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金湖銀魚是福建省三明市泰寧縣的特產(chǎn)?=弛房。金湖銀魚肉質(zhì)鮮美，潔白如玉，清亮透明笤吵。“銀魚爆蛋”是泰寧當(dāng)?shù)赜刑厣囊坏里L(fēng)味菜颖杏。銀魚是一種經(jīng)濟(jì)價值較高的湖泊型淡水魚皇驼，它于1986年4月從太湖移殖16萬粒銀魚受精卵笋敞，投入大金湖養(yǎng)殖观挎，后又連續(xù)多年從太湖移殖魚卵投放觉痛，經(jīng)過5年的投放移殖役衡，獲得成功。成為中國山谷型水庫首創(chuàng)薪棒，填補(bǔ)了福建空白手蝎，也結(jié)束了福建淡水水域無銀魚的歷史。

泰寧錐栗是福建省三明市泰寧縣的特產(chǎn)俐芯。泰寧縣榮獲“中國錐栗之鄉(xiāng)”稱號棵介。泰寧野生錐栗資源豐富，錐栗種植成為該縣重點培育的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)吧史。目前邮辽，泰寧全縣已發(fā)展錐栗近7萬畝，其中3.6=?萬畝種植了7年以上的錐栗進(jìn)入盛果期扣蜻，年產(chǎn)果3000噸逆巍，年產(chǎn)值3000萬元，成為引領(lǐng)農(nóng)村致富的有效途徑莽使。泰寧錐栗市場良好厚较，不僅在建甌等省內(nèi)城市暢銷坊蜂，更遠(yuǎn)銷到廣東、上海等沿海省份蚤岗。

惠安五花腸是福建省泉州市惠安縣的特產(chǎn)卢俯。福建惠安特產(chǎn)五花腸是一道風(fēng)味小吃攤常見的佳肴美味。由于它味道香脆奇鮮变硬，連新婚宴席都作為美饌選用過氢熏。外=地人更贊不絕口。原料為豬大腸粱宝、小腸仲蔼，滌凈后，四條小腸連接一起灌入大腸里玖膨，兩端用絲線結(jié)牢些搅。用開水燙熟，用小茴香赛邢、丁香乏呐、八角、桂皮等香料剥悟，燜至不韌不爛灵寺，切片裝盤即成，上菜前区岗，用熱油氽后。也可灑上白糖和五香胡椒粉躏尉，配上蘿卜酸或芫荽蚯根。入口酥脆。

泰寧竹筍是福建省三明市泰寧縣的特產(chǎn)胀糜。泰寧作為山區(qū)農(nóng)業(yè)縣颅拦，竹子資源豐富，榮獲“中國竹筍之鄉(xiāng)”稱號教藻。泰寧縣屬中亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候距帅，四季分明，雨量充沛括堤，年平均氣溫16.3度-17.7度碌秸，年平均降雨量1775毫米，平均相對濕度84%沛专，屬福建省豐水濕潤區(qū)尖蚪，且泰寧縣山林資源豐富，是南方集體林區(qū)林業(yè)生產(chǎn)重點縣，為林業(yè)尤其是竹筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好條件嫉簿。2002年抬而，全縣竹林面積達(dá)40?=?.3萬畝，年產(chǎn)鮮筍6萬噸

平潭紫菜是福建省福州市平潭縣的特產(chǎn)封鹦。平潭是我國壇紫菜的原產(chǎn)地墓老，同時也是壇紫菜養(yǎng)殖的發(fā)祥地。平潭水質(zhì)好晾游、無污染因此紫菜質(zhì)量比其他地方好辽蚀。壇紫菜味美價廉，營養(yǎng)豐富丽信，含有大量人體必需的氨基酸泳落、礦物質(zhì)和維生素等，是品位極高的營養(yǎng)保健食品蹲居。目前平潭壇紫菜種植面積超過萬畝沙峻，主要集中在敖東睦授、蘇澳两芳、南海、北厝等鄉(xiāng)鎮(zhèn)去枷。平潭的紫菜以牛山島怖辆、塘嶼的紫菜最為出名，采用最原始的人工采割删顶、手工生產(chǎn)竖螃，除了保留自然的香味，更能保

