和鳳“兩蛋”
溧水縣和鳳鎮(zhèn)充分利用緊臨石臼湖鼻肉,鴨、鵝數(shù)量多的優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展皮蛋闲涕、咸鴨蛋圾恐,章理,2004年共向外銷售皮蛋端壳、咸鴨蛋1億只颂翼,產(chǎn)值6000元。
梅貢餅
梅貢餅剥槐,無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)唱歧,制于1932年。它選用精白面粉助潭、熟豬油烙凝、水做成油酥面粉,將制好的鮮肉打且、豆沙宠录、棗泥、椒鹽帘战、芝麻祸麸、玫瑰、蔥油斑永、南腿椭斜、開洋等各種餡心,分別包入油酥內(nèi)夫凭,下火用大號(hào)炭幾炒肚,上火提爐用白煤,上下夾烘將餅正妇乏、反各翻兩次酱赘,鍋面里外對(duì)調(diào)烘熟即成。梅貢餅呈金黃色肺素,皮酥層薄恨锚,出爐熱吃,味想可口倍靡。(無(wú)錫)
新袁柳編
新袁柳編已有300年歷史猴伶,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、聯(lián)邦德國(guó)塌西、日本等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)他挎。產(chǎn)品花色品種多,工藝水平高捡需。有自行車掛藍(lán)办桨、半圓掛籃,美觀精巧的五瓣籃站辉、魚嘴籃呢撞,各種果盤等達(dá)200余種∈伟可以說從工業(yè)用品到生活用品殊霞,應(yīng)有盡有摧阅。柳編產(chǎn)品,用端柳編織雌褥,勻稱铣啰、白凈、耐用俭般,不易變色匿微、變型,很受外商歡迎。
云臺(tái)板栗
連云港市云臺(tái)山特產(chǎn)板栗雕零,為紅林3號(hào)翎味,通稱山栗子。外形整齊美觀斟漏,褐色外殼民逾,圓鼓光亮,惹人喜愛存研。因其世代生于云臺(tái)仙境垫凝,下有肥土甜水哺育,上得云霧雨露滋潤(rùn)苦厅,肉實(shí)飽滿仔戈,含有蛋白質(zhì)、脂肪拧廊、糖類监徘、維生素、鈣吧碾、磷凰盔、鐵、鉀等成份倦春,營(yíng)養(yǎng)豐富户敬。在1974年江蘇省板栗品質(zhì)評(píng)選中,以外觀睁本、整齊度尿庐、肉質(zhì)、甜度呢堰、香味5個(gè)指標(biāo)總分最高抄瑟,與蘇州名栗九家種并列全省第一。云臺(tái)山板栗為民間喜愛的干果之一暮胧。生吃脆嫩香甜,滿口生津噪终;熟吃又
淮安大米
淮安大米:品牌帶動(dòng)稻米產(chǎn)業(yè)化發(fā)展千里沃野綠映黃磕泡,稻花菽浪滿天香坑哥;一日日的精耕細(xì)作,一年年的春華秋實(shí)萎括∠彝荆淮安是優(yōu)質(zhì)稻米的主要產(chǎn)區(qū),也是中國(guó)稻博會(huì)的發(fā)源地巡蛋,在淮安舉辦的第一至第三屆稻博會(huì)共評(píng)出30個(gè)十大金獎(jiǎng)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)品抡广,淮安淮上珠、九牛嚣赤、凌優(yōu)公掰、金葉等品牌米占有12個(gè)席次,淮安大米叫響全國(guó)违冲。2007年8月淮安大米被國(guó)家工商總局商標(biāo)局獲準(zhǔn)注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)虏丹,從此,淮安大米品牌知名度的不斷提升略荡,品牌效益不斷
千燈羊肉
千燈羊肉歷史悠久庵佣,工藝獨(dú)特,因其肉香湯鮮汛兜、味美可口巴粪、營(yíng)養(yǎng)豐富而遠(yuǎn)近聞名。千燈羊肉以本地產(chǎn)山羊?yàn)樵现嗝园谉蛉飧馗⒀蛉鉁⒀蚋夂图t燒羊肉為主要品種帝嗡,運(yùn)用傳統(tǒng)獨(dú)特的烹飪技藝燒煮而成晶通,白燒以湯色乳白,香氣濃郁哟玷,肉酥而不爛狮辽,口感鮮而不膩,常食不厭而聞名巢寡,近年又推出全羊宴等特色系列萊肴喉脖。品種達(dá)30余種,分冷盆類抑月、熱炒搂拴、燒烤類、湯類苗鸦、點(diǎn)心類等锤勉。1.冷盆類:羊腿、羊舌外羽、羊心赵街、羊肝絮很、羊腰子、羊腳张庄、羊肚戚绪、羊鞭、羊睪
宜興紫砂陶花盆
宜興紫砂陶花盆用的是當(dāng)?shù)匾环N紫砂泥陶土制仿而成拢杠,它有高矮大小之分曙辛,方圓曲直之別,形態(tài)各異舰断,變化萬(wàn)千移鸣。盆圍大至七尺,小至半寸诅岩。高盆可植懸崖式的花木讳苦,淺盆用來布置水石,樹樁盆景吩谦,相得益彰鸳谜。始于宋代,盛于明清式廷,元朝咐扭,紫砂陶器的燒制工藝逐漸成熟已開始在器物上題詞雕刻。明代中期滑废,宜興紫砂陶茶具極為盛行蝗肪。清代時(shí),開創(chuàng)了采用篆刻蠕趁、書法和繪畫裝飾的新風(fēng)格薛闪。宜興紫砂陶花盆特有的紅褐色彩給人一種莊重、古雅俺陋、質(zhì)樸之感豁延。
連云港山楂酒
產(chǎn)地:中國(guó)江蘇連云港。概況:原料為當(dāng)?shù)厮a(chǎn)降再,果大肉厚写掖,肉質(zhì)致密,酸甜適口序峦,營(yíng)養(yǎng)豐富侥淤,含尼克酸、蛋白質(zhì)鳍擎、脂肪等多種維生素或侥。存放多日果肉變糯,散發(fā)出濃郁香味祷罩。釀制時(shí)哺裳,先選果乖阐、清洗,以獨(dú)特工藝發(fā)酵痛祈,再用多年陳釀的原酒進(jìn)行勾兌,并用特制的山楂白蘭地及名貴紫葡萄加以調(diào)香卢掖、調(diào)色而成暴撼。酒液呈寶石紅色,酒香醇和甘有,酸甜適度诉儒,甘美爽口,有降脂亏掀、降壓忱反、減肥、健胃之效滤愕。生產(chǎn)廠家:中國(guó)江蘇省連云港市葡萄酒廠温算。(連云港)
茭米
茭草是一種多年水生宿根植,而茭米是湖蕩里茭草苗結(jié)出的種子间影,捋下茭苗后除去皮殼注竿,曬干揚(yáng)凈便成了茭米。圓柱形細(xì)長(zhǎng)的茭米只有針鼻兒一般大魂贬,堅(jiān)硬光滑猶如黛玉巩割。用茭米做成的茭米餅子,黑黝黝的付燥,吃到嘴里綿軟而不粘牙宣谈,香甜而不膩口,有著其他食品難以媲美的獨(dú)特風(fēng)味段卵。不亞于南京的年糕和揚(yáng)州的芝麻糖蜈率。此外茭米還可以煮飯、熬粥杨趣,也可以磨面做餅臭颈;如果用它來釀酒,清香而不醉人凡搪,比高粱酒好喝多了伺狮。