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紅豆赌拒，亦稱小豆阎肌、赤小豆等，是秋季成熟的常見小雜糧赋昔。紅豆所含的營養(yǎng)物質(zhì)超過了許多食品，如小麥替独、小米阅六、玉米等。有關(guān)食品專家分析表明驹莽，紅豆的蛋白質(zhì)含量為17.5%－23.3％郭血，淀粉48.2%－60.1％，食物纖維5.6%－18.6％烙巩。除此之外瓶答，紅豆還含有多種無機(jī)鹽和微量元素，如鉀距堂、鈣山毛、鎂、鐵吹夏、銅泽兼、錳、鋅等弟孟。紅豆的營養(yǎng)成分與人們熟悉的綠豆相近贝咙，有些甚至超過了綠豆。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用拂募，紅豆藥

豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸庭猩，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血陈症；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血蔼水，滋陰潤燥的功效震糖；但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食徙缴。粉條：粉條里富含碳水化合物试伙、膳食纖維、蛋白質(zhì)于样、煙酸和鈣疏叨、鎂、鐵穿剖、鉀蚤蔓、磷、鈉等礦物質(zhì)刽巍。粉條有良好的附味性陶焙，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑鹦堕，更加爽口宜人听量，但是因?yàn)榉蹢l含

水晶肚的外皮有兩種，一種是用豬大腸灌制(即一般稱為肚子)辆雇。另一種是豬小肚(即豬膀胱)灌制榕暴。用豬大肚灌制，最好選擇有肚膜的比較合適完冻。水晶肚不用淀粉凝結(jié)飘具，是靠豬肉皮凍凝固而成。原料配方：豬瘦肉100公斤豬皮(潔凈無毛)50公斤精鹽2.5公斤味精200克五香面200克桂皮面200克大蔥3公斤鮮姜2公斤香油公斤鲁压。制作方法：1载易、原料整理：與松仁小肚相同。2佣棠、熬汁：將豬肉皮放到清水鍋中煮到半熟撈出颈墅，切成黃豆大

原料配方：配制老湯的標(biāo)準(zhǔn)是，清水10公斤雾袱，粒鹽10公斤精盅，醬油(原汁)4公斤，味精50克(湯的濃度在波美15度左右谜酒，色淺如醬油，味淡加鹽)妻枕；花椒400克僻族，大料400克，桂皮200克屡谐，(這三種調(diào)料共同裝入一個白布口袋述么，每煮10次更換一次)蝌数，鮮姜(切絲)250克，大蔥(切段)150克度秘，大蒜(去皮)150克顶伞，這3種料也合裝入一個白布口袋，鮮姜每煮5次換一次剑梳，蔥蒜每煮一次更換唆貌。老湯配好后，放入鍋里加熱窃德。制作

雞西人的“吃”文化同其它北方城市沒什么差別吕得，以魯菜為基礎(chǔ)發(fā)展進(jìn)來的北方菜豐富多彩，偶爾流行起新花樣忆颇。不過浴誉，在雞西，有一道飲食受到了市民幾十年來經(jīng)久不衰的喜愛卿截，乃至在“市花”孝速、“市徽”始終難產(chǎn)的情況下，這道飲食便公然地成為了“市吃”拨蓖，它就是雞西冷面橱殉。雞西辣菜由于吃冷面離不開辣菜，又被稱為冷面菜鼓临，是由傳統(tǒng)朝

主料：桔梗100克视甩。調(diào)料：醬油65克，鹽28克角黍，辣椒粉25克电爹，味精1克，白砂糖8克料睛，姜2克丐箩，大蒜適量。做法：1恤煞、姜屎勘、蒜均切末，干桔梗用清水泡8-14小時居扒，水泡足梗身概漱，然后撈出進(jìn)行梳絲頭部用斧頭砸批剪刀鉸開，把制好的桔梗用清水泡3-4天喜喂，每天倒換清水一次瓤摧，氣候熱可多加一次換水。2玉吁、把已泡好的梗絲撈在筐內(nèi)壓去水85%照弥，取出用手搓成腻异，加入辣椒粉，精鹽壳晨，拌均勻加入醬油铣修。3、為了保持菜的味道鮮美意宝，出廠前加麻

