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柞水臘肉是陜西省商洛市柞水縣的特產(chǎn)侦镜。柞水臘肉保持了色、香劫扶、味翠霍、形具佳的特點(diǎn)，素有“一家煮肉百家香”的贊語(yǔ)蠢莺。臘肉寒匙，又叫熏肉，是柞水的地方特產(chǎn)躏将，是人請(qǐng)客送禮的傳統(tǒng)佳品锄弱，柞水縣加工制作臘肉的傳統(tǒng)習(xí)慣不僅久遠(yuǎn)，而且普遍祸憋。每逢冬臘月会宪，即“小雪”至“立春”前，家家戶戶殺豬宰羊蚯窥，除留夠過(guò)年用的鮮肉外狈谊，其余乘鮮用食鹽，配以一定比例的花椒沟沙、大茴

柞水?dāng)噲F(tuán)是陜西省商洛市柞水縣的特色小吃河劝。柞水?dāng)噲F(tuán)所用面粉必須是粗糧，將包谷面均勻地?cái)嚢栌跐L開的鍋中，邊撒面粉邊攪拌赎瞎，直到把面攪作一團(tuán)燕紊，將做熟的攪團(tuán)用勺子盛在碗里，澆以熱湯酸菜癣吝，即可食用荔寞。攪團(tuán)，名不見(jiàn)經(jīng)傳体涡，真正的民間食品超瞧。以陜西而言，關(guān)中和陜南的貧苦農(nóng)民轰窥，幾乎家家都吃迈竖，吃了不知幾百幾千年。先前沒(méi)聽說(shuō)有誰(shuí)稱贊過(guò)它影其，現(xiàn)在提起時(shí)脖煮，還會(huì)有人覺(jué)得寒磣，感到凄涼乍厉。公社化期間蜀骗，在柞水縣，常聽人把攪團(tuán)叫做&ldqu

象園霧芽是陜西省商洛市鎮(zhèn)安縣的特產(chǎn)凹蜈。象園霧芽茶以其色澤墨綠限寞、栗香濃郁、甘味悠長(zhǎng)仰坦、形態(tài)優(yōu)美而著稱履植。茶葉色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣怡人缎岗，滋味甘醇静尼、造形美觀，扁平挺直传泊。沖泡時(shí)鼠渺，湯色清澈黃亮，散發(fā)出濃郁的板栗香眷细，回甘持久拦盹。象園霧芽是陜南著名綠茶，產(chǎn)于最美秦嶺南麓鎮(zhèn)安縣溪椎。象園茶已有300多年的歷史普舆，以其色澤墨綠、栗香濃郁校读、甘味悠長(zhǎng)速痹、形態(tài)優(yōu)美而著稱裂蝉。象園霧芽最早產(chǎn)于鎮(zhèn)安縣象園村，因?yàn)楫a(chǎn)地在象園故稱象園茶锦镶，后來(lái)從江蘇?

嶺溝米是陜西省商洛市鎮(zhèn)安縣西口鎮(zhèn)嶺溝村的特產(chǎn)虑庇。嶺溝紅米色呈肉紅，顆粒飽滿偶屯，氣味馨香光丢，下鍋煮蒸，濃香頓生冶习，飯熟揭鍋镰掐，郁香滿懷，入口品嚼琐幔，甘馨味長(zhǎng)炸诚。嶺溝米，產(chǎn)在鎮(zhèn)安縣西口鎮(zhèn)嶺溝村齐秕，曾為“貢米”沈机。自此仙蛉，“嶺溝米”就成了王室御用物笋敞。嶺溝米生長(zhǎng)的小地名叫楊家溝口。屬北陽(yáng)山谷地荠瘪，山勢(shì)寬敞夯巷，屬“喀斯特”地貌。楊家溝口的水田中心哀墓，有碗口粗一股

山陽(yáng)羊肉泡是陜西省商洛市山陽(yáng)縣的特色小吃趁餐。山陽(yáng)羊肉泡在煮饃過(guò)程中加入了羊油熬成的辣油，辣味與羊肉的鮮香渾然天成篮绰，形成了濃郁的百分百山陽(yáng)味道后雷。可以說(shuō)在外面的山陽(yáng)人最想念的吃食除了自家的飯外大概就是羊肉泡了吠各。每當(dāng)回到山陽(yáng)臀突，他們放下行李的第一件事往往就是先到泡饃館子去美美上一碗羊肉泡，足見(jiàn)山陽(yáng)羊肉泡的魅力贾漏。一樣的高湯候学、羊肉、粉絲键腹，但是由于有了辣椒與羊油的絕妙搭配呕摹，就顯得是那樣的與眾不同，那個(gè)沁人肺腑的香

