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豐都三元紅心柚豐都紅心柚，原產(chǎn)于重慶市豐都縣三元鎮(zhèn)况增，經(jīng)多年精心選育而成赞庶。該柚果大，單果重1500克澳骤，可食率高達(dá)55.5%歧强，皮薄，瓣均勻为肮，整齊摊册，易分離，少核果喊，肉質(zhì)色澤粉紅悅目找骏，多汁，細(xì)嫩化渣实朗，酸甜適度测捐，可溶性固性物11.2%汤钻，每100毫升果汁含糖9.37克，風(fēng)味濃郁法简，富含多種營(yíng)養(yǎng)元素荡唾。2001年，紅心柚生產(chǎn)規(guī)模已達(dá)到36000畝蓝鹿，年產(chǎn)柚量近3000噸轨皮。1994年被評(píng)為四川省"優(yōu)質(zhì)果品"，1995年獲

原料：仔公雞方秤、鮮花椒燎厘、野山椒、青紅美人椒益锻。做法：仔公雞洗凈宰成6分大小丁蠢琳，青、紅椒切成馬耳朵形镜豹。鍋內(nèi)下入油燒約6成熱傲须，下雞塊爆炒約7成熟時(shí)下入鮮花椒、野山椒趟脂、美=?人椒炒香泰讽，調(diào)入味精、鹽昔期、紅油炒勻即成已卸。特點(diǎn)：重慶江津地區(qū)四面山之鮮花椒與農(nóng)家的土雞合烹，清香味厚硼一，是當(dāng)今重慶新派特色菜累澡。（

鬼城葉脈畫(huà)葉脈畫(huà)系采用全新工藝，精選樹(shù)葉為材料般贼，去其全部葉肉愧哟，留其完整葉脈，將祖國(guó)錦秀河山勝景哼蛆，歷史人物風(fēng)范蕊梧，奇麗的古建古玩，雋永的至理名言和富有韻味的傳統(tǒng)文化經(jīng)典等直接書(shū)畫(huà)沮念、噴繪于葉脈上配亮，形成圖文并茂、色彩斑斕的藝術(shù)品营俘。獲國(guó)家“葉脈畫(huà)制作方法”發(fā)明專(zhuān)利吗罪。克服了傳統(tǒng)葉脈畫(huà)質(zhì)地易碎毛凶、色彩易退化话贯，覆貼畫(huà)面紙易剝落、透明度受破壞帘圣、內(nèi)容匱乏等缺點(diǎn)露使。產(chǎn)品新穎別致，原汁原味饼酱，質(zhì)地輕韌答肤，光潔透明，色澤耐久瘾显。既具

=?原料：胖頭魚(yú)愧杯、苕粉、青椒鞋既、小米辣椒力九。做法：胖頭魚(yú)宰殺去內(nèi)臟洗凈，苕粉泡好放入盤(pán)內(nèi)墊底邑闺，將魚(yú)頭魚(yú)尾切下放在盤(pán)兩端跌前，中間魚(yú)肉切片擺好，上籠蒸約8分鐘至魚(yú)頭熟時(shí)取出陡舅，撒上青抵乓、紅椒圈，淋少許熱油魚(yú)汁即成靶衍。特點(diǎn)：這道菜是長(zhǎng)江三峽的艄公們喜歡吃的佳肴灾炭。

豐都包鸞竹席很久以前，包鸞這里就有冷竹和水竹子颅眶，就是不知道=編席子咆贬。那時(shí)人們是把竹子砍來(lái)劃成塊塊鋪在床上，結(jié)果又硬又梗人帚呼，睡起一點(diǎn)都不舒服呆逼。有一天，羊角垴那邊有個(gè)叫楊生的人做了個(gè)夢(mèng)皮向，他夢(mèng)見(jiàn)了很多不同樣式的小錢(qián)嘲陋。正當(dāng)他彎下腰揀這些錢(qián)的時(shí)候，一個(gè)白胡子老漢就來(lái)到了他的面前盘荸。他對(duì)楊生說(shuō)：“楊生铸烈，你不要揀這些錢(qián)！你想發(fā)財(cái)?shù)脑?huà)售检，你就把這些小錢(qián)的樣子記起砰吻，回家之后，你用竹子來(lái)編一張帶有小銅錢(qián)的席子到街上去賣(mài)彤擒，