七臺河大米黑龍江七臺河市大米行業(yè)協(xié)會七臺河市所轄勃利縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)杭喊，即永恒鄉(xiāng)、吉興鄉(xiāng)竣恃、雙河鎮(zhèn)逢棺、大四站鎮(zhèn)、倭肯鎮(zhèn)筝驱、杏樹鄉(xiāng)篱馅、勃利鎮(zhèn)、青山鄉(xiāng)耽炎、搶墾鄉(xiāng)展嘲、小五站鎮(zhèn)；金沙新區(qū)9個管理區(qū)贱着，即第一作業(yè)區(qū)曾探、第二作業(yè)區(qū)、第三作業(yè)區(qū)征字、第四作業(yè)區(qū)都弹、第五作業(yè)區(qū)、第六作業(yè)區(qū)匙姜、第七作業(yè)區(qū)畅厢、第八作業(yè)區(qū)、第九作業(yè)區(qū)氮昧；茄子河區(qū)4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)框杜，即鐵山鄉(xiāng)、中心河鄉(xiāng)袖肥、宏偉鎮(zhèn)咪辱、茄子河鎮(zhèn)；新興區(qū)2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)椎组，即長興鄉(xiāng)油狂、紅旗鎮(zhèn)；桃山區(qū)1個鄉(xiāng)鎮(zhèn)寸癌，即萬寶河鎮(zhèn)选调，

“旌德青蔗”，系甘蔗的一個品種律愉，馳名安徽省內(nèi)外臭呀。旋德縣氣溫、水份俘巡、土壤和光照適宜甘蔗的生長聊树，這里栽培甘蔗已有一千多年歷史，據(jù)縣志記載東漢初年就開始栽培变抛。“旌德青蔗”莖粗大峦筏，長1．5一2米，直徑5一6厘米涡拾，葉寬大蒂鹏，節(jié)間圓筒形，無芽溝胆褪、芽圓突出艳禁，產(chǎn)量高，含糖量一般在11％左右狰绪。質(zhì)脆叮廉、皮薄、水份多棍鳖、纖維質(zhì)少炮叶，宜生食。“旌德青蔗”貯藏

古代已開始種植渡处，解放前整個雷州半島有10多萬人靠種植蒲草及加工蒲草編織品為生镜悉，其產(chǎn)品是本市主要的傳統(tǒng)出口產(chǎn)品。解放后以60至70年代種植較多医瘫，后由于流通渠道不暢而產(chǎn)量下降侣肄，近年來種蒲業(yè)重新興起，遂溪登下、雷州及東海太平為主產(chǎn)區(qū)茫孔，各產(chǎn)區(qū)均出現(xiàn)不少蒲草種植、加工被芳、運(yùn)銷專業(yè)戶缰贝。 歷史上，州城四面環(huán)水畔濒。從老西門里到小西門剩晴，到南城角桂井子西邊；南門的東西兩邊恬皆；大東門西大學(xué)街（今文廟村）一帶砰声；北門里以東

以黑龍江瑪瑙為原料雕刻的工藝品。多以仕女众附、鳥獸沉南、花卉甘直、寶瓶、香爐等為題材劣晾，形象千姿百態(tài)∧捧澹瑪瑙是高溫高壓下形成的一種礦產(chǎn)，有灰白莫诺、紅赫伐种、翠綠等各種顏色，光彩奪目畸玲；內(nèi)含一汪清水的水膽瑪瑙尤其罕見啡罗，用它雕成的工藝品極為珍貴。有的如同牙雕一般雕成數(shù)層揭胶，里面幾層雕成可以轉(zhuǎn)動的瑪瑙球骤视，更顯出技藝的精湛獨(dú)到。瑪瑙雕刻瑪瑙雕刻是產(chǎn)于遼寧省錦州市的一種歷史悠久而又獨(dú)星特色的傳統(tǒng)工藝品白群。它是利用遼寧西部的凌源尚胞、義縣、