龍巖斜背茶
龍巖斜背茶產(chǎn)于福建省龍巖市新羅區(qū)江山鄉(xiāng)的斜背、背洋、梅溪等地颇象,迄今已有300多年的歷史。其原產(chǎn)地斜背村的農(nóng)民,祖居泉州假凿,先是遷居漳平永福哮霹,而后又從永福遷到龍巖斜背村定居,至今已傳十九代扳啃。他們定居后即開始種茶蓄棘。加工出來的茶葉,以產(chǎn)地定名為斜背茶危婚。斜背茶為高山茶類褥欺,屬炒青綠茶。其干茶色澤灰綠帶黃峦仲,湯色黃綠盔鬼,葉底嫩綠黃亮,以三著黃綠而聞名质瘸。斜背村位于萬山之巔女饺,海拔高達1248米,背洋和梅溪兩村海拔也達1
閩北水仙
閩北水仙:屬烏龍茶類磨爪。始產(chǎn)于百余年前閩北建陽縣水吉鄉(xiāng)大湖村一帶儒恋,現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)建甌、建陽兩地黔漂。成品外形壯結(jié)勻整诫尽,尖端扭結(jié),色澤砂綠油潤炬守,中部近葉柄部分葉色暗綠并呈現(xiàn)白色斑點牧嫉,俗有晴蜓頭,青蛙腹之稱劳较;香氣濃郁芬芳驹止,頗似蘭花香氣;滋味醇厚观蜗,入口濃厚之余有甘爽回味臊恋;湯色紅艷明亮衣洁,葉底柔軟紅邊明顯。隆冬臘月,萬花冷寂,人們在欣賞水仙花婷婷綽約的美姿抖仅、沁人肺腑的馨香時坊夫,要是再沖泡水仙茶,品飲它那使人舌根留芳撤卢、香回
福鼎四季柚
介紹:四季柚--四季柚為福鼎地方名貴特產(chǎn),因四季開花而聞名.四季柚四季結(jié)果,"立冬"后采摘蛾藐。它的特點是耐藏耐運、表面光滑昂贷、皮薄籽少保懈、氣味芬香、肉嫩味美拆翘、清甜可口锉辫、營養(yǎng)豐富,聞之則滿腹清新囊脉,食之則滿口生津瑰兄。四季柚,含有檸檬酸和多種維生素,不僅是果中珍品,且可藥用。據(jù)本草綱目記載和近年來福建省中醫(yī)藥研究院認可:四季柚具有滋陰養(yǎng)血屉争、清熱降火锤距、開胃理氣、消食解酒檩讯、祛風(fēng)降壓脸夜、清肺止渴、降
莆田海蜇
海蜇是莆田群眾十分喜愛的海產(chǎn)品唆阿,它的加工成品不但是一種可口的家常菜益涧,還是宴會上調(diào)節(jié)口味锈锤、冷盤佐酒的精美小菜驯鳖。莆田沿海盛產(chǎn)海蜇,這是一種浮游于大海中的水母類動物久免。海蜇的體形基本上可區(qū)分為傘部和頭部浅辙。海蜇亦寫作海宅,莆仙人就稱海桌的加工成品桌(莆仙方言餐音為梯過切)阎姥。海蜇的傘部狀如鋼盔记舆,可加工制成整張的圓形海蜇皮,色白呼巴,莆人稱其為白餐泽腮。頭部經(jīng)加工后,成品海蜇頭衣赶,色紅诊赊,莆人稱其為紅餐厚满。無論是白餐和紅餐,
福鼎白茶
介紹:福鼎白茶具有地域唯一楚餐、工藝天然和功效獨特等特性斤卒。中醫(yī)藥理證明,白茶性清涼撇扯,消熱降火囚誓,消暑解毒,具有治病之功效见撵。清代名人周亮工的《閩小記》中載:白毫銀針启孔,產(chǎn)太姥山鴻雪洞,其性寒涼薪尉,功同犀角辖芍,是治麻疹之圣藥。1白茶簡介福鼎白茶具有地域唯一章理、工藝天然和功效獨特等特性所硅。中醫(yī)藥理證明,白茶性清涼杂蒙,消熱降火营稼,消暑解毒,具有治病之功效台腥。清代名人周亮工的《閩小記》中載:白毫銀針宏赘,產(chǎn)太姥山鴻雪洞,其性寒涼黎侈,功
建陽黑瓜子
建陽黑瓜子:早在明代即有大面積種植察署。主要品種有大板、中板和小板峻汉。以大板品質(zhì)最好贴汪,肉肥厚香脆,列為一等瓜籽休吠。富含十幾種人體必需的營養(yǎng)成分扳埂。
津浦對蝦
福建特產(chǎn)—津浦對蝦,是中國福建特色商品文化特色產(chǎn)品瘤礁,是十足目對蝦總科對蝦科的1屬阳懂。全世界共有28種,美洲大西洋岸有7種柜思,太平洋岸6種岩调,印度-西太平洋共14種,太平洋及地中海1種触擎,西非1種沛狱。中國有10種玲侧,棲于熱帶、亞熱帶淺海乍之。對蝦屬個體大符破,通稱大蝦。特產(chǎn)文化:中醫(yī)認為促奇,海水蝦性溫濕瞭阔、味甘咸,入腎露龙、脾經(jīng)撵靴;蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒注辜、養(yǎng)血固精招砌、化瘀解毒、益氣滋陽策洒、通絡(luò)止痛粉私、開胃化痰等功效;適宜
坦洋工夫
介紹:1簡介坦洋工夫近零,主要分布穆陽诺核、福安及屏南北部等地。坦洋工夫源于福安境內(nèi)白云山麓的坦洋村久信,相傳清咸豐窖杀、同治年間(公元1851年—1874年),坦洋村有胡福四(又名胡進四)者裙士,試制紅茶成功入客,經(jīng)廣州運銷西歐.很受歡迎,此后茶商紛紛入山求市腿椎,接踵而來并設(shè)洋行桌硫,周圍各縣茶葉亦漸云集坦洋.坦洋工夫名聲也就不脛而走。自光緒六年至民國二十五年(公元1881年—1936年)的50余年酥诽,
松溪綠茶
地域范圍松溪縣是閩北主要綠茶產(chǎn)區(qū)之一鞍泉,位于福建省南平市北部,閩江源頭,是福建省12個生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣之一,自然條件非常適宜茶皱埠。特定品質(zhì)松溪綠茶鮮葉持嫩性好肮帐,內(nèi)含物豐富,特別是茶多酚番搅、氨基酸和芳香物質(zhì)含量高代徒,酚氨比低。成品松溪綠茶外形秀美瘸拳,色澤綠潤昔黍,湯色黃綠明亮穗俩,滋味濃厚,香高味爽耐沖泡伴糟。近年來熏祝,松溪堅持把發(fā)展有地方特色的綠茶放在首位,抓綠色壮焰、有機等無公害茶葉基地建設(shè)们眶,申請注冊松溪綠茶商標(biāo)。利用松溪縣