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仙塘紅蟳是福建省漳州市詔安縣橋東鎮(zhèn)的特產(chǎn)蛋叼。仙塘紅蟳個(gè)體渾圓、外殼顏色比較鮮紅仪彪，肉質(zhì)清香千所、纖維細(xì)膩配评，膏體金黃桩引，咸淡適中档改，既無咸腥味队装，又無淡水臭泥氣渗送。仙塘紅蟳獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)遭绝。紅蟳又稱鋸緣青蟹（學(xué)名：Scyllaserrata）屬甲殼綱，梭子蟹科泰四。喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內(nèi)零硫，性兇猛，肉食性兔页，主食魚蝦貝類萄蕾。肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富俄洞，兼有滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效以躯。尤其是雌蟹，被中國南方人視作“膏蟹”啄踊，有“海上

三百五十年前=忧设，詔安縣秀篆鎮(zhèn)、霞葛鎮(zhèn)颠通、官陂鎮(zhèn)三鎮(zhèn)交界址晕，海拔一千多米的犁壁石高山谷，有野生大茶樹多株顿锰。該茶樹長在山坑泉水邊谨垃，繁枝繞朝霧，茂葉浥露榮硼控，顯得很有靈氣刘陶。時(shí)經(jīng)長林寺和尚驗(yàn)方并神話，一時(shí)被稱為神樹牢撼。樹葉在秀篆鎮(zhèn)東背洋（原名太平圩）大大盛行易核，被當(dāng)時(shí)反清復(fù)明的天地會(huì)義軍當(dāng)做洗身、飲服的妙藥和隨身攜帶的神符浪默，后又經(jīng)山區(qū)客家貧苦農(nóng)民子弟（俗稱苦丁）的廣泛采用傳播圣掷，用之必靈薛淆，福之必威，曾被視為普救苦丁的

【包粄】亦可稱為?=客家餃子，具體做法和餃子無異凑篇，只是外皮不同霸臂。這個(gè)我好像也沒吃過，可能因?yàn)榉窖院蜁嬲Z不同吧托蜡，我都不知道包粄對應(yīng)的方言是什么辈拔。

閩南平和境內(nèi)。明晚期開始燒制谢燎。主要生產(chǎn)青花及彩繪瓷匙典，亦有部分色地貼化瓷及素胎印花瓷。[1]福建省著名古陶瓷研究專家歐陽希君先生近日考察了漳州平和洞口窯钧椿，收獲頗豐宜箩，發(fā)現(xiàn)了海內(nèi)外學(xué)者關(guān)注的素三彩重要標(biāo)本，為進(jìn)一步研究探討素三彩這個(gè)重要的學(xué)術(shù)課題做出了重大貢獻(xiàn)盹屠，為此本報(bào)特刊登歐陽希君先生發(fā)現(xiàn)的重要標(biāo)本圖片及考察記要以饗讀者题禀。筆者從2002年以來先后考察平和縣明清古窯址數(shù)十次，窯址附近的村民多次帶路膀捷，并幫

【年糕】或稱糖糕制作過程：（1）大米泡水后晾干迈嘹，碾成粉末，曬干備用全庸。（2）用干凈盆器盛取適量大米粉末秀仲，=微熱油鍋中加白糖熬成稠狀，倒入粉末糕篇，用筷子迅速攪動(dòng)使熱量四處擴(kuò)散啄育，加入紅塘、開水和搗碎的花生拌消、陳皮等挑豌，最終攪至糊狀。（3）取一銅盤墩崩，洗凈擦干氓英，表面涂上一層花生油，將米糊倒入鹦筹，上蒸鍋蒸熟后铝阐，表面撒上事先炸過的芝麻即可食用。有些蒸制年糕的高手能把年糕蒸至晶瑩剔透泌醋，猶如琥珀昂游，花生、杏仁一類干果完全爛熟