巴山核桃指重慶巴山所產(chǎn)核桃且险，核桃仁滋味好垢雨，營(yíng)養(yǎng)豐富，含油量大敛旗，富含蛋白質(zhì)辐践，除此之外，還含有鈣库说、磷狂鞋、鐵、鉀及多種維生素等潜的，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的干果和重要的中藥材骚揍。-核桃是經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的木本與木材兩用樹(shù)種，分布面廣啰挪，資源豐富信不，其堅(jiān)果、木材等均有較高的利用價(jià)值脐供。核桃在國(guó)際市場(chǎng)上的經(jīng)濟(jì)地位同扁桃浑塞、腰果和棒子，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上與板栗政己、柿子酌壕、棗一起并稱(chēng)為“四大干果”，核桃仁中含脂肪60—75%歇由，蛋白質(zhì)14.5—24%

豐都仙家豆腐乳重慶市著名商標(biāo)卵牍、重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品——仙家豆腐乳、仙家醬油桌懊、仙家食醋等由重慶仙家釀造有限公司生產(chǎn)陋锚，其中仙家醬油、仙家食醋榮獲2002年國(guó)家免檢產(chǎn)品英嬉，公司2004年取得QS認(rèn)證是菇，2005年取得ISO9001-2000RF質(zhì)量管理體系認(rèn)證。公司地址：重慶市豐都縣三合鎮(zhèn)斜南溪聯(lián)系人：劉宗福聯(lián)??=С?系電話(huà)：7070371513709476709

合川大紅袍是指合川所產(chǎn)的“大紅袍”柑橘份肠。-合川大紅袍合川水果發(fā)展歷史悠久枣肚，《新唐書(shū)·地理志》對(duì)合川“進(jìn)貢”果橙就有歷史記載。合川市域有果樹(shù)19科的70余種僧少，千余萬(wàn)株丐鸽。紅桔類(lèi)占果樹(shù)總株數(shù)近60%，其中又以“大紅袍”最著名供撵，素有“江津廣柑合川桔”之美譽(yù)郊男，除銷(xiāo)往北京、陜蔗括、甘等省市外孵堪，還曾大宗出口前蘇聯(lián)撤防、東歐等。主要產(chǎn)在沙溪锯梁、官渡即碗、錢(qián)塘焰情、龍市陌凳、云門(mén)、福壽等地内舟。生長(zhǎng)特點(diǎn)常綠小喬木或灌木合敦，高約2m。小枝較細(xì)弱

我從小生長(zhǎng)在天然植被豐富的巫山验游，常常在樹(shù)林中行走充岛，云霧中穿梭，造就我對(duì)山野獨(dú)=具特色野生小吃情有獨(dú)衷耕蝉。每年夏天崔梗，餐桌上總少不了麥子粑、折耳根垒在、泡洋姜蒜魄、煮黃姜、特別喜愛(ài)的是臭涼粉（翡翠涼粉）愚贩。巫山旅游開(kāi)放后盯辅，翡翠涼粉更是蜚聲中外的三峽地方特色小吃∶状睿可是經(jīng)常有外地游客問(wèn)我趴鹰，這種翡翠涼粉使用什么做的？怎樣做的避纤？有毒嗎纠沉？我語(yǔ)塞了，為了弄清楚翡翠涼粉的來(lái)朧去來(lái)蜂棒，我專(zhuān)門(mén)咨詢(xún)巫山民間小吃翡翠涼粉土專(zhuān)家“易涼粉”

武隆地處武陵山區(qū)岔雾，立體氣候明顯，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)沸稻，茶園主要分布在云霧繚繞的高山上扁钥，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉提供了良好的條件。今年所饺，新擴(kuò)展茶圓500畝捐煤，其中嘉明農(nóng)場(chǎng)種植鐵觀音150畝。今年春茶產(chǎn)量明顯增加蓄诽，名優(yōu)茶比例大幅上升薛训∶铰穑縣鏵玉農(nóng)業(yè)發(fā)展公司經(jīng)營(yíng)的天尺茶場(chǎng)今年不但對(duì)1200畝茶園加強(qiáng)了管理，而且還添置了先進(jìn)的茶葉加工設(shè)備乙埃，重金聘請(qǐng)市茶葉研究所的生產(chǎn)闸英、制茶專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和培訓(xùn)，在清明前后就加工了1噸極品?=名茶——