如皋東串豬
如皋東串豬是江蘇南通如皋的特產(chǎn)贾悬。如皋東串豬為如皋養(yǎng)豬業(yè)當(dāng)家品種熬慎,由如皋農(nóng)民長(zhǎng)期培育而成舷翰。其適應(yīng)性強(qiáng),生長(zhǎng)快哲耐,繁殖率高,皮薄淤点,肉質(zhì)更為鮮美鉴吞,瘦肉率高,是灌制如皋香腸肥刻、香肚亮史,加工如皋肉松、火腿等名特產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)豬源茄溢。產(chǎn)地屬高沙土地區(qū)哩敞,地理處于一些地方豬種交錯(cuò)分布地帶,本地豬種與外界交流頻繁蝉狭。產(chǎn)區(qū)糧食和農(nóng)副產(chǎn)品豐富点级,飼養(yǎng)過(guò)程中飼料調(diào)制比較精細(xì),日糧中使用大量的青綠飼料和較多的精料色递,育肥時(shí)采用吊架子方式痊追。經(jīng)
南通板鷂風(fēng)箏
南通市位于江蘇省東部、長(zhǎng)江入悍嗲鳎口北岸蛆狱,三面環(huán)水,氣候溫和磺浙,風(fēng)量洪囤、風(fēng)速、風(fēng)力較為均勻,非常適宜形體較大的板鷂風(fēng)箏放飛瘤缩。板鷂風(fēng)箏因造型如一塊平板喇完,故名。其制作集中在南通市郊的閘東鄉(xiāng)剥啤、閘西鄉(xiāng)锦溪、秦灶鄉(xiāng)和通州市的李港鄉(xiāng)、劉橋鎮(zhèn)府怯、四安鎮(zhèn)等地刻诊。南通板鷂風(fēng)箏又稱“哨口板繇”,源于北宋牺丙。它融扎裱造型则涯、配色繪畫月而、音律設(shè)計(jì)针执、“哨口”雕刻于一體,其形狀有正方形吊冬、長(zhǎng)方形吓缴、六角
如皋黃酒
江蘇省如皋市現(xiàn)轄行政區(qū)域 如皋白蒲黃酒是江蘇南通特產(chǎn)寇淑,其歷史悠久,具有色澤橙黃少迁、香味濃郁疼喝、酒體醇厚、入口微甜等特點(diǎn)绢拓。《如皋市人民政府關(guān)于劃定如皋黃酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的報(bào)告》皋政發(fā)〔2016〕4號(hào) 江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn): 如皋黃酒產(chǎn)地范圍為江蘇省如皋市現(xiàn)轄行政區(qū)域晰等∪慌拢《地理標(biāo)志產(chǎn)品如皋黃酒》 如皋黃酒為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。如皋黃酒的歷程如皋黃酒的歷史古如皋為青墩文化
如東泥螺
如東泥螺主要為黃沙泥螺歉莫,口感較青沙泥螺更為鮮美鱼灶。在如東人的家常早點(diǎn)里,泥螺就如同咸菜一樣普通张绊,多以腌制的方式食用信高,做下粥的小菜。“脆涛贯、嫩诽嘉、滑”是這道菜入口的三大感受。如東素有“中國(guó)海鮮之鄉(xiāng)”的美譽(yù)弟翘,近海物產(chǎn)豐饒虫腋,有天下第一鮮的文蛤、梭子蟹稀余、黃魚等美味悦冀,在眾多的海鮮當(dāng)中趋翻,有一種不得不提,它就是泥螺盒蟆。在如東人的家里踏烙,說(shuō)到吃海鮮總少不了它。春秋季历等、小汛讨惩、雨
如東海鮮
如東地處黃海之濱,擁有106公里綿長(zhǎng)的海岸線募闲,灘涂面積104萬(wàn)畝步脓,自古盛產(chǎn)海鮮產(chǎn)品,民間早有“日出金牛有一條”的傳說(shuō)嘱庸。海岸堤外灘涂遼闊空崇,港汊縱橫,近海沙洲眾多滥尉,加上海域地理位置優(yōu)越居绸,如東海域正好處于東海前進(jìn)波與黃海旋轉(zhuǎn)波的交匯處,海潮涌浪高昼反,落差大因登,浮游生物集中,而長(zhǎng)江與內(nèi)河又挾帶大量營(yíng)養(yǎng)鹽和有機(jī)物流入塔奋,因而水質(zhì)肥美步鸣,導(dǎo)致浮游生物的大量繁殖,使得如東的海產(chǎn)品具有其他地域難以
東捍妓В花生
