、奶油話梅、金絲金桔东著、白糖楊梅网燃、九制陳皮最為著名。蘇式話梅的風(fēng)味是甜中帶酸继溯,口含一粒雄炕,爽口生津,而且回味久需忿,最受旅游者喜愛诅炉。用洞庭柑桔制作而成的蘇桔餅和金桔餅,桔香濃郁屋厘,味甜爽口涕烧,具有開胃通氣功能。
碧螺春茶
碧螺春茶中國(guó)十大名茶之一,俗名“嚇煞人香”议纯「缚睿康熙南巡路過蘇州,品茶后大加贊賞瞻凤。因此茶采自清明憨攒、谷雨時(shí)節(jié),被賜名為“碧螺春”阀参,并列為貢品肝集。泡茶方法:取茶葉少許,撒入溫水中蛛壳,其白毫?xí)艿糗讲冢枞~沉下,這時(shí)杯底一片碧綠骨矗,但水尚無味鹊逛,將水倒掉三分之二左右,再?zèng)_以沸水烛储,茶葉全部展開象讶,此時(shí)水色淡綠如玉,茶香味醇颂鞭。
南京鴨肫
南京鴨肫南京鴨肫是南京有名的土特產(chǎn)品之一,暢銷中外栋锣,與板鴨齊名刑袒,至今已有兩百多年的歷史。南京鴨肫形狀扁圓谍竿,肉質(zhì)緊密程悼,攜帶方便。肫肉緊韌耐嚼路影,滋味悠長(zhǎng)诬像,無油膩之感,是老少皆喜愛的佳肴珍品闸婴。