寶坻大蒜
寶坻大蒜為地理標(biāo)志證明商標(biāo)榕莺。寶坻大蒜為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。百合科,蔥屬,原為野生藕筋,根莖小而瓣少。公元前119年張騫第二次出使西域奖唯,得“胡荽”(即大蒜)帶回長(zhǎng)安蚌讼。初在長(zhǎng)安種植,唐朝以后傳至北方各省岔冀。寶坻種大蒜凯旭,文字記載最早在明萬(wàn)歷年間《勸農(nóng)書(shū)》上。清初使套,蘇浙一帶絲綢刺繡業(yè)用蒜汁向絲綢上沾巾花樣罐呼,不污絹,不發(fā)霉确确,不變色披贰,防蟲(chóng)蛀。傳統(tǒng)絹花涌咪,亦非用寶坻蒜汁作粘接劑不可臣碟。因?qū)氎娲笏庵?/div>
大港冬棗
大港冬棗是經(jīng)過(guò)農(nóng)藝技術(shù)人員依據(jù)本地崔莊冬棗培育、優(yōu)選出的冬棗優(yōu)良品種降乔。大港冬棗果皮赭紅光亮踊眠,色澤鮮艷,皮薄肉脆口感好讨楔,果大布缨、核小、酥脆玻市、汁多柜涛、酸甜適口,品質(zhì)極佳父独,平均單果重20克格缘,指標(biāo)優(yōu)于大部分鮮果,被許多國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家譽(yù)為“百果之王”酬屉。經(jīng)過(guò)十多年的規(guī)劃發(fā)展半等,天津?yàn)I海新區(qū)大港已成為北方重要的冬棗生產(chǎn)基地。8個(gè)冬棗精品園呐萨、5個(gè)冬棗觀光園杀饵、3萬(wàn)畝無(wú)公害生產(chǎn)示范園、冬棗飲品、冬棗驛站
寶坻大蔥
寶坻區(qū)傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)作物“三辣”之一五葉齊大蔥大蔥和天鷹椒是寶坻人民在上世紀(jì)五切距、六十年代從外地引進(jìn)的新品種朽缎,經(jīng)過(guò)幾十年的種植和改良,這兩個(gè)品種也逐漸適應(yīng)了寶坻的土壤結(jié)構(gòu)和氣候特點(diǎn)谜悟,形成了自己獨(dú)特的品質(zhì)和性狀话肖。五葉齊大蔥的特點(diǎn)就是植株比較高大,蔥白細(xì)嫩赌躺、肥大狼牺、不分蘗,味道微甜礼患、辛辣是钥,鮮蔥含水量高的時(shí)候有一種甜味。跟其他蔥相比一個(gè)特有的優(yōu)點(diǎn)是耐儲(chǔ)性特別強(qiáng)渺因,它的儲(chǔ)藏時(shí)間可以達(dá)到半年以
寶坻天鷹椒
天鷹椒又名朝天椒幅类,是寶坻區(qū)做為外貿(mào)出口型辣椒引進(jìn)的品種、其產(chǎn)品辣度極高妙裸,在國(guó)內(nèi)姨桩、國(guó)際市場(chǎng)享有很高聲譽(yù),是天津地區(qū)外貿(mào)出口創(chuàng)匯主要產(chǎn)品之一睁去。天鷹椒適應(yīng)性強(qiáng)戚促,對(duì)土壤要求不嚴(yán)格,在各種土壤上均能生長(zhǎng)殃宜、其植株直立睡誉,株型緊湊,適于密植挟撑。在天津地區(qū)多采用育苗栽培伤很。一般3月上、中旬保護(hù)設(shè)施育苗嫩坷,5月上肺樟、中旬定植,行距40—50cm逻淌,單株畝栽8000—10000株么伯,10月上旬收獲,一般畝產(chǎn)
