涪陵榨菜
榨菜淵源:在涪陵滿山遍野到處可見到一種奇特的綠色或紫紅色葉的蔬菜植物绒尊,當(dāng)?shù)厝朔Q之為"包包菜"别粮、"疙瘩菜"或"青菜頭"牛欢。因?yàn)樗o部有膨大凸起的乳狀組織,顯得奇形怪狀学辱。有的象圓球诱建,有的象羊角趾迈,有的更象是小胖兒童的臉皿港,平滑光亮特別可愛。在1936年咏尝,我國著名的園藝家毛宗良及1942年農(nóng)學(xué)家曾勉和李曙軒教授堂湖,按國際慣例給"青菜頭&quo
星湖魚
雙竹鎮(zhèn)衛(wèi)星湖畔,有一處專門烹制各類鮮魚的飯店——魚香村状土。店主熊先生巧能烹飪數(shù)十種風(fēng)味新異獨(dú)特无蜂、鮮美可口的鮮魚菜肴伺糠,此中唯其20余年悉心自創(chuàng)的星湖魚堪稱一絕,為此店諸多菜品之首斥季。星湖魚取衛(wèi)星湖野生魚為基本材料训桶,取黃瓜山井水烹煮,輔以制配料和山野香菜等酣倾,無胡椒舵揭、尖椒類辛燥作料,亦無味精調(diào)理躁锡,備其純香純味午绳,不腥不膩,不燥辣且鮮美的特點(diǎn)映之,入口鮮香拦焚,粑糯鮮嫩,魚湯清香颜要,微伴酸辣荣吻,充分
靜觀小米
靜觀小米:靜觀小米產(chǎn)于重慶市北碚區(qū)靜觀鎮(zhèn)海拔1000米的中華山上,迄今已有五百多年歷史量奸。相傳自明太主以后押辽,靜觀小米一直為宮中貢品,被皇親國戚喜食而樂道澄璃,使靜觀小米海內(nèi)聞名饵忙。靜觀小米較其他小米口感細(xì)膩?zhàn)毯希诨コ幔哂袪I養(yǎng)豐富岖疲,養(yǎng)顏美容,補(bǔ)血益氣的優(yōu)點(diǎn)壶碴,對加速失血性貧血的恢復(fù)情召、提高機(jī)體運(yùn)動能力愧增、提高睡眠質(zhì)量有明顯功效撼予;對產(chǎn)后虛損、久病體弱及老年機(jī)能減退悟民、骨髓造血功能的恢復(fù)有很好的作用坝辫。靜觀小米采用
露華濃曲酒
39度露華濃低度酒大曲酒,其獨(dú)特工藝為國內(nèi)首創(chuàng)射亏,是1984年獲中國商業(yè)部第一個優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號低度大曲近忙。1998年3月,39度露華濃低度大曲酒被評為重慶市人民政府授矛"重慶名牌產(chǎn)品"稱號智润。1999年露華濃低度大曲酒被重慶市消費(fèi)者協(xié)會授矛"99消費(fèi)者滿意商品"稱號及舍。
三峽石硯
俗稱峽硯未辆,主要出產(chǎn)于北碚,是以嘉陵江瀝鼻峽段所產(chǎn)紫云石刻制而成锯玛。石硯石質(zhì)細(xì)膩咐柜,色澤灰黑,造型優(yōu)美攘残,雕刻精巧拙友,并有溶墨快、墨汁不易揮發(fā)的特點(diǎn)歼郭。
桑椹酒
桑椹酒是開發(fā)傳統(tǒng)保健食品遗契,根據(jù)古書《寧原食鑒本草》的記載,采用西南農(nóng)學(xué)院技術(shù)盆扳,以精選桑椹發(fā)酵釀制而成膊编。該酒色澤紫紅,鮮艷透明践涧,香郁侣娄,酒體醇和協(xié)調(diào),酸甜適口岩视,含有維B1苇硫、B2和胡蘿素等多種人體所需維生素,有滋陰補(bǔ)血颓蛀、利五臟境薪、烏須黑發(fā)之功效,是一種四季適用鹰坐,老少咸宜的保健飲料酒好啸。桑椹酒是一種新興的果酒,它是水果酒之中的極品迷啄,具有滋補(bǔ)渊季、養(yǎng)身及補(bǔ)血之功效。飲用后罚渐,不但可以改善女性手腳冰冷毛病却汉,更有補(bǔ)血、強(qiáng)
靜觀臘梅
從區(qū)工商分局獲悉荷并,我區(qū)有了第一個地理標(biāo)志商標(biāo)靜觀臘梅合砂,這對于北碚大力發(fā)展以靜觀臘梅為特色的生態(tài)觀光農(nóng)業(yè),提升北碚和靜觀的文化品牌內(nèi)涵源织,將起到促進(jìn)作用翩伪。據(jù)悉,地理標(biāo)志是能夠以地理名稱進(jìn)行命名的商標(biāo)申請谈息。申請地理標(biāo)志不同于申請普通商標(biāo)缘屹,是指產(chǎn)自特定地域的產(chǎn)品凛剥,它所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性轻姿,在本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素当悔,是其他地區(qū)不可復(fù)制的。通過多年發(fā)展刺勇,生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)打造的中國靜觀臘梅博覽
華優(yōu)大米
彭水縣氣候溫和瓢身,土壤肥沃,生產(chǎn)的華優(yōu)一號大米色澤精瑩觅氢,香氣足宝辛,口感好,為米中精品虐恋,年產(chǎn)量5000噸枕泽。
龍珠貢茶
中國不管是文人士大夫,或是附庸風(fēng)雅者馒符,均把書掰站、劍、茶淘砌、琴做為自己的愛好和炫示涧谓。茶這玩藝兒,真是好物厦浦,養(yǎng)生瑟捺、修身都善莫大焉。開縣凡山皆產(chǎn)茶棺榔,清嘉慶《夔州府志》載:開縣茶嶺產(chǎn)茶瓶堕,味絕佳,不生雜卉症歇。唐相韋處厚著《盛山十二景詩》中亦有吟詠《茶嶺》的詩郎笆。諸茶中,龍珠茶為最佳忘晤,清香味醇宛蚓,甘甜生津,回味悠長德频,獨(dú)葉婷婷飄逸苍息,群葉濃釅如舞缩幸,看外形壹置、條索緊結(jié),白毫顯露表谊,葉片油潤完整钞护;辨湯色盖喷,綠黃清澈,很耐沖泡揩臊,飲之嚎脖,