大峽谷牌香蕉李
大峽谷牌香蕉李產(chǎn)于氣候獨特的粵北高寒山區(qū)乳源瑤族自治縣士袜,果園分布在平均海拔高度200米左右的一六、桂頭、游溪睹限、乳城等鎮(zhèn)∨案桑現(xiàn)有基地總面積15000畝密强。產(chǎn)地屬于丘陵平原地區(qū)说庶,土壤肥厚厅驼,無污染银景,呈微酸性骇瓦,年平均日照時間為1825小時,年平均氣溫為18~22.8℃诽粪,年均降雨量為1752毫米庶咨,無霜期312天左右。
赤蟹
此蟹即潮汕膏蟹君铁,學名叫鋸緣青蟹民轴,為廣東潮汕的著名海產(chǎn)。膏蟹就是卵巢最豐滿的雌蟹球订;已受精但卵巢不太飽滿的雌蟹稱母:略微飽滿的叫花蟹后裸;而雄蟹只供炒用,與未受精的母蟹統(tǒng)稱肉蟹冒滩。捕自海中的雌蟹微驶,卵巢飽滿的不多,要進行人工育肥开睡,使之成為膏蟹因苹。養(yǎng)殖好的膏蟹,腿粗肉滿篇恒,膏滿脂豐扶檐,清蒸之后,鮮美異常胁艰,營養(yǎng)價值甚高款筑。
中垌豬
中垌豬中垌豬以產(chǎn)于中垌而得名,它是廣東省內(nèi)良種豬之一腾么,是化州市農(nóng)家養(yǎng)豬的主要品種浩出。相傳中垌豬始養(yǎng)于明末,清代中葉,中垌豬發(fā)展到3000多頭/年扶蜻。民國后期增至6000多頭/年巷同,其中母豬300多頭。新中國成立后搔绿,中垌豬得到較大的發(fā)展豁箱。1963年省農(nóng)業(yè)廳在本縣中垌公社設(shè)中垌生豬育種輔導站,主管中垌豬種的提純推優(yōu)工作法顺。此后陷克,中垌豬逐年增殖,1979年增至3萬多頭瓤鬓,其中母豬2000頭版幕;1985年增至8.4萬
四會沙糖桔
地域范圍四會市行政區(qū)域內(nèi)的龍莆鎮(zhèn)、地豆鎮(zhèn)四乱、威整鎮(zhèn)衔甲、羅源鎮(zhèn)、逕口鎮(zhèn)宣吱、大沙鎮(zhèn)窃这、東城街道、石狗鎮(zhèn)征候、黃田鎮(zhèn)杭攻、貞山街道、江谷鎮(zhèn)疤坝、下茆鎮(zhèn)兆解、城中街道,共十三個鎮(zhèn)、街道特定品質(zhì)沙糖桔果實扁圓形跑揉,頂部有瘤狀突起锅睛,蒂臍端凹陷,色澤橙黃历谍,裹壁薄现拒,易剝離。果形指數(shù)0.78,單果重62—86克望侈,可食率71%印蔬,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克猛疗,果酸0.35克铅州。果肉爽脆、汁多盲狈、化渣旱已、味清甜,吃后
饒平香米
香米為饒平名貴特產(chǎn)螺矮,原產(chǎn)于北部的新塘區(qū)和三饒區(qū)一帶殿漆,現(xiàn)今饒中地區(qū)有不少農(nóng)戶種植。饒平香米畅型,米體圓飽而光亮肾蕉,捧在手心觀賞,粒粒如掌上珍珠乘澈,為饒北山區(qū)農(nóng)家的家珍笤敞。煮幾升米飯,只消加上一蚶殼香米尝鬓,頓感滿鍋桂香撲鼻瞻绝,沁人心脾,故有珠米桂香之美稱秸讹。饒平香米能開胃口檀咙,增食欲。初到饒北山區(qū)做客的人璃诀,一吃到香米飯弧可,連佳肴也不顧了。逢年過節(jié)劣欢,當?shù)剞r(nóng)家以香米配合南特棕诵、油尖、雙白等良種大米凿将,精心蒸制成香糕校套,俗稱香粿,如
棉湖薯殼板
棉湖薯殼板與客家人不同的是牧抵,學老人的食品比較講究外表的形色搔确,薯殼板以番薯做成板皮,內(nèi)以豆沙為主料灭忠,加入一捋薺菜居中膳算,下方以兩片互成90度角胡蘿卜片做成桃板狀,蒸至全熟之后攘体,切成塊狀好浆,再拌入打好的蛋花及適量鹽油炸至金黃色即可食用。外咸內(nèi)甜办轮,外酥而脆浓朋,內(nèi)綿綿甜意,食用居然終生難忘枫欢!
關(guān)塘耥果
曹江鎮(zhèn):生曬桂圓肉磨搭、關(guān)塘耥裤能。
東圓香荔
鶴山名優(yōu)水果,珍稀香荔缭亦。植于雙合鎮(zhèn)雙橋管理區(qū)東園村勿玖。明弘治十年(1497),李姓從南雄珠磯巷遷到東園開村后培穆,其第11代傳人李卓化在黃茅山開墾荒地场比,種下荔枝20多畝。時代變遷糙笛,荔枝園逐漸退化了模庐,只有兩棵荔枝生機勃勃,樹大干粗油宜,果實累累掂碱。其中一棵主莖派生出4枝粗干,另一棵呈現(xiàn)出雙枝慎冤,覆蓋面積達1.5畝(1畝=666.7平方米)顶吮,樹高10米。每年結(jié)出的荔枝果核小粪薛,肉鮮味甜悴了,清香可口,為廣東省不可多得的珍
紫金涼果
紫金縣華豐國際食品企業(yè)有限公司成立于1993年违寿,中外合資企業(yè)湃交,以傳統(tǒng)的客家手工敢和現(xiàn)代科學技術(shù)相結(jié)合,摸索和撐握了一道獨特的生產(chǎn)工藝藤巢,產(chǎn)品體現(xiàn)了紫金特色的客家風味搞莺,在全國二十多個省、市掂咒,建立了龐大靈活的營銷網(wǎng)絡抛现,產(chǎn)品的主要材料源于客地地區(qū)的梅、李谊阐、欖贾反、桃等果品,經(jīng)過先進的生產(chǎn)技術(shù)深加工它蛔,形成紫錦牌食品系列產(chǎn)品七萧。該產(chǎn)品于2003通過ISO:9001國際質(zhì)量體系認證,國家質(zhì)量信用評價中心授予AAA級質(zhì)