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海蠣是軟體動物門雙殼綱牡蠣目牡蠣科的通稱脏款。又稱海蠣子瘾歉。海蠣有很多種涮较。據(jù)統(tǒng)計，全世界已發(fā)現(xiàn)的就有１００多種煞秤，分布于熱帶和溫帶，我國沿海阎恒，海蠣分布很廣坝亿，渤海，黃海至南沙群島均產(chǎn)約有２０種距档。生物定義：海蠣大名牡蠣氧液，又名蠣黃或蠔、蚵囱悴，屬貝類動物沧仿，純雄無雌，故得狀名甫题。鮮蠔在每年冬至后至次年清明前最為肥美馁筐，老行尊稱時下正是食鮮蠔的最佳時節(jié)。五坠非、六敏沉、七、八月海蠣進(jìn)入成熟期炎码，其間海蠣體內(nèi)營養(yǎng)成分幾乎消耗購盡盟迟，因而

木姜子屬樟科，木姜子果含芳香油，可作食用香精和化妝香精攒菠，現(xiàn)已廣泛利用于高級香料迫皱、紫羅蘭酮和維生素甲的原料；種子含脂肪油可供制皂和工業(yè)用辖众。生于溪旁和山地陽坡雜木林中或林緣卓起，分布于中國湖北、湖南赵辕、廣東北部既绩、廣西、四川膘掀、貴州等地殿腺。形態(tài)特征：葉互生，常聚生于枝頂既倾，披針形或倒卵狀披針形瓮窑，長４－１５厘米，寬２－５．５厘米队屋，先端短尖拱屈，基部楔形，膜質(zhì)卵手，幼葉下面具絹狀柔毛鸦贩，后脫落漸變無毛或沿中脈有稀疏毛，羽狀脈诫列，側(cè)

小炒肉是湖南省一道常見的特色傳統(tǒng)名菜垄怯，屬于湘菜系。麻辣鮮香剂东，口味滑嫩迂卢，增加食欲，適合下飯桐汤，幫助消化而克。做好這個菜，食材第一怔毛，火候第二员萍，突出到酸辣、香鮮拣度、軟嫩的品味充活，是最能見湘菜水平的家常菜。醴陵小炒肉：醴陵小炒肉是湖南省株洲市醴陵市的特色美食蜡娶。醴陵市小炒肉混卵，既不油膩，又營養(yǎng)豐富，肉嫩湯甜幕随，在醴陵是可以做菜蚁滋，也可以做飯吃的。醴陵小炒肉屬于家常菜赘淮，炒起來比較隨意泵李，東家與西家各有不同，基本做法是一致腔族。景芝

鹿肉肉質(zhì)細(xì)嫩虑夕、味道美、瘦肉多羽折、結(jié)締組織少沼改，可烹制多種菜肴。鹿肉含有較豐富的蛋白質(zhì)巍樟、脂肪经翻、無機(jī)鹽、糖和一定量的維生素捍幽，且易于被人體消化吸收竹砾。鹿肉屬于純陽之物，補(bǔ)益腎氣之功為所有肉類之首衩缘。梅花鹿肉：蒜仔爆梅花鹿肉口感鮮香吊违，而且非常細(xì)嫩并且?guī)в形⒗保穗壬珴擅烙^延都。令人味口大增雷猪。蒜仔爆梅花鹿曾經(jīng)榮獲首屆深圳名菜桂冠。是來深圳選擇特色菜肴的一個不錯的選擇窄潭。鍋內(nèi)加油下辣椒節(jié)春宣，蒜片爆香酵颁，下主料嫉你、輔料爆炒香至熟，

牛肉湯是一道漢族傳統(tǒng)的美食躏惋，主料有牛大骨幽污、牛肉。牛肉湯故以湯為主簿姨，湯不醇則無味距误，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)扁位。牛肉湯選料講究准潭，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時必須浸泡，除去血污完骑，內(nèi)臟清洗干凈剩跛，方可下鍋同煮。尚記牛肉湯：洛陽吳家街人尚老先生經(jīng)營的尚記牛肉湯谢佩，迄今已４０多年优狡。牛肉湯有甜咸兩種，其特點(diǎn)：肉肥湯鮮绷举，煮湯輔料全铣瞒，用油炸過的辣椒和大蒜，滲一起搗碎嘉散，味道尤鮮腔资。洛陽人早晨愛吃牛肉泡饃。拿饃去泡螟扮，或

