徐聞山海“金鉤”蝦米
蝦米是著名的海味品,徐聞沿海自古就盛產(chǎn)蝦米沪曙,尤以徐聞縣前山鎮(zhèn)山海漁埠出產(chǎn)的蝦米為最佳禾乘,上世紀(jì)曾暢銷香港弱豹、澳門及海內(nèi)外,并以品質(zhì)優(yōu)良而譽(yù)滿香江豁延,獲得“金鉤”蝦米的美譽(yù)!山海漁埠出產(chǎn)的蝦米外皮微紅,色鮮艷有光澤怒见。體形大小均勻,干度足姑宽;肉質(zhì)豐滿堅(jiān)硬遣耍,蝦身光潔,無皮殼及腹肢炮车,故前人有“曲身小子玉腰肢舵变,二寸銀須一寸肌”之詠!山海漁埠蝦米鹽味輕淡瘦穆,風(fēng)味獨(dú)特纪隙,其營養(yǎng)豐富,有較高的營養(yǎng)價值扛或。據(jù)測定每一百克蝦米含蛋
蠔仔煎蛋
生蠔是傳統(tǒng)滋補(bǔ)品绵咱,據(jù)《本草綱目》記載:“生蠔,治虛損熙兔,壯陽悲伶,解毒,補(bǔ)男女氣血候妻,令肌膚細(xì)嫩锨耍,防衰勞》。”生蠔其主要成分糖原能迅速補(bǔ)充恢復(fù)體力柒拌,并可以提高肌體免疫力给番。它的營養(yǎng)價值極其豐富:富含維他命、蛋白質(zhì)和膽固醇欢兑,但患有痛風(fēng)狞绰、高血壓者則應(yīng)小心控制食量。食用方法五花八門,可作為開胃前菜嘗鮮生食峦夺,亦可料理加味后作為主食享用颁殃,即買即食,味道更佳拄屈。生蠔的功效并不只這么簡單显钙,它營養(yǎng)豐富,高蛋白低脂肪斋值,含有人體
新寮粉薯
番薯又名甘薯绑雄、地瓜、紅薯奥邮、白薯万牺,原產(chǎn)南美洲。據(jù)考證洽腺,約在明朝萬歷年間引入中國脚粟,距今約400年。至于番薯在中國的歷史蘸朋,見于晉朝嵇含著《南方草木狀》核无,其言曰:“甘薯,蓋薯蕷之類藕坯,或曰芋之類团南,根葉亦如芋,實(shí)如拳炼彪,有如甌者皮紫而肉白蒸煮食之吐根,味如薯蕷,性不甚冷霹购,舊珠崖之地海中之人皆不業(yè)耕稼佑惠,唯掘地種甘薯。秋熟收之贾瞪,蒸曬切如米粒倉圃貯之凯践,以充糧糗,是名薯糧习怒。”可見我國在三國兩晉時已有番薯的稱謂符站。而據(jù)我國的史
羊三味
由于品種優(yōu)良和風(fēng)格獨(dú)特,徐聞羊在全國都出名的毛咸,徐聞羊肉有著滋陰補(bǔ)腎的功效弯沥,還由于其膽固醇、脂肪含量低造星,被利用開發(fā)出了很多保健食品鸳辛。另外徐聞羊肉味道可口消贼,可當(dāng)早餐、宵夜舒疚。因此异凹,在徐聞,貴至達(dá)官顯富兜畸,下至貧下中農(nóng)努释,羊肉人人皆愛。在徐聞咬摇,除了有著名全羊宴伐蒂,白切羊肉,羊雜肛鹏,紅燒羊肉外逸邦,還有一款極負(fù)盛名的小吃——“羊三味”。顧名思義龄坪,“羊三味”其實(shí)就是在徐聞到處可見的羊粥昭雌、羊羹和羊骨湯复唤。徐聞羊皮滑肉嫩健田,皆因
封開火龍果
火龍果品種有紫心火龍果、白水晶佛纫、紅水晶及黃龍果妓局,近年來,種植火龍果成為許多人創(chuàng)業(yè)致富的好途徑呈宇。封開火龍果種植已有15年歷史好爬,主種紅水晶配種白水晶授粉樹,采用約80公斤的長枝條種植省牍,從種植到成果上市僅半年即有з=?收成蒸撕,火龍果粗生高產(chǎn),容易管理淀爆,不易生病跑放,年年掛果,只要水肥充足余源,勤于除草慈肯,每年從6月至11月都有果賣,每月摘3批果天枣,一年摘16——18批果遭歉,產(chǎn)量非常可觀袖指。紅肉火龍果肪援,果大色艷、味甜多汁、
小湘黑皮冬瓜
