烏桕
清流縣烏桕具有籽果潔白,出油率高達43%以上等特點,并富含固體脂(桕脂)醉镇,又含液體油(梓油)枪萄。桕脂是生產(chǎn)肥皂吆踏、蠟燭的主要原料;桕脂含甘油三酸脂嘶逝,也是生產(chǎn)類可可脂慕怀,制造人造奶油、提取棕櫚酸等產(chǎn)品的原料(三明)
城南鄉(xiāng)薏米
城南鄉(xiāng)薏米
泉州江加走木偶頭
泉州江加走木偶頭:系藝師江加走(1871-1954)為地方流傳的木偶劇種所制的雕刻藝術(shù)品讼舰。分提線與掌中兩類拧淘。前者別稱傀儡戲;后者別稱布袋戲沦望。全以手工制成族焰。人物形象性格鮮明,藝術(shù)處理相當(dāng)完美慨醒,頗具典型蚊凫。如;媒婆阐合,下巴可動肛英,表現(xiàn)其能說會道,善于隨機應(yīng)變的特征童隆。其制作水导,舉凡頭像坠狡、手掌、腳趾遂跟,均用質(zhì)輕的樟榆木刻制逃沿。清乾隆年間,當(dāng)?shù)匾延袑I偶頭雕刻的粉彩鋪多家幻锁,西來意所制的提線偶頭造型典雅為世所重凯亮,涂門街黃
上杭槐豬
槐豬也叫烏豬,在當(dāng)?shù)厥怯兄?000多年養(yǎng)殖歷史的地方豬種哄尔。自古以來假消,上杭農(nóng)村家家都有養(yǎng)槐豬的傳統(tǒng)。據(jù)了解岭接,歷史上槐豬不僅好養(yǎng)富拗,而且其肉質(zhì)鮮美、細膩鸣戴,一直是當(dāng)?shù)厝苏写F賓的上等菜肴啃沪。上杭槐豬為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
南平香菇
香菇亦稱香蕈窄锅、香菌创千,是食用菌中的珍品,人工載培歷史已有1000多年割对∫灸罚《呂氏春秋》和《本草綱目》均談到香菇的食用價值和藥用價值。武夷山區(qū)農(nóng)民有種香菇的習(xí)俗援漓,其中的椴木香菇質(zhì)量最優(yōu)眼厕。購買香菇時,一是照類別進行挑選标康,花菇最好半就,厚菇次之,薄菇第三接馏;二是看菇形卷哟,形態(tài)整齊,圓形銅鑼邊(卷邊)菌肉厚的為優(yōu)扇蚯,花菇指的是菇蓋上有明顯花紋的香菇役躬;三是看顏色,一般黃褐色為正常柿糖;四看是否會發(fā)霉變黑和香味是否正常纸兔;五是根據(jù)
福州荔枝
福建種植荔枝,始于唐代否副,到了宋代汉矿,植荔之風(fēng)崎坊,一時稱盛。福建的荔枝以色味具佳名聞天下洲拇,而這其中奈揍,又以莆田荔枝為最。清代乾隆年間莆田人廖必琦這樣贊美家鄉(xiāng)的荔枝:誰把芳名掛齒牙赋续,方紅陳紫總堪垮男翰,林間玉醞滋甘露,塵外仙羅散彩霞纽乱。厚味由來高兩粵蛾绎,異香此際壓三巴,莆中尤是閩中最鸦列,烏石山前有幾家租冠。此外,在荔鄉(xiāng)莆田策退,據(jù)廖必琦記載电味,在他祖先莊園里曾發(fā)現(xiàn)奇特的品種,肉呈綠色而味甘柳竟。廖又詠詩贊曰:有宋芳名何可當(dāng)莽恩,吾家荔
連城白鶩鴨
連城白鶩鴨被農(nóng)林部列為全國禽畜優(yōu)良品種之一的"連城白騖鴨"肩卡,又名:"連城白鴨"慰乾,是"全國唯一藥用鴨"。光緒年間上海錦章書局石印《十藥神書》記載能治咯血嗦忍、虛癆等病癥殊童。清朝道光年間列為"珍品、貢品"阿绣。建國后被編入《中國家禽品種志》海泵。經(jīng)廈門大學(xué)生物系和省農(nóng)科院中心實驗室、福建省分析測試中心測定郁邪,富含17種氨基酸和10種微量元
珠簾
珠簾霞浦縣生產(chǎn)的珠簾為縱向串珠鏈編成围婴,可用作門簾、窗簾昧识、帳眉钠四,亦可作壁掛、屏風(fēng)跪楞。圖案多選用富有民族傳統(tǒng)特色的花缀去、鳥、山甸祭、水缕碎、人物以及吉祥喜慶畫面褥影,如五福同堂、雙喜臨門咏雌、丹鳳朝陽凡怎、孔雀開屏、鴛鴦戲水赊抖、嫦娥奔月等栅贴。屏南縣路下鄉(xiāng)珠簾廠生產(chǎn)的珠簾也頗有特色。