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秀山土雞母雞羽毛麻黃掠剑，以淺黃色羽毛為主她我，羽毛致密緊貼，羽色光亮齐莲；公雞羽毛為紅色或棕色扮惦，單冠直立兔沃，公雞雞冠鮮紅汞潦。母雞產(chǎn)蛋期冠色加深借街，體軀呈梭形較窄長开摄，頭小清秀售拼，頸長，皮薄呈白色部分呈灰色邦马，腳細(xì)長贱鼻，脛呈白色或灰色，腳趾細(xì)長滋将，爪鋒利邻悬。成年公雞體重1480±420g，成年母雞體重1360±270g随闽，年產(chǎn)蛋120～150枚父丰。2010年，根據(jù)重慶市畜科院測定掘宪，初生重：公雞35.77

因奉節(jié)在唐代稱夔州蛾扇，杜甫曾寓居于此，種植棗樹魏滚，有堂前撲棗任西鄰的詩句镀首，故得名。主要原料為色白栏赴、果肉肥厚的陽山鮮棗蘑斧，加工工序?yàn)椋航葜髼椩俳莩膳鞅前痉刑峒儼咎菨{煮蜜靜置晾曬消毒靖秩。其色似琥珀卢操，紋如金絲，外酥內(nèi)潤件父，醇甜爽口企奔，化渣離核。

怡樂牌小塊臘肉為重慶肉類聯(lián)合加工廠生產(chǎn)的傳統(tǒng)四川風(fēng)味產(chǎn)品夹它。選用上豬肉妖奕，經(jīng)腌制，烘烤而成恢儡。具有色澤金黃窄栓，口味醇香，肥肉不膩，瘦肉酥松之特點(diǎn)涪陵所產(chǎn)的桂樓牌川味臘豬頭笙亿，形如蝴蝶矫恳，色澤金黃，味道純正炕烈，臘香濃郁刮赵。洗凈入鍋煮熟后，切片可食皱坛，咸淡適口编曼，肥而不膩，伴餐佐酒尤佳剩辟。(重慶)

方坪香茗：巴都牌"方坪香茗"名優(yōu)綠茶產(chǎn)于海拔800米掐场、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、小氣候突出的梓里鄉(xiāng)方坪茶場贩猎。生產(chǎn)歷史悠久刻肄，最早見于明朝嘉靖30年（1522）年《涪州志》。因其具有扁直顯毫融欧，色澤綠潤敏弃，湯色碧綠明亮，栗香持久噪馏，滋味鮮爽回甜麦到，葉底嫩綠勻亮的特征而名。在1992-2001年期間欠肾，曾五次分別獲四川省"甘露杯"瓶颠、重慶市"三峽杯"優(yōu)質(zhì)名茶稱號，是涪

渝開錦橙：該產(chǎn)品是在開縣獨(dú)特的自然氣候條件下精心培育而成的椭吠。果實(shí)呈橢圓形捅青，單果重140--210克，頂端鈍圓炬锦，皮薄光滑豺孤、果色橙紅色，果心小孝炫，果肉細(xì)嫩化渣凌秩，汁多、味甜抽茸、香氣濃段许，可溶性固形物11--12%，品質(zhì)優(yōu)碍讼，耐貯藏驹毁。"渝開"臍橙：果實(shí)呈橢圓形选癣，單果重250克左右，果皮橙紅色廊席，整齊美觀樊展，可溶性固形物達(dá)12%以上，個(gè)大皮薄堆生，肉厚专缠，汁多可口，脆嫩化渣淑仆，甜酸適度涝婉，耐貯運(yùn)，品質(zhì)優(yōu)良蔗怠。渝

