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咂酒打恕，是用優(yōu)質(zhì)高粱發(fā)酵制作而成的一種低酒精含量的飲料退疫。據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志》、《后漢書(shū)》等古代文獻(xiàn)記載：咂酒與中華文明同步鸽素，起源于秦漢前古都車騎城(現(xiàn)重慶的東部),發(fā)明釀造成醇和怡暢的咂酒褒繁。李時(shí)珍《本草綱目》云：“秦蜀人雜麻酒，用稻麥?zhǔn)蝻堵梗幥敕忉劧衫教溃酝参嫛?rdquo;公元前西漢206年，是漢高祖劉邦御批的貢酒舵匾，到目前為止已知的酒歷史最長(zhǎng)的僅四百多年俊抵，咂酒約四千年，這個(gè)酒的年齡比中華文明的巨人老子坐梯、孔子還

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