連城蘭花
連城是聞名中外的福建蘭花的主產(chǎn)區(qū)和發(fā)祥地之一,蘭花資源十分豐富兼峻,品質(zhì)優(yōu)良热监,名冠八閩婿残。連城種養(yǎng)蘭花歷史悠久犯犁,民間有句俗語流傳:寧可出門不提籃,不可家中不栽蘭动分,意思是說假消,吃的可以節(jié)儉些,但蘭花不能不種幾盆耐床,甚至因為蘭的香密幔,有家有蘭花不燒香之說放坏。連城植蘭自宋始,以朋口鎮(zhèn)桂花村最為有名老玛,百余戶人家?guī)缀跫壹曳N蘭淤年,有100余個品種。早在清代康乾年間就有人養(yǎng)蘭遠銷粵蜡豹、贛等省蛙陆,如今以朋口為中心以及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的群眾,
小北斗紅菇
紅菇產(chǎn)于泰寧縣西部小北斗山地摄李。小北斗紅菇與別處所產(chǎn)不同买鹊,其特點:菇面色澤分明,色紫紅墅萌,菇內(nèi)頁層規(guī)則筑卑,白澤泛綠,菇莖堅實粗短肄酬,顆粒均勻陈售,肉質(zhì)厚嫩;煮熟后显憾,味清鮮甘美伦颠,入口細嚼不澀不滑,纖維細而易化件塌,色侮杆、香、鮮漱凝、嫩出眾疮蹦,營養(yǎng)豐富,含高蛋白茸炒、維生素愕乎、無機鹽、糖類和礦物質(zhì)等扣典。不但是宴會佳肴妆毕,且可入藥,有去汗贮尖、解毒笛粘、滋補之功能。明湿硝、清兩朝薪前,每逢中秋節(jié)前,當?shù)毓俑嘏扇俗o送一批紅菇到京都進貢,因而小北斗紅菇馳
老君眉
老君眉老君眉屬白茶類示括,產(chǎn)于福建東北部山區(qū)铺浇,是其他產(chǎn)茶區(qū)所沒有的特產(chǎn)。具有權(quán)威性的紅樓夢研究所校注本《紅樓夢》(人民文學(xué)出版社1985年版)注釋為:老君眉———精選嫩芽叛始,滿布毫毛祷消,香氣高爽,其味甘醇绣坛,形如長眉约落,故名‘老君眉’。
洪瀨蘆薈
洪瀨蘆薈利用價值高巢的,可謂全身都是寶:1确铛、中藥蘆薈可以:清熱、通便嘴符、殺蟲等2巨揪、蘆薈鮮葉可以:瀉火、通經(jīng)蒿荤、殺蟲涂嫡、解毒、治白濁筋顽、尿血玷利、燙傷乍恐、痔癥评疗、疥瘡、痛腫等3茵烈、蘆薈花可以治:咳嗽百匆、吐血、白濁等4呜投、蘆薈根可以治:小兒疳積加匈、尿道感染等5、擺上幾盆蘆薈仑荐,既可以優(yōu)化環(huán)境雕拼,又可以凈化室內(nèi)空氣目前,蘆薈在世界化妝品粘招、食品啥寇、藥品等領(lǐng)域發(fā)揮著神奇的功效,為人類社會提供越來越多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品(南安)
檸檬香魚
檸檬香魚材料:香魚2條洒扎、檸檬1個辑甜、姜3片、鹽1/4小匙做法:1驹播、檸檬洗凈蝎业、去除內(nèi)臟增珠,洗凈,瀝干捣卵,均勻秣抹上鹽弓并,魚肚塞姜片,包入鋁箔紙中借陕,移入烤箱认寓,以120-150攝氏度烤10分鐘,取出物少,倒出血水奉量,再移入烤箱繼續(xù)烤約10-20分鐘,取出东著。2笼糙、排入盤中,均勻擠上檸檬汁取出铲瞎。
晚熟荔枝
晚熟荔枝盛產(chǎn)于霞浦拳喘、寧德、福安等沿翰疲縣(市)幸海。閩東晚熟荔枝4月初開花,7月下旬至8月初成熟奥务,具有果肉厚而多汁物独,核小,味甜微酸的特點氯葬。(寧德)
福建蓮子心
福建蓮子心:又名蓮蕊挡篓,主產(chǎn)于建陽一帶。以個大帚称、色青綠官研、未經(jīng)煮者為佳。味苦闯睹,性寒戏羽。具清心去熱、止血楼吃、澀精之功效始花,治心煩少眠,口舌生瘡牢簸,止血骨矗,遺精,高血壓等癥。
長汀豆腐干
據(jù)《汀州府志》記載烛储,明朝洪武年間象讶,明太祖朱元璋派大將朱亮祖駐防汀州府時,朱亮祖常食這種豆腐干棺玫,對此品極為贊賞盏拐。到了清代,長汀豆腐干登上了帝王的宴桌竭撇,聲譽大增掠袒。長汀豆腐干以當?shù)爻霎a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大豆為主要原料,采用傳統(tǒng)的方法加工成豆腐你义,再將豆腐切成塊夹勾,配以適量的甘草、大茴香况既、小茴香这溅、肉桂、公丁棒仍、桂皮悲靴、香蘇、白糖莫其、食鹽癞尚、醬油等多種調(diào)料,下鍋鹵煮后乱陡,用潔凈紗布蓋好浇揩,在陽光下曬干、壓平蛋褥,即為成品临燃。長汀豆腐干色澤呈