淮山面
淮山面,為淮山加工食品臀胞〉牖淮山益=氣養(yǎng)陰篱瞎,補(bǔ)脾肺腎,營(yíng)養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值極高。選用優(yōu)質(zhì)小麥粉和淮山原料,用傳統(tǒng)工藝手工制作而成的淮山面溜勃,Q滑鮮美,口感極佳蝠欲,炒廉丽、煮、拌均可妻味。
壽寧高山紅茶
壽寧高山紅茶--2015年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品?=?壽寧縣茶業(yè)管理局壽寧高山紅茶壽寧縣張?zhí)旄I鷳B(tài)茶場(chǎng)
莆田麻筒
蓼花與麻筒仙游縣生產(chǎn)“蓼花”與“麻筒”的歷史=?悠久正压。“蓼花”,以糯米责球、蔗糖蔑匣、純堿、麥芽糖為原料棕诵,經(jīng)制作成冬瓜樣的白果條后裁良,油炸為蓼花胚。如沾滿蓼花米即成“蓼花”校套,若沾滿炒芝麻价脾,由成為“麻筒”。“蓼花”與“麻筒”均具有營(yíng)養(yǎng)豐富笛匙、酥脆可口的特點(diǎn)侨把。
淮山羹
淮山含有豐富的維生素和礦物質(zhì),能夠增=強(qiáng)身體免疫力妹孙,促進(jìn)生成抗體秋柄。還能補(bǔ)脾健胃,滋養(yǎng)肝臟肢姜,有效治療治療春季犯困疲憊無(wú)力主渤。食用淮山羹對(duì)年老者有很好的養(yǎng)生功效,促進(jìn)消化驰闺,補(bǔ)中益氣瘪叉。
鐵板淮山粉皮
鐵板淮山粉皮喜歡吃淮山,但你知道淮山還能制成粉皮嗎呕豪?通體透明的淮山粉皮ü=?药扒,口感細(xì)膩榆眷,怎么煮,不斷條隙殴,不沾在一起屡旺,營(yíng)養(yǎng)豐富。
莆田仙草冰
莆田仙草冰俗稱“仙凍”掷栋。用莆田當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)之仙草端制,煮成仙草水,加上曲粉模庐,冷卻后便凝成黑色的仙草冰,性清涼油宜,能祛火掂碱,切成小塊,拌=冷開水及白糖慎冤,是夏令消暑冷食佳品疼燥。
淮山糯米餅
做法:1.山藥煮?=?爛后搗成泥纪隙,加入少許糯米面狡逢、細(xì)玉米面贺坝、適量白糖和成面團(tuán)闲涕。2.面團(tuán)分成等量劑子圾恐,整成圓餅后在兩面沾點(diǎn)芝麻章理,入平鍋兩面煎熟即可端壳。
藍(lán)莓淮山
藍(lán)莓淮山=山藥與藍(lán)莓果醬完美的結(jié)合颂翼,不僅創(chuàng)造出了美味呈队,同時(shí)它們自身不同營(yíng)養(yǎng)成分的配搭剥槐,可以說(shuō)成就了一道超營(yíng)養(yǎng)的美味養(yǎng)生菜。
莆田楓亭糕
用純糯米粉為原料宪摧,拌上白砂糖粉末助潭,再加上花生仁,芝麻等连欲,干蒸熟后打且,切成四方塊,香甜可口椅损,老人小孩皆宜食用帘战,也是饋=贈(zèng)親友的佳品,在省內(nèi)外及東南亞一帶頗受歡迎吉挎。
飴子
武夷山方言發(fā)音:“咦解”或“移解”農(nóng)歷七月十五中元節(jié)憋勇,又稱之為鬼節(jié),在武夷山民間稱中元節(jié)為“七月半”衰呢,這天傍晚夫凭,本地人要給故人點(diǎn)紅燭炒肚、燒紙錢等一系列祭拜習(xí)俗,而在廚房家家戶戶都在烹制武夷山中元節(jié)的特有的美食——飴子妇乏。將糯米磨成豆?jié){前先充分的浸泡酱赘,為了防御飴子米漿蒸熟后過(guò)粘或過(guò)硬,可適當(dāng)?shù)膿饺攵i米肺素。包飴子通常有2種口味恨锚,甜或咸。甜味陷主要將豇豆搗爛后拌入適量的豆沙小丸子倍靡;咸味陷主=ν要是咸菜干家肉絲