衛(wèi)青蘿卜
呈長(zhǎng)筒形恍风,一般長(zhǎng)20厘米蹦狂,直徑大約厘米,每個(gè)約重斤朋贬,全身呈綠色,皮薄、肉多锦募、清脆摆屯、甘甜、水多糠亩,既可生吃虐骑,又能作熟菜,湯料和腌制赎线。特別是生吃疆虑,別有風(fēng)味,嚼起來(lái)又脆又甜徽橄,水多無(wú)渣澄月,味道鮮美,清淡可口遂遂,可以解熱止渴脂惊,化痰生津,幫助消化悟肉,促進(jìn)食欲喝园。衛(wèi)青蘿卜,就是天津市生產(chǎn)的綠皮蘿卜乞挥。它是天津傳統(tǒng)的四大名菜之一省瓜,距今已有四五百年的種植歷史。天津人好吃青蘿卜(天津人管蘿卜叫“蘿巴”)赤巢,
果老仙齋
果老仙齋說(shuō)是宮保雞丁彤笼,但沒(méi)有干辣椒段,又多了黃醬嗓奢;又有點(diǎn)像醬爆雞丁讼撒,但多了豆瓣醬和腰果。醬香股耽、醬鮮濃郁根盒;雞丁軟嫩,腰果香物蝙、酥炎滞、脆;咸鮮诬乞,微甜册赛,微辣,抱汁汪油震嫉。這道菜打通了山東森瘪、四川的兩大名菜牡属,又略顯津菜風(fēng)格。
天津漆器
【天津漆器】以鑲嵌為主扼睬,有刻灰逮栅、雕填、堆膠补搅、搜金安蔚、彩畫(huà)等,種類(lèi)繁多舱闪,有各種柜櫥眼栽、桌凳、首飾盒和屏風(fēng)等阶务,獨(dú)具藝術(shù)魅力贸渐。天津漆器,是天津歷史悠久的工藝美術(shù)品之一说庶。所謂漆器缓鞠,就是用漆涂在各種器物的表面上所制成的日常器具及工藝品和美術(shù)品。鑲嵌漆器把雕刻藝術(shù)和鑲嵌藝術(shù)相結(jié)合秆牍,圖案設(shè)計(jì)新穎业抵,色彩淡雅,人物形象生動(dòng)鮮明支读,牙玉雕刻精美厦碎,一般以傳統(tǒng)故事為創(chuàng)作題材,古典色彩濃厚扇雕。特別是鑲嵌屏風(fēng)拓售,古色古香,清新典雅镶奉,華
炸卷圈
炸卷圈是天津傳統(tǒng)小吃础淤,用香油、麻醬哨苛、醬豆腐鸽凶、姜末、五香粉建峭、鹽等調(diào)拌綠豆菜玻侥、香干、香菜亿蒸、粉皮等成餡凑兰,以豆皮卷餡,切成約十五厘米的長(zhǎng)段边锁,用面粉姑食、醋波岛、鹽調(diào)成的糊,糊粘兩頭切口共悼,然后下油鍋炸驶闰,炸成金黃色即可杏紫。炸卷圈清淡適口钙瘫,外脆里嫩,天津人一般都是夾餅吃申蔗。
小寶栗子
小寶栗子是天津的小吃侯砸。天津知名品牌馳名全國(guó)遠(yuǎn)銷(xiāo)海外,天津甘栗在海外華人圈非常有名些玖,1996年俗衍,小寶栗子到工商局注冊(cè)了“小寶栗子”商標(biāo)。在天津步垢,小寶栗子無(wú)人不知簸隅,無(wú)人不曉。它的知名度易解,一點(diǎn)都不亞于“天津三絕”撰钥。1998年,黃家花園西安小寶栗子道口成立了“小寶栗子食品商店”腥椒,現(xiàn)炒現(xiàn)賣(mài)小寶栗子阿宅,并推出禮品盒裝,也售賣(mài)各種煙酒食品笼蛛。&