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賈汪豆腐卷：豆制品栏妖，用食鹽肤不，花椒枷瀑，大茴等配制成。做成卷狀屿拴，外形似火腿腸，又名素火腿锹鹉【舾祝可直接食用，或調(diào)拌成涼菜藻拟。

賈汪鹽豆：鹽豆－臭鹽豆式蠢，是徐州家制風(fēng)味的名品。臭中有香卑聚，回味無(wú)窮是它的風(fēng)味特色遥妒，采用當(dāng)年收獲的黃豆為主要原料，經(jīng)清洗泡浸纽秽、煮制成熟珍询、發(fā)醇培菌、加料拌味掰腌、晾曬至干策橘、密封儲(chǔ)存等工序制成，整個(gè)過(guò)程約需10天的時(shí)間亏狰。由于制作工藝精細(xì)役纹，其成品色澤黑紅，質(zhì)地脆嫩暇唾，味道咸鮮香辣促脉，是佐餐下酒的開(kāi)胃的小菜。

賈汪大蒜：大蒜策州，多年生草本植物瘸味，百合科蔥屬。地下鱗莖分瓣够挂，按皮色不同分為紫皮種和白皮種旁仿。辛辣，有刺激性氣味孽糖，可食用或供調(diào)味枯冈，亦可入藥。大蒜種西漢時(shí)從西域傳入我國(guó)办悟，經(jīng)人工栽培繁育深受大眾喜食尘奏。主要生產(chǎn)地耿集炊捻。

徐州饣它湯和山東米參湯雖然同名卻不同字，做法和味道也不太一樣瓣挂。這邊的饣它湯輔料很豐富眨捶，雞絲和麥仁是不可缺少的，濃稠度有點(diǎn)像辣湯类埋，應(yīng)該是骨頭湯熬制的履字，很香。馬市街的饣它湯名氣最響鼓辈，每次去總要排隊(duì)攀瘟，當(dāng)然不會(huì)如上海那種蜿蜒的樣子，可也要一碗碗的等著华雷，有些人拿了雞蛋來(lái)沖敌痘，味道也不錯(cuò)。主食一般是包子持蓄，油條類钢婆，這邊的八股油條很有特色，不大臂外，卻很寬窟扑，因?yàn)槭?股，外形有些餅狀了漏健，吃起來(lái)卻還是根根分明的嚎货，現(xiàn)做的，非

豐縣大沙河是江蘇最大的蘋(píng)果生產(chǎn)基地蔫浆，其所產(chǎn)富士蘋(píng)果個(gè)大殖属、色澤亮、汁多口味佳瓦盛。豐縣蘋(píng)果---2015年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品豐縣被稱為“中華果都”洗显，由于特殊的地理和環(huán)境氣候原因，盛產(chǎn)各類水果原环，特別是豐縣的蘋(píng)果更是海內(nèi)聞名挠唆，紅富士蘋(píng)果被“99’昆明世博會(huì)”唯一指定無(wú)公害蘋(píng)果。

常州市新北區(qū)孟河鎮(zhèn)小黃山面臨長(zhǎng)江嘱吗，經(jīng)過(guò)千萬(wàn)年江風(fēng)吹襲玄组，江水沖擊，山石風(fēng)化谒麦，形成了千奇百怪的片石杏住。它集山石的雄、秀、奇荞谬、險(xiǎn)于一身趣情，質(zhì)地堅(jiān)硬适系，棱角分明字拗，紋理除剛直之外，還兼有纖高骑、細(xì)蝠盘、透、漏辈殃、縐苔免、瘦等特點(diǎn)，儼然鬼斧神工所劈债案，人稱“斧劈石”更启。斧劈石顏色多樣，有黑色截型、紅色趴荸、土黃色、黛青色宦焦、五彩色及雪花色发钝；形狀各異，有片狀波闹、塊狀酝豪、柱狀、折帶狀精堕、橫斷狀孵淘、旋轉(zhuǎn)狀等，因之歹篓，是制作盆景的上乘材

稻草鴨系常武地區(qū)頗有特色的傳統(tǒng)農(nóng)家菜瘫证，其烹制技藝可追溯到明朝嘉靖年間。當(dāng)年抗倭名將唐荊川得勝還鄉(xiāng)之時(shí)滋捶，父老鄉(xiāng)親感其榮光痛悯，爭(zhēng)獻(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)家制作(用禾田中稻草扎制紅燒鴨)的稻草鴨以表達(dá)心意。后此菜肴經(jīng)唐荊川而帶至宮廷弛镣，又經(jīng)宮廷御廚改良凄在，烹飪手段更為完善。后隨著時(shí)光推移钩裆，宮廷稻草鴨的烹飪技藝傳至蘇南民間舞懦，并在常州民間世代相傳。常州稻草鴨的烹制需經(jīng)10余道工序，制作工藝毕蕉、技藝較為講究蓬肢。其發(fā)展、流傳過(guò)程中亦不斷

始創(chuàng)于清康熙二十一年（公元1682年）的常州龍泉印泥乙笛，與杭州西泠印泥魂中、福建漳州八寶印泥，鼎足而立刽室，歷史上被稱為中國(guó)三大印泥瑰寶香题，享譽(yù)華夏書(shū)畫(huà)界。據(jù)常州地方文獻(xiàn)記載酪律，龍泉印泥在清乾隆年間屢屢被選為貢品雌隅，受到乾隆皇帝及一大批宮廷大畫(huà)師的青睞和喜愛(ài)。在乾隆欽定龍泉印泥為御用品的數(shù)十年中缸沃，其玉璽配用的印泥就一直是常州龍泉朱砂印泥恰起。制作龍泉印泥的中國(guó)昌印社，坐落在江南名城常州千年古街篦箕巷趾牧。著名紅學(xué)家馮其庸

糖醋小排骨是常州地區(qū)的傳統(tǒng)菜肴检盼，亦是頗具常州地方特色的名菜。據(jù)考武氓，糖醋小排骨制作技藝生成至今梯皿，已有百余年歷史。上世紀(jì)初县恕，糖醋小排骨亦成為常州馬復(fù)興面館的招牌菜东羹。發(fā)展至今，常州糖醋小排骨已為常州市民喜慶筵席忠烛、家中待客之佳肴属提。烹制常州糖醋小排骨的原料、配料主要有：豬肋骨仔排美尸、紹興黃酒冤议、番茄醬、蠔油幼氏、冰糖粪畔、香醋及適量雞湯。常州糖醋小排的烹制主要過(guò)程有：一嬉拾、切斬仔排：將精選肋骨仔排斬成2.5厘米乘以3.5

公安小龍蝦是湖北省荊州市公安縣的特產(chǎn)支际。狀似蜈蚣，故名蝦公臊吓。在南方叫瀨尿蝦而在北方卻叫皮皮蝦蟹嫁。有膏肓的一般清蒸，無(wú)膏肓的一般可炒可炸，味道十分鮮美特別讹玉。漢沽人工養(yǎng)殖對(duì)蝦已成規(guī)模里淡，近幾年對(duì)蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)遭受全國(guó)性病害影響尚未復(fù)蘇，但漢沽區(qū)養(yǎng)蝦仍保持持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的好態(tài)勢(shì)挡辩，單產(chǎn)谎跨、畝效益在全市、乃至全國(guó)均居于第一位艇挨。1997年漢沽區(qū)被國(guó)家列為全國(guó)養(yǎng)蝦病害防治十二個(gè)示范區(qū)之一残炮，示范面積300畝，總產(chǎn)對(duì)蝦12.45