黑皮冬瓜:質(zhì)優(yōu)堕义、個大热某、肉質(zhì)厚而無空心,內(nèi)含蛋白質(zhì)和大量維生素和礦物質(zhì)胳螟,可以煮湯昔馋、絞汁或熟食,皮可入藥或煲湯糖耸,肉質(zhì)可以加工做成冬瓜糖秘遏。在小湘惠農(nóng)冬瓜專業(yè)合作社生產(chǎn)基地區(qū)域產(chǎn)地,生產(chǎn)的冬瓜嘉竟。進(jìn)行產(chǎn)地環(huán)境條件生產(chǎn)過程及農(nóng)業(yè)投入品使用和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理等環(huán)境的現(xiàn)場調(diào)查邦危、考察。本區(qū)域陽光充足舍扰、雨=量充沛倦蚪、熱量豐富。土地肥沃边苹,地勢平理陵且,無論是自然災(zāi)害。灌溉水為山泉水短琴,水源充足垃准;周邊是農(nóng)田,沒有廠礦企業(yè)不存在工業(yè)
糖膠
徐聞地區(qū)盛產(chǎn)甘蔗膏般,糖膠便是當(dāng)?shù)孛耖g用蔗糖土法制作的一種糖果小吃儿趋。糖膠味甜、香娜珍、韌蛔乖,咬起來時有一絲涼意從舌根底油然而生,不僅僅是小孩愛食踏拓,連大人們也經(jīng)不住嘴饞的吸引赃剂。早些年代,糖膠是一種交換小食品端皮,由肩上挑著擔(dān)锣裆、手搖響鼓而走城入村的“糖膠佬”(挑擔(dān)貨郎)以膠紙裹著或玻璃瓶裝上糖膠,待小孩從?=?家里拿出廢銅爛鐵來換取腰凫。如今泞驴,徐聞地區(qū)的挑擔(dān)貨郎已不存在,取而代之的是騎著自行車或摩托車穿街進(jìn)巷喊賣的糖膠
封開貢柑
封開貢柑逢防,果近圓形叶沛,果柄稍短蒲讯,皮薄且光滑、橙黃色灰署,飽滿結(jié)實(shí)判帮;果實(shí)肉質(zhì)脆嫩,果汁多溉箕,入口易化渣晦墙,清甜可口,品質(zhì)風(fēng)味極佳肴茄。一般單果重約80~125克晌畅,株產(chǎn)量約50~200公斤,12月份成熟采收寡痰。由于適應(yīng)性強(qiáng)抗楔,市場好,價格高拦坠,適合山區(qū)發(fā)展连躏。封開縣地處山區(qū),山清水秀佳跃,半陰半陽的田地較多怠义,氣候溫暖濕潤,土層松厚赚兰,有機(jī)質(zhì)豐實(shí)俘噩,無霜期長,由于封開有這樣獨(dú)特的區(qū)域,十分適宜貢柑的種植盯另。封開貢柑產(chǎn)品主要以鮮果銷售為
信宜香蕉
信宜香蕉香蕉(學(xué)名:MusananaLour.)芭蕉科芭蕉屬植物饰豺,又指其果實(shí)。熱帶地區(qū)廣泛栽培食用富拗。香蕉味香、富含營養(yǎng),終年可收獲沼昵,在溫帶地區(qū)也很受重視。植株為大型草本审炬,從根狀莖發(fā)出极金,由葉鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假桿;葉長圓形至橢圓形潮峦,有的長達(dá)3~3.5公尺(10~11.5尺)囱皿,寬65公分(26寸),10~20枚簇生莖頂忱嘹。穗狀花序大嘱腥,由假桿頂端抽出耕渴,花多數(shù),淡黃色齿兔;果序彎垂橱脸,結(jié)果1
廣寧大芥菜
廣寧縣大志蔬菜專業(yè)合作社生產(chǎn)的廣寧大芥菜是廣寧種植歷史悠久的莖葉兩用型芥菜品種,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為芥菜富含維生素分苇、礦物質(zhì)添诉、膳食纖維等有益成分,廣寧大芥菜=?生產(chǎn)季節(jié)在秋冬季医寿,微甘帶甜吻商、脆而無渣,通過傳統(tǒng)腌制成酸菜后更是廣寧特色小食糟红,深受廣大市民喜愛址檀。