陽春(大)香蕉
我市土地廣闊庆尘,溫度高且雨水充沛宽剪,非常適宜香蕉的生長耻讽,我市農(nóng)民歷來有種植香蕉的習(xí)慣,九十年代初期曾經(jīng)發(fā)展到10多萬畝。現(xiàn)在的種植面積為5萬多畝,主要分布在春城、馬水、八甲屹堰、陂面等鎮(zhèn),品種以巴西街氢、8818扯键、威廉斯等為主睦袖,大蕉、粉蕉也有一定的比例荣刑。全年均有蕉果供應(yīng)馅笙,但以4-6月份和9-11月份較為集中。(陽春)
金山火蒜
金山火蒜產(chǎn)于廣東開平市厉亏。金山火蒜蒜味辛辣董习,帶強(qiáng)烈濃郁的特殊氣味,具有較強(qiáng)殺菌能力爱只,多用作日常調(diào)味品皿淋,也可以用鹽腌作為食品,還可用作藥材恬试。
河鰻
鰻魚又名河鰻窝趣、鰻鱺、白鱔牧稳,學(xué)名日本鰻茫绅。鰻魚在深海中產(chǎn)卵繁殖,在淡水環(huán)境中成長闰袒。饒平縣依托長達(dá)136公里的海岸線及1.86萬公頃0—10米等深線適宜水產(chǎn)養(yǎng)殖的水域得天獨(dú)厚的優(yōu)勢绿壮,耕海牧漁,同時池塘并园、水泥池流水及大水面網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)成熟。養(yǎng)鰻業(yè)發(fā)展迅速庸垢。饒平盛產(chǎn)的鰻魚種類繁多樊颁,有烏耳鰻、大白鰻等呀逃。鰻魚生長快澳银,肉細(xì)膩,味美清香钾植,少刺多肉慨即,鮮肥可口,極富營養(yǎng)泛鸟,具有生精造血蝠咆、滋陰補(bǔ)腎、清涼解暑
金灣紫菜
金灣紫菜紫菜是一種大形紅藻北滥,屬低等植物刚操、海藻類蔬菜。以葉狀體作蔬菜食用再芋。民族傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為菊霜,紫菜性寒坚冀,能化痰軟堅,清熱利尿鉴逞,養(yǎng)心降壓〖悄常現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),紫菜營養(yǎng)豐富构捡,高蛋白(100克干紫菜中含26.7克)液南、低脂肪(100克干紫菜中含1.1克)、高膳食纖維(100克干紫菜中含40克以上)叭喜。同時贺拣,紫菜的蛋白質(zhì)組成中,谷氨酸矗赔、天冬氨酸等呈鮮味成分含量高贤丐,100克干紫菜中,含谷氨酸2043毫克坦浦,天冬氨酸2050
“獅頭”油甘
獅頭油甘油甘學(xué)名余甘辙求,揭陽各地均有產(chǎn),普寧為主產(chǎn)區(qū)怔赤。獅頭油甘是其中良種弟诲,其果大,形扁圓分较,狀似獅頭徘伯,果皮晶亮而略透明,肉厚核細(xì)南垦,質(zhì)脆味甘就考。汕甘可鮮食,可鹽漬跛鸵,也可制成涼果贯卦,鮮食時先酸澀而后甘甜,食后齒頰余甘焙贷,回味無窮撵割。
竹芯茶
竹芯茶----廣寧青天茶可是非品不可的佳茗。青天茶原來叫竹芯茶辙芍,以采自深山老林野生茶葉配上廣寧特有的竹芯精制而成啡彬。這種茶色澤金黃,香味四溢故硅,有清肝明目外遇、清熱解毒醒酒的特效。據(jù)傳包公斷案憂勞成疾,飲廣寧鄉(xiāng)進(jìn)獻(xiàn)的竹芯茶而茶到病除跳仿,精神清爽诡渴。廣寧人為紀(jì)念包大人,將此竹芯茶改名為青天茶菲语,流傳至今妄辩。
小虎麻蝦
小虎麻蝦小虎麻蝦是黃閣鎮(zhèn)小虎、沙仔一帶所產(chǎn)的名優(yōu)水產(chǎn)品山上,其蝦型靚伟蕾,肉質(zhì)爽脆,味道鮮甜畦肉,蛋白質(zhì)高配昼,熟蝦色澤鮮紅油潤有光澤,深受消費(fèi)者的歡迎礁姿。隨著社會發(fā)展如癌,人民生活水平的不斷提高,該品種需求日趨量大菱区。1999年顿墨,鎮(zhèn)政府根據(jù)名優(yōu)水產(chǎn)小虎麻蝦的特點(diǎn),決定充分發(fā)揮和利用鎮(zhèn)咸淡水兼而有之獨(dú)特的水資源優(yōu)勢绎瓣,爭取區(qū)政府及上級有關(guān)部門的支持稼孤,在小虎、沙仔島建設(shè)小虎麻蝦養(yǎng)殖基地堵忌,創(chuàng)小虎麻蝦品牌扇述,使小虎麻蝦養(yǎng)殖形成區(qū)域
蒜頭
蒜頭為廉江傳統(tǒng)土特產(chǎn)之一。以廉江市屬的吉水杯道、石城和石嶺等鎮(zhèn)所產(chǎn)為多匪煌,質(zhì)量以吉水的那樓寨、低山以及石嶺的下高村一帶的最優(yōu)蕉饼,具有個大、皮薄玛歌、光滑昧港、蒜瓣均勻、辣味適度等特點(diǎn)支子,歷史上曾腌制銷往港创肥、澳。現(xiàn)每年逢蒜頭收獲時節(jié)值朋,信宜叹侄、江門、廣州及本市各縣的商客便到廉江訂購,近幾年來還被縣趾代、市外貿(mào)部門收購出口贯底,遠(yuǎn)銷港澳、東南亞等地(廉江)
魔葉米粉王
魔葉米粉王由廣州市糧食科學(xué)研究所研制撒强,廣東大頂米面制品有限公司與香港合成米面制品有限公司聯(lián)合生產(chǎn)挽后。主要的魔葉配方屬天南星科多年生草本植物,含有豐富的葡萄糖甘露聚糖鸠头、17種氨基酸镇盛、鐵、鈣诱价、鉀等人體所需的微量元素卜锡,是一種高效的保健營養(yǎng)天然食品,同時具有很高的藥用價值涧俐,其獨(dú)有的潤腸健胃歉赴、排毒養(yǎng)顏功能是現(xiàn)代人追求的時尚,抗癌防癌的作用已得到醫(yī)學(xué)界的充分認(rèn)可誓豺。魔葉米粉的主要原料是優(yōu)質(zhì)大米配以魔葉配方刷裂,用現(xiàn)代