南豐米粉
南豐的米粉是傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)品贺拣,南豐米粉是采用優(yōu)質(zhì)大米神深,經(jīng)泡浸悬占、磨漿、烘干三道工序而成。南豐米粉色澤潔白宝庵,質(zhì)地柔韌,富有彈性,可炒可煮楔脯,粉絲不斷,入口爽老玛、口感宜人淤年,風(fēng)味獨(dú)特。該產(chǎn)品水煮?=?不糊湯蜡豹,干炒不易斷蛙陆,配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒,多吃不厭摄李,是早餐和宵夜的最食佳品买鹊,為饋贈(zèng)親朋好友之佳品。
武壟佛手
廣東很多地方都有種植佛手的習(xí)慣墅萌。?=德慶筑卑、高要、廣寧肄酬、佛岡等地都有種植陈售,其中由國家科技部指定的廣佛手規(guī)范化種植基地在德慶縣武壟鎮(zhèn)。廣佛手主產(chǎn)于高要樂城鎮(zhèn)显憾、德慶武壟伦颠、云浮、郁南等地件塌,栽培歷史悠久侮杆,為廣東地道藥材“十大廣藥”。廣佛手不僅可沏茶、還可泡酒疮蹦,具有健脾和胃诸迟、舒筋活血、理氣化痰的功效愕乎,阵苇,因果實(shí)形似拳狀或手指狀,故名“佛手”感论,廣東地區(qū)種植的佛手為“廣佛手”慎玖,廣佛手果成熟時(shí)果實(shí)金黃,味甘笛粘,健脾開胃
牛江瀨粉
恩平牛江鎮(zhèn)出品的純米制品—瀨粉趁怔,歷史悠久,是瀨粉行業(yè)的始祖薪前,遠(yuǎn)近馳名润努,口碑極好。中秋佳節(jié)示括,恩平縣牛江鎮(zhèn)周邊地區(qū)均以瀨粉為主食铺浇,是該鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特產(chǎn)。牛江瀨粉食用方便叛始,一經(jīng)透煮祷消,即可烹調(diào)食用,配與上等湯料绣坛,口味更佳约落,柔滑適中,清脆可口巢的,食無厭确铛,飽不滯,消化易嘴符,食后返=尋巨揪,齒頰留香。牛江瀨粉蒿荤,吃來易涂嫡,做來難。從選料到制作禾绊,工序頗為復(fù)雜抬泛。它選料上乘,只用牛江鎮(zhèn)生產(chǎn)的純正秈米和梗米合理配伍评疗,絕無其它配料和添加
翁源糖蔗
糖蔗是一種甘蔗测砂,其蔗渣經(jīng)加工可制纖維紡紗織布,可造蔗板百匆,紙張砌些,亦可θ=ζ煉酒精,糖醛加匈、塑料等存璃。糖蔗含糖量較高,是用來制糖的原料雕拼,一般不會(huì)用于市售鮮食纵东。因?yàn)槠び怖w維粗,口感較差啥寇,只是在產(chǎn)區(qū)偶爾鮮食偎球。
新會(huì)圍墾芋頭
新會(huì)圍墾芋頭--江門市名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品芋頭又稱芋、芋艿辑甜,天南星科植物的地下球莖衰絮,形狀、肉質(zhì)因品種而異蝎业,通常食用的為小芋頭增珠。多年生塊莖植物,常作一年生作物栽???=ð?培捣卵。葉片盾形弓并,葉柄長而肥大,綠色或紫紅色借陕;植株基部形成短縮莖远丸,逐漸累積養(yǎng)分肥大成肉質(zhì)球莖,稱為“芋頭”或“母芋”册安,球形奉量、卵形、橢圓形或塊狀等东著。母芋每節(jié)都有一個(gè)腦芽笼糙,但以中下部節(jié)位的腋芽活動(dòng)力最強(qiáng),發(fā)生第一次分蘗铲瞎,形成小的球莖稱為“子芋”
新會(huì)圍墾粉葛
新會(huì)圍墾粉葛--無公害農(nóng)產(chǎn)品拳喘,被相關(guān)部門認(rèn)定為地方特色農(nóng)產(chǎn)品。保健藥膳1颤绕、桂花葛粉羹:桂花糖5克幸海,葛根50克。先用涼開水適量調(diào)葛粉奥务,再用沸水沖化葛粉物独,使之成晶瑩透明狀袜硫,加人桂花糖調(diào)拌均勻即成。此羹甘甜潤口挡篓,氣味芬芳婉陷。此羹具有遲熱生津,解肌發(fā)表的功效官研,適用于發(fā)熱秽澳、口渴、心煩戏羽、口舌潰瘍等病癥担神。2、葛根粉粥:葛粉200克始花,粟米300克入驮。用清水浸粟米一晚,第二天濺出茴辈,與葛粉同拌均勻鹊逛,按常法煮粥,粥成后?=
坦洲珍珠番石榴
坦洲鎮(zhèn)因其水土的天然優(yōu)勢烛储,所產(chǎn)出的珍珠番石榴象讶,10多年來一直以風(fēng)味清甜、果香濃厚的優(yōu)點(diǎn)棺玫,享譽(yù)市內(nèi)外市場盏拐。盡管珠三角多個(gè)地方都有種植番石榴,但均難以與之“匹敵”竭撇。根據(jù)省農(nóng)業(yè)廳最新公布的2015年廣東省名牌產(chǎn)品(農(nóng)業(yè)類)名單掠袒,坦洲珍珠番石榴獲得了省名牌產(chǎn)品稱號(hào)。珍珠番石榴是石榴家族的"名門"你义,由于其形狀橢圓如珍珠夹勾,加上表皮較其他品種光滑,顏色乳青至乳白况既,因而得名"珍珠"这溅。與其他番石榴=相比,珍珠番石榴
江門僑福米(絲苗米)
?=江門僑福米(絲苗米)--江門市名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
禮樂果蔗
禮樂果蔗果蔗顧名思義是食用的水果甘蔗棒仍,是一種供鮮食的甘蔗悲靴。其特點(diǎn)是汁多清甜,脆嫩爽口莫其。我國果蔗按皮色主要分黃皮果蔗和黑皮果蔗兩種癞尚,產(chǎn)地主要在廣東、廣西乱陡、浙江浇揩、福建等省仪壮。羰=水果甘蔗經(jīng)歷了十幾年的品種改良,先后出現(xiàn)了黑蔗胳徽、玉蔗积锅、竹蔗、米蔗膜廊、黃皮果蔗。
開平咸鴨蛋
開平咸鴨蛋--江門市名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品咸鴨蛋淫茵,中國特色菜肴牡科。古稱咸?hào)z子。民俗又叫鹽鴨蛋”师莫、“腌鴨蛋”桂喂、“青果”。咸鴨蛋在中國歷史悠久狮消,深受老百姓喜愛成揍,在市場上也備受青睞。咸鴨蛋:SaltedDuckEgg搪古,蛋殼呈青色冻款,外觀圓潤光滑,古稱咸?hào)z子赁霉。民俗又叫“鹽鴨蛋”筝赶、“腌鴨蛋”、“青??=?果”谬碱。咸鴨蛋在中國歷史悠久舰桑,深受老百姓喜愛,在市場上也備受青睞蠢挡。咸鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過腌制而成的再制蛋弧岳,營養(yǎng)