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巖前鎮(zhèn)香菇

天山綠茶為福建烘青綠茶中的極品名茶博遵，原產(chǎn)于西鄉(xiāng)天山岡下章后的中天山、鐵坪坑和際頭的梨坪村跌前。主產(chǎn)地是從無坪山的中心葫延伸，東接章后布疼，西連際頭铆羡，南達(dá)留田绎探，北至芹嶼弓并，分布在里笤簸、中、外天山远丸，方圓約10千米沛愕，近百個(gè)村落。這里產(chǎn)茶歷史已頗悠久喜毅。據(jù)載姑享，遠(yuǎn)在唐代，中天山一帶已有栽茶苇皂。所產(chǎn)茶葉的品種罪褒、花色，幾經(jīng)變革仰铃，遂形成現(xiàn)今的天山綠茶婿着。1781年前后，天山芽茶曾被列為貢品幸海。歷史上天山綠茶的花色品名繁多。按采制季節(jié)

寧洋風(fēng)鴨閩西漳平雙洋鎮(zhèn)（舊時(shí)寧洋縣）地處偏遠(yuǎn)山區(qū)奥务，這里霜凍低溫物独，陽光充沛，空氣新鮮氯葬。當(dāng)?shù)匕傩占庸わL(fēng)鴨有百年歷史挡篓。鴨肥肉香，便于蘊(yùn)藏的風(fēng)鴨帚称，過去加工只是為了自家過年食用官研。如今，經(jīng)過精心加工改進(jìn)的寧洋風(fēng)鴨闯睹，是利用海拔千米以上高寒地帶的霜風(fēng)戏羽、陽光、純凈的空氣等得天獨(dú)厚的自然條件和地理環(huán)境楼吃，選用以稻谷為主飼料的地方良種番鴨為原料始花，經(jīng)山泉水浸透后，采用地方傳統(tǒng)工藝和科學(xué)配方路统，適時(shí)精制加工而成茴辈，加以精美包裝，

武平豬膽干（最早應(yīng)寫成豬膽肝，由于多數(shù)人誤讀所以變成豬膽干）已有100多年歷史绎噩。它的制作要經(jīng)過洗料帕卦、配料、腌制缨诱、晾曬漫从、壓扁、整形竭撇、檢驗(yàn)七道工序掠袒。先將豬的肝和膽一起醬浸，加上適量白酒你义、五香等配料進(jìn)行調(diào)味夹勾，然后再用溫炭火烤熟。這樣制成的豬膽干色澤紫褐况既，香而微甜这溅，且有生津健胃、清涼解毒的功能棒仍，深受海外僑胞歡迎悲靴。武平豬膽干色澤紫褐，香而微甜莫其，是宴席冷盤名菜癞尚。它含有多種糖類和維生素等營養(yǎng)成份，具有生津健胃乱陡，

由福建省農(nóng)科院果樹研究所與蒲田地區(qū)農(nóng)業(yè)局浇揩、檣清縣太城農(nóng)場共同協(xié)作,選出的鮮食、加工兼優(yōu)的秕杷新品種憨颠。在福清縣果實(shí)5月上句成熟胳徽。果大,平均單果重45.4g,倒卵形;果皮,果肉均呈橙紅色≯鮮艷誘人j果實(shí)單核,果肉特厚,平均扎23C113.,肉質(zhì)致密細(xì)嫩,纖維少,化渣,甜酸適口,風(fēng)味佳;含可溶性固形物10～12%,含糖量8.31%,含酸量0。,19%,品質(zhì)優(yōu)良,極宜鮮食爽彤。該品種豐產(chǎn),抗逆性強(qiáng),裂果养盗、皺縮

連江棺頭鎮(zhèn)海蜇皮海蟄又名水母、白皮子适篙，腔腸動(dòng)物必痢，海蜇呈傘形，在水中漂浮漂手，產(chǎn)于我國沿海各地桂喂。海蜇按產(chǎn)地分，有南蜇狮消、東蜇成揍、北蜇等品種目溶。南蜇以福建、浙江所產(chǎn)最好冻款，個(gè)大咕隶，淺黃色，水分大筝赶、脆嫩倚辟。海蟄是一層膠質(zhì)物，營養(yǎng)價(jià)值較高舰桑，一般人群都能吃早假，具有清熱化痰、消積化滯弧岳、潤腸通便之功效凳忙。

岵山荔枝

夏香菇屏南是"中國夏香菇之鄉(xiāng)"，夏香菇香飄四海禽炬，近年涧卵，屏南的夏香菇、反季節(jié)蔬菜腹尖、水果柳恐、花卉等生產(chǎn)發(fā)展迅速。全縣共種植夏香菇3000萬袋热幔，花菇5000萬袋乐设，反季節(jié)蔬菜5000多畝，油柰绎巨、無核柿近尚、錐粟10萬多畝。現(xiàn)有大小香菇保鮮廠300多家认烁，年產(chǎn)保鮮香菇6000多噸肿男，創(chuàng)匯1200萬美元柿癞，屏南已成為全國最大的香菇保鮮基地来鸟，特色農(nóng)業(yè)已初具規(guī)模，此外哩讶，我縣特產(chǎn)龍?zhí)妒窬萍鬃妫x用優(yōu)質(zhì)糯米，以

福州花茶是精選優(yōu)質(zhì)烘青綠茶誊配，配進(jìn)香花經(jīng)過窨制而成鞍伟；茶、花并艷请状，秀麗天成秀吧，氣香汁清皱耗，滋味清遠(yuǎn)醇和。清朝咸豐年間（公元1851一1861年）這里就開始大量生產(chǎn)醒腹，1933年前后為極盛時(shí)期极棵。年產(chǎn)花茶達(dá)十五萬擔(dān)。當(dāng)時(shí)漆暑，省內(nèi)外各地茶商云集福州嗤详，生產(chǎn)和經(jīng)營花茶的有八十余家。福州花菜根據(jù)所用鮮花種類不同瓷炮，可分為茉莉花茶葱色、玉蘭花茶、桂花花茶娘香、玫瑰花茶苍狰、柚子花茶等。其中茅主，茉莉花茶品質(zhì)最佳舞痰，花香濃烈，鮮靈持久诀姚；茶湯醇厚

烏石荔枝種植歷史淵源悠久响牛。據(jù)漳浦縣志記載：明嘉靖12年（1532）年，漳浦烏石人當(dāng)朝進(jìn)士林功懋在任廣東東莞知縣時(shí)赫段，開始引進(jìn)荔枝良種在故鄉(xiāng)烏石試種呀打，結(jié)果該品種的品質(zhì)比原產(chǎn)地更佳。該品種成熟期為6月下旬至7月上旬糯笙，果肉呈乳白色贬丛，色澤艷麗，果大核小肉厚夯铡，質(zhì)軟味甜彈性好坊秉，剝皮殼不流汁，掉地不粘沙闷墅，成熟單果重20-26克前忿，含可溶性固形物16.5-20%∥跗ǎ《福建通志》記載：漳州荔枝極盛扁奢，而漳浦為最，紫薇山（舊