棗樹是我國獨(dú)有的經(jīng)濟(jì)樹種墩弯，栽培歷史已超過4000年，因其每百克的熱量與大米寞射、白面相近渔工，故有木本糧食之稱。據(jù)統(tǒng)計(jì)桥温，目前全國鮮棗年產(chǎn)量為65萬噸引矩。其中85％以上曬制干棗，用于鮮棗出售的不超過10萬噸侵浸，現(xiàn)有品種如金絲小棗旺韭、梨棗、蘋果棗林乍、大雪棗等鮮棗供應(yīng)期僅為20—30天宙锡，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了人們喜食鮮棗的需要。而國際市場上鮮棗的價(jià)格是蘋果的300倍戒腔，需求量很大狐昆。江北冬棗作為一個(gè)名貴的稀有鮮食品種，最

是合川名特產(chǎn)品掸枉，合川桃片廠生產(chǎn)八领。它用上等糯米、桃仁橡戈、麻油阎肌、豬板油昌漏、攪糖掷雪、蜜玫瑰等材料加工精制而成，有甜布筷、鹽兩個(gè)品種肌坑。甜桃片色澤潔白近弟，厚薄均勻，散如展卷挺智，卷裹不斷祷愉，點(diǎn)火即燃，細(xì)膩化渣赦颇，香甜爽口二鳄，有核桃仁和玫瑰的清香味。椒鹽桃片色澤微黃媒怯，香甜酥脆订讼，有濃郁的桃仁、芝麻扇苞、花生欺殿、椒鹽香味和微有甜咸麻味。兩種挑片均具有補(bǔ)腦鳖敷、健脾脖苏、潤肺、利尿的功能定踱，深受廣大消費(fèi)者喜愛盼掘，是饋贈親友之洼品。曾獲國家耸颁、省讼谅、市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

餓吃山果，渴飲山泉韭赡，生在深山挟晒，長于老林——這并非哪位高人隱居，而是彭水苗家土雞的生長方式割懊。彭水寸快，地處重慶東南，武陵山區(qū)烙赴，居烏江下游汞阔，北接湖北省，南連貴州省斑柬，少數(shù)民族聚集企舌。當(dāng)?shù)刈匀毁Y源豐富，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良筝野，所產(chǎn)彭水苗家土雞晌姚，便是該縣著名的生態(tài)名片。彭水苗家土雞歇竟，雞苗選用神秘雞種挥唠，特殊的生活方式抵恋，使其脂肪含量低，肉質(zhì)鮮嫩爽口宝磨，雞湯回甜弧关，營養(yǎng)價(jià)值極高。而土雞蛋唤锉，則蛋殼粉白或呈綠色世囊，

百花露酒為重慶涪陵酒廠產(chǎn)品，始于清嘉慶年間窿祥，是一種著名的傳統(tǒng)配制酒茸习。此酒以優(yōu)質(zhì)高梁酒為基酒，配入人參壁肋、天麻号胚、杜仲、黃芪逊汤、當(dāng)歸崎亚、砂仁、白芍等一百余味名貴中藥材和冰糖啥榜、飴糖浸泡精制而成涉炒，具有滋補(bǔ)強(qiáng)身，補(bǔ)血益氣掏博，祛風(fēng)除濕殃玻，開胃健脾，鎮(zhèn)痛止瀉等療效功能伊肿。

忠州牌濃香型白公酒是忠縣宏發(fā)釀酒有限責(zé)任公司自主研發(fā)的瓶裝系列產(chǎn)品肆鸿，因唐代著名詩人白居易而得名白公酒。它在繼承傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上炒耀，運(yùn)用現(xiàn)代微生物發(fā)酵工程技術(shù)瞳聊，采用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥名密、玉米為原料精心釀制而成藏估。嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的瓦缸存儲技術(shù)，在先進(jìn)的恒溫測溫系統(tǒng)控制下失驶，確保儲藏溫度和濕度達(dá)到生產(chǎn)工藝要求土居。同時(shí)，運(yùn)用先進(jìn)的電腦分析檢測設(shè)備嬉探，精心調(diào)味勾兌擦耀，使其具有窖香濃郁、醇正柔和甲馋、綿甜凈爽埂奈、回味悠長的獨(dú)特濃香