石獅甜粿是福建省泉州市石獅市的特產(chǎn)逗余。石獅甜粿也叫糯米年糕特咆，形似滿月，顏色=潔白录粱，質(zhì)地軟嫩腻格，氣味芳香，清甜可口啥繁。“石獅甜粿”是石獅特產(chǎn)之一菜职，它采用當(dāng)?shù)靥赜械?ldquo;大冬秫米”加上白砂糖、蜜冬瓜條头熏、金橘等輔料睬漩，經(jīng)過制粉、溶糖转挽、混合漫诬、入盒、上蒸籠制成。成品呈扁圓形胀垃，如白色瑪瑙烁讨，油滑透亮，入口軟潤而不黏牙径候，爽口清甜么养，味芳香。關(guān)于“石獅甜粿”在民間有這樣一個傳說：相傳速袁，約在咸豐5年协固，義興甜粿的創(chuàng)始人王公侯在年底時

清流金線蓮是福建省三明市清流縣的特產(chǎn)。2012年12月13日清流縣被中國??=?經(jīng)濟(jì)林協(xié)會授予中國金線蓮之鄉(xiāng)的稱號绳匀。清流縣位于福建省西北部芋忿，武夷山南側(cè)，屬三明市管轄疾棵。當(dāng)?shù)刈匀粭l件優(yōu)越戈钢，光照充足，熱量豐富是尔，氣候溫暖殉了，雨量充沛，雨熱同期拟枚，自然災(zāi)害少薪铜，是金線蓮的主產(chǎn)區(qū)。野生金線蓮主要分布在濕度大森林環(huán)境中及一些溪澗附近恩溅。全縣野外有金線蓮自然分布的面積達(dá)15.71萬畝隔箍，另有人工林下種植和人工大棚種植的金線

平潭魚丸是福建省福州市平潭縣的特產(chǎn)。平潭魚丸保留了魚肉樸素的質(zhì)地脚乡，沒有包餡蜒滩，是實心的，吃起來滑爽嫩脆奶稠。魚丸為現(xiàn)代人桌上便菜绍掂，平潭魚丸因注重選料和制作工藝而名聞遐邇。平潭魚丸多以鮮黃魚菊蹬、馬鮫魚龄冀、鰻魚、小參鯊為主料掏谎。剁碎魚肉圆如。加適量姜汁、食鹽锄菊、味精游颅，搗成魚泥湿铃，調(diào)進(jìn)薯粉，攪勻后擠成小圓球诞昧，入沸湯煮熟碉办。平潭馬鮫魚丸色如瓷，富有弾性步嘹，脆而不膩虐干，入口鮮香，聞之既已飽肚肘习，稍加咀嚼际乘，鮮美湯汁溢滿口腔=，鮮美觸動每

龍湖鰻魚是福建省泉州市晉江市龍湖鎮(zhèn)的特產(chǎn)漂佩。龍湖鰻魚肉質(zhì)佳美脖含，營養(yǎng)成分極豐富，具強(qiáng)身補(bǔ)血滋養(yǎng)作用投蝉。龍湖鰻魚是晉江市龍湖鎮(zhèn)龍=ZZ湖的特產(chǎn)之一养葵。常棲息湖底泥中，或礁石洞隙里瘩缆，晝伏夜出关拒，游動迅捷。其特異之處咳榜，在于背上有方磚塊形狀金色花紋夏醉。龍湖鰻肉質(zhì)佳美，營養(yǎng)成分極豐富涌韩，具強(qiáng)身補(bǔ)血滋養(yǎng)作用。小孩學(xué)步時食之匙杏，可長氣力模朋，健步履。其珍貴還在于全身只有一條軟脊骨充陷，別無其他細(xì)刺谆府，切節(jié)烹煮，肉突爆出徊儿，皮皆緊束灯趁，芬香味

寧化牛角椒是福建省三明市寧化=縣的特產(chǎn)。寧化牛角椒是全國“八大名椒”之一泼剩，它以椒體鮮紅稼炉，皮薄透明，光滑無皺瓜释，油脂含量高草嫉，辣度適中等六大特色聞名國內(nèi)外阎敬。寧化發(fā)展牛角椒生產(chǎn)具有得天獨厚的優(yōu)勢。溫暖的氣候和充足的水源特別適合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)症慰，為牛角椒的種植創(chuàng)造了良好的自然條件魄帽。同時，寧化縣牛角椒種植歷史悠久凯傲，農(nóng)民在長期的生產(chǎn)過程中犬辰，積累了豐富的經(jīng)驗。寧化牛角椒冰单，主要產(chǎn)地在水茜忧风、安遠(yuǎn)、河龍球凰、禾口狮腿、淮土等鄉(xiāng)，為寧化