金線蓮別名：金絲線赌拒、金耳環(huán)跳窖、烏人參祠裸、金線虎頭蕉、金線入骨消职靴、金錢草眶昵、金線石松、金石蠶欲广、少年紅拔衙、小葉金耳環(huán)、麻葉菜等繁触。金線蓮全草均可入藥栓稻，其味甘、性平篙耗、有清熱涼血迫筑、祛風(fēng)利濕、平衡陰陽宗弯、扶正固本脯燃，陰陽互補(bǔ)、生津養(yǎng)顏蒙保、調(diào)和氣血辕棚、五臟、養(yǎng)壽延年的功用邓厕。入腎逝嚎、心、肺三經(jīng)详恼，能全面提高人體免疫力补君，增強(qiáng)人體對疾病的抵抗力。解毒昧互、止痛挽铁、鎮(zhèn)咳等功效，主治咯血机凭、支氣管炎迟伤、腎炎、膀胱炎级衅、糖尿病娘型、血尿、急慢性肝炎笑诫、風(fēng)濕性關(guān)

連城美食之：荸薺羹荸薺是連城有悠久歷史的傳統(tǒng)特產(chǎn)铝矢，在閩西一帶享有盛名，清涼解毒咽行，深受人們的=喜愛跪消。“荸薺羹”是當(dāng)?shù)夭藴械馁摺?ldquo;荸薺羹”選用削皮的荸薺為主要原料艺崔，配上雞蛋清、地瓜粉脸掘、蔥花、瘦豬肉诞嗦、麻油等纷臊，烹制時(shí)將荸薺、精肉切丁乌企，雞蛋清虑润、地瓜粉調(diào)成芡汁，骨頭湯下鍋旺火煮開后依次下肉丁加酵、荸薺丁拳喻、調(diào)入芡汁，撒上麻油猪腕、蔥花即成，特點(diǎn)是香甜脆爽陋葡，湯味清鮮！

“北有吐魯番，南有閩福安”岭粤，福安地理?xiàng)l件獨(dú)特惜索，所產(chǎn)的葡萄商品性能良好铡碧，被譽(yù)為“南國葡萄之鄉(xiāng)”，成為我國南方重要的葡萄產(chǎn)區(qū)织娶。據(jù)了解，目前福安葡萄種植面積達(dá)5萬畝掺变，產(chǎn)量5.6萬噸，年產(chǎn)值4.6億元帆骗，產(chǎn)量和面積占福建省的60%，是我國東南沿海面積最大的席、規(guī)模連片准徘、生產(chǎn)規(guī)范的縣(市)級葡萄生產(chǎn)基地。產(chǎn)品暢銷廣東艾遗、浙江、上海等地杰标，并進(jìn)入沃爾瑪超市專供。?=福安葡萄福安市葡萄協(xié)會(huì)11273163新鮮葡萄福安葡萄

連城美食之：珍珠土龍“土龍”學(xué)名竹鼬,以竹,茅根芽為食,喜打泥洞,連城方言稱之為“土龍”。“珍珠土龍”系山珍菜之一掸犬，以土龍和糯米同烹，糯米純白湾碎，粒粒如珍珠宙攻，因而得=名。食之鮮肥醇厚而不膩胜茧，妙不可言粘优！

上海世博會(huì)上，松溪紅茶獲得金獎(jiǎng)喇纬。目前松溪縣從事紅茶加工的企業(yè)約180家，年產(chǎn)量3000多噸凯书，銷售產(chǎn)值近1.5億元，產(chǎn)品暢銷北京咬恨、福州、廈門等國內(nèi)大中城市邀漩。去年以來畦瞒，松溪縣?=?緊緊圍繞當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)冠秉，以爭創(chuàng)地理標(biāo)志證明商標(biāo)作為服務(wù)“三農(nóng)”的切入點(diǎn)，大力實(shí)施“地理標(biāo)志商標(biāo)富農(nóng)”戰(zhàn)略胆萧，扎實(shí)推進(jìn)特色農(nóng)業(yè)走品牌化、產(chǎn)業(yè)化俐东、集群化的路子。松溪紅茶松溪縣茶業(yè)協(xié)會(huì)10034709茶松溪紅茶為地理標(biāo)志證明商標(biāo)虏辫。