東盒涯遥縣種植花生具有悠久的歷史,據(jù)《東阂縣志》記載通熄,早在1949年前,東海已經(jīng)種植花生找都,地方品種較多唇辨。1978年?yáng)|海縣被江蘇省確定為花生基地后能耻,種植面積迅速擴(kuò)大赏枚,1982年發(fā)展到32.47萬(wàn)畝,1986年達(dá)39.68萬(wàn)畝嚎京,占江蘇省花生種植面積的五分之一嗡贺。之后隨著種植結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整,東海花生面積一直穩(wěn)步發(fā)展诫睬,畝產(chǎn)量也越來(lái)越高煞茫,逐步形成了以豐花1號(hào)、花育16號(hào)等優(yōu)良品種為主的種植布局摄凡。全縣總種植面積25
東海西紅柿
東盒眨縣是江蘇省著名的“蔬菜基地”,其中西紅柿種植面積相對(duì)較大蘑慕。“東海西紅柿”由于維生素c含量高袒忿、甜度適口、品質(zhì)優(yōu)蕊欣、耐貯運(yùn)等特性深受市場(chǎng)歡迎蓖桅、暢銷省內(nèi)外。近年來(lái)愈秕,東荷峄縣因地制宜調(diào)結(jié)構(gòu),對(duì)接市場(chǎng)謀轉(zhuǎn)型言盼,大力扶持西紅柿產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)发液。目前,全縣西紅柿種植面積達(dá)6萬(wàn)畝筐成,年產(chǎn)西紅柿近30萬(wàn)噸焊辈,年產(chǎn)值過(guò)10億元,帶動(dòng)數(shù)萬(wàn)農(nóng)民增收致富谣皇,走出了一條獨(dú)具特色農(nóng)業(yè)結(jié)
洪澤湖龍蝦
小龍蝦學(xué)名克原氏螯蝦,也可以叫做紅螯蝦或者淡水小龍蝦朴沿。小龍蝦屬于節(jié)肢動(dòng)物大家族绘盟,與龍蝦、大螯蝦悯仙、蟹、河蝦及對(duì)蝦一起屬于甲殼綱動(dòng)物吠卷。我國(guó)小龍蝦主要分布在江蘇锡垄、湖北、江西祭隔、安徽等長(zhǎng)江中下游地區(qū)货岭,生長(zhǎng)在江、河疾渴、湖泊等水體中千贯,數(shù)量在6萬(wàn)噸以上。洪澤湖龍蝦以其優(yōu)質(zhì)的水生態(tài)環(huán)境而出名。豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:洪澤湖龍蝦富含鉀搔谴,有助于維持神經(jīng)健康魁袜、心跳規(guī)律正常,可以預(yù)防中風(fēng)逸渤,并協(xié)助肌肉正常收縮筛毡,具有降血壓作用;蝦富含磷
洪澤湖馬鯽魚
洪澤湖馬鯽魚是名貴的經(jīng)濟(jì)魚類骂间,體銀灰色敢铲,背部白色,腹部白色伞买,體側(cè)具不規(guī)則黑斑垮软。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:成魚主要攝食蝦類和小型軟體動(dòng)物,因此蛋白質(zhì)含量極高肯坊。食后明目伊屈,補(bǔ)腦,肉質(zhì)細(xì)膩翅栖、肉味鮮美贤方。食用方法:常溫水解凍后,水煮馬鯽魚谅褪、蔥油馬鯽魚献甘、澆汁鯽魚等,都是別具風(fēng)味的湖鮮美食张抄。
盱眙草莓
盱眙縣農(nóng)副產(chǎn)品營(yíng)銷協(xié)會(huì) 草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富砂蔽,被譽(yù)為是“水果皇后”,含有豐富的維生素c署惯、維生素a左驾、維生素e、維生素pp极谊、維生素b1诡右、維生素b2、胡蘿卜素轻猖、鞣酸帆吻、天冬氨酸、銅咙边、草莓胺猜煮、果膠、纖維素败许、葉酸王带、鐵淑蔚、鈣、鞣花酸與花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)铜那。尤其是所含的維生素c崔捌,其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍皇腮。而所含的蘋果酸悄针、檸檬酸、維生素b1据值、維生素b2铛邦,以及胡蘿卜素、鈣瘾歉、磷紫鳄、鐵的含量