金竹峰單叢茶
金竹峰單叢茶金竹峰單叢茶是乳源瑤鄉(xiāng)茶業(yè)研究開發(fā)有限公司生產(chǎn)的高香型烏龍茶。該茶具有花香濃郁薇正、滋味醇和、回甘力強等特點,2005年5月獲廣東省第六屆名優(yōu)茶質(zhì)量競賽金獎棠岭。乳源瑤族自治縣瑤鄉(xiāng)茶業(yè)研究開發(fā)有限公司是潮州茶王—廣東宏偉集團屬下子公司所森,專業(yè)從事茶葉栽培種植芥备、生產(chǎn)加工和銷售溪窒,現(xiàn)有生產(chǎn)基地1000多畝分井。
姜薯
姜薯的吃法很多,有速食法霉猛、混制法、磨制法等珠闰。速食法是刨片放在開水中滾兩滾后加糖漿惜浅,俗叫泡姜薯湯湯中薯片,清香爽口伏嗜√诚ぃ混制法是把姜薯切成小塊作為配料燒肉吃,可甜可咸承绸,薯塊香松琴市。磨制法是把姜薯在特制的磨缽磨成薯泥邑丰,姜薯松脆,磨后還存有粒狀殊馋,做成姜薯丸伺免,香脆滑潤。
龍勝楊桃
龍勝甜橘1969年即開始種植嗤舀,特點為皮薄色好徐敢,香甜核少,富含維生素和果酸工杀,品種有陽山橘彰茉、十月橘、年橘估裁。而楊桃垮登、番石榴、石番果則均引種臺灣吠谐,其中楊桃果大肉嫩疙岂,清甜可口;番石榴原名芭手又稱芭苯椒涯,清甜爽脆柄沮,品種有世紀芭、四季芭废岂、珍珠芭祖搓、水晶芭、無子芭等湖苞;石番果則為飲料上的佐料拯欧,也可鮮食,果肉金黃且有一股清香财骨。
山桔 青梅
山桔镐作、青梅是我市提倡發(fā)展雜果加工業(yè)時大量種植的,八十年代中期達高峰期隆箩,種植面積達20000畝该贾。自九十年代開始,由于山桔價格下降捌臊、氣溫升高(青梅適宜冬季干旱寒冷的氣候種植)等原因杨蛋,山桔、青梅種植大量減少肘认,現(xiàn)山桔已基本不種蛹段,青梅種植僅剩千余畝。(高明)
純正蜂蜜
純正蜂蜜:本品及乳源瑤族自治縣天然蜂蜜舞铝,素有‘百花之精華的美譽捞书,其品質(zhì)純正妥尘,花香濃郁,營養(yǎng)豐富佣锁,含有8種人體必需的氨基酸郊蹈、20多種微量元素,以及少量的麥牙糖帆疚、多糖煌害、蛋白質(zhì)、維生素养烙、酶和芳香物質(zhì)等芦惧。據(jù)報道,蜂蜜是目前世界上唯一不會腐爛變質(zhì)的食品货僚。蜂蜜除食用外耙替,還有醫(yī)療效果。常服蜂蜜對氣管炎曹体、肝病俗扇、便秘、心臟病箕别、貧血铜幽、胃病及十二指腸潰瘍、高血壓串稀、失眠除抛、動脈硬化、肺病母截、痢疾到忽、眼病、關(guān)節(jié)炎等疾
南玉工藝美術(shù)品
南玉工藝美術(shù)品信宜物華天寶清寇,盛產(chǎn)南方碧玉(簡稱南玉)喘漏。南玉,碧綠如翠华烟,晶瑩如冰塞补,玉質(zhì)柔潤,石紋雅致径瘪,是全國三大名玉之一狱鼎。主要產(chǎn)地在金垌鎮(zhèn)。這里峰巒疊翠家厂,流水潺潺,錦山秀水填庄,景色綺麗婿孟,南玉貯量豐富客娱。清光緒《重修信宜縣志》載:咸豐六(1856年),夏孟盅,大雨圈机,德圍(按:金垌鎮(zhèn)舊名)山崩,出石悠怕,青綠色偏戳,……土人以之制器。從此至1949年隶谒,當?shù)厮嚾艘允止ぜ庸さ姆椒üテ茫瞥捎袷骤C、玉
冬筍筍干
冬筍筍干冬筍個大肉厚鉴象,是楠竹竹根鞭上長出的幼芽忙菠,夏季孕育,冬季長大后挖取纺弊,故名冬筍牛欢。這是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品,質(zhì)嫩味鮮淆游,清脆爽口傍睹,含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素犹菱,以及鈣拾稳、磷、鐵等微量元素已亥,可用作佐料配菜熊赖,亦可作主菜烹調(diào)。用冬筍熏制成的筍干即玉蘭片虑椎,配肉菜炒食咱窜,爽脆鮮香,與冬筍有異曲同工之妙疚傲。