葵花一般指向日葵份良，是菊科、向日葵屬的植物骏挎。因花序隨太陽轉(zhuǎn)動而得名汗忠。葵花主要分兩大類兜叨，食用和觀賞穿扳。向日葵種子叫葵花籽，含油量很高国旷，為半干性油矛物，味香可口，供食用跪但÷男撸花穗、種子皮殼及莖稈可作飼料及工業(yè)原料屡久，如制人造絲及紙漿等忆首，花穗也供藥用。產(chǎn)品起源：野生向日葵棲息地主要是草原以及干燥被环、開闊的地區(qū)糙及。它們沿著路邊、田野筛欢、沙漠邊緣和草地生長浸锨。在陽光充足，潮濕或受干擾的地區(qū)生長最好蝴勉。原產(chǎn)南美洲私庇，馴化種由西班牙人于

河蝦廣泛分布于我國江河匿忿、湖泊、水庫和池塘中舀蚕。河蝦學(xué)名日本沼蝦锭偿，是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類。肉質(zhì)細(xì)嫩摆地，味道鮮美挂剪，營養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品增量，頗得消費(fèi)者青睞她打。斗門河蝦：在斗門地區(qū)，河涌交織如網(wǎng)童唧，魚塘星羅棋布栽埠，盛產(chǎn)淡水河蝦，年產(chǎn)量５００噸以上镐胃，主要銷往日本和港澳市場镶骗。斗門河蝦一年四季都有出產(chǎn)，清明過后均是河蝦上市旺季躲雅。其殼薄透明鼎姊，肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富相赁，是一種含有多種維生素的高蛋白低脂肪的食品相寇。形態(tài)特征：河蝦

黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬于綠茶钮科。產(chǎn)于安徽省黃山一帶唤衫，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制绵脯。入杯沖泡霧氣結(jié)頂佳励，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力蛆挫，滋味醇甘赃承，香氣如蘭，韻味深長璃吧。產(chǎn)品歷史：黃山茶可追溯到１２００年前的盛唐時代楣导。歙州是隋文帝開皇年間設(shè)置的捎霍，經(jīng)唐朝忌颠，到宋徽宗宣和三年改名為徽州，元為徽州路缨吸，明初原名興安府敲非，后改徽州府至清末衅洞。黃山，隸屬歙州笋窍，后屬徽州流肢。據(jù)《中國名茶志》引用《徽州府志》載

野生菌生長在海拔２０００－４０００米，地形地貌復(fù)雜的立體氣候地项凉。云南野生食用菌分為二個綱期位、十一個目、三十五個科巧糖、九十六個屬剩膏、約二百五十種。野生菌占了全世界食用菌一半以上蜻蒋，中國食用菌的三分之二砂豌。香格里拉野生菌：由于迪慶境內(nèi)的原始植被完好率高，海拔高差大光督，因而盛產(chǎn)野生菌類阳距。這些菌類絕對沒有假貨，其中最有名的松茸结借、羊肚菌筐摘、一窩菌、白牛干菌等船老，因其營養(yǎng)和藥用價值高蓄拣，深受國內(nèi)國外人士的喜愛。其中松茸富含粗蛋

湯圓努隙，別稱湯團(tuán)球恤，是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一。同時荸镊，也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)所最具有特色的食物咽斧，也表達(dá)了古代人民對于幸福生活的一種向往和期盼。湯圓象征合家團(tuán)圓美滿躬存，所以是正月十五元宵節(jié)必備美食糯锦。五芳齋湯圓：五芳齋湯圓是湖北武漢市的傳統(tǒng)名小吃之一。現(xiàn)今的五芳齋灶花，采用現(xiàn)代設(shè)備與手工制作相結(jié)合方式值膝，由過去單一的寧波湯圓小吃品種開拓到幾十種多味湯圓及速凍系列，并繼續(xù)保持選料嚴(yán)謹(jǐn)艰吏、傳統(tǒng)配料欺垛、大王主理、制作精細(xì)涣累、