漫川八大件是陜西省商洛市山陽(yáng)縣漫川關(guān)鎮(zhèn)的特色美食溪客。“八大件”是山陽(yáng)縣漫川一帶招待貴客二搀，或者慶賀重大節(jié)日的八道傳統(tǒng)大菜先兆，菜名講究，佐料繁多诸恤，做工精細(xì)褥欺，色香味俱佳。漫川關(guān)地處秦楚邊界峦仲，昔日為水旱碼頭盔鬼，九省通衢，南北商賈云集质瘸，是南北重要的物資集散地和軍事要塞女饺，文化積淀深厚，素有“小武漢”之稱磨爪。交通的便捷儒恋，經(jīng)濟(jì)的繁榮，人員的往來(lái)黔漂，促進(jìn)了南北文化诫尽、習(xí)俗在這塊美

山陽(yáng)豆油皮是陜西省商洛市山陽(yáng)縣的特產(chǎn)。山陽(yáng)豆油皮即豆腐皮炬守，營(yíng)養(yǎng)豐富牧嫉，味道鮮美，不僅是山陽(yáng)人宴席必上菜肴减途，也是饋贈(zèng)親友的上佳禮品酣藻。豆油皮，山陽(yáng)人稱豆油鳍置，是把豆?jié){倒入鍋中文火燒煮辽剧，豆?jié){中的蛋白質(zhì)及脂肪浮于表面，與空氣接觸后氧化成的薄皮税产。待皮成型后怕轿，用竹片或竹條插入薄皮下挑出，放置于通風(fēng)透光處辟拷，自然晾干撞羽。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定，豆油皮中除了蛋白質(zhì)和脂肪瘤希，還有鐵昂贷、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素答艘，而且易消化拆翘、吸

商南泉茗是陜西省商洛市商南縣的特產(chǎn)。商南泉茗茶外形細(xì)嫩顯毫息体，具有嫩栗香囊脉、滋味鮮醇瑰兄、葉底黃綠明亮，屬半烘半炒的高檔優(yōu)質(zhì)綠茶屉争，贏得了廣大消費(fèi)者的普遍歡迎锤距，成為市場(chǎng)上的暢銷產(chǎn)品。商南縣位于秦嶺山脈的莽嶺檩讯、新開嶺和鄖西大梁山交匯處脸夜，屬北亞熱帶季風(fēng)型半濕潤(rùn)氣候類型。是我國(guó)北部新型的優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)干跛。這里山勢(shì)峻峭子姜、翠峰疊嶂、雨熱同季楼入，具有獨(dú)特的山地小氣候特征哥捕。茶葉生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，內(nèi)含物質(zhì)豐富嘉熊，而且遥赚，該地區(qū)遠(yuǎn)離大氣、酸

商南核桃是陜西省商洛市商南縣的特產(chǎn)阐肤。商南核桃個(gè)大凫佛、皮簿、風(fēng)味獨(dú)特泽腮，且年年高產(chǎn)穩(wěn)戶御蒲。商南核桃仁不僅營(yíng)養(yǎng)豐富衣赶，還有防止心腦血管疾病诊赊，治療膽石癥，抗衰老府瞄，補(bǔ)腦增智等功效楚餐。近年來(lái)，商南縣將核桃產(chǎn)業(yè)確立為促農(nóng)增收的重點(diǎn)特色產(chǎn)業(yè)蹂孽，扭住良種繁育推廣撇扯、標(biāo)準(zhǔn)化建園、科學(xué)管理等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)酸穗，加速規(guī)募欤化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方蜡。我縣出臺(tái)了多項(xiàng)扶持政策薪尉，向種植戶特別是產(chǎn)業(yè)大戶傾斜項(xiàng)目資金，無(wú)償為他們提供本地適生的遼河1號(hào)锚拳、香林等品種

商南獼猴桃是陜西省商洛市商南縣的特產(chǎn)凡加。商南縣是獼猴桃的最佳適生區(qū)之一慰奉，境內(nèi)野生獼猴桃遍布全縣，其果質(zhì)優(yōu)良氧胳，味甜多汁证森。商南縣是我國(guó)獼猴桃的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，全縣累計(jì)發(fā)展獼猴桃人工基地1.1萬(wàn)畝伴鳖，年產(chǎn)量300多萬(wàn)公斤节值，果實(shí)銷往全國(guó)各地。集中分布在試馬榜聂、城關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)察署，主要品種有秦美、華美峻汉、亞特等品種贴汪，一般上市時(shí)間在9月上中旬，價(jià)格在1-1.2元/公斤休吠。經(jīng)商南縣選育出原代號(hào)為“過(guò)鳳樓三號(hào